Рецепти рулету з лаваша з червоною рибою
Порада! Що стосується начинки, то ви можете сміливо додавати в неї на власний смак якісь свої інгредієнти, виключати те, що не подобається. Навіть червону рибу не обов'язково брати за основу, якщо хочеться заощадити бюджет, як начинку чудово підійдуть яйця, сир, ковбаса, відварена курка, будь-які овочі.
Але нам, звичайно, здається, що саме з червоною рибою лаваш виходить максимально корисним, красивим і дуже смачним. Відмінно риба буде поєднуватися з огірком або авокадо, просто під час приготування класичного рецепту можна додати в начинку ці продукти. При цьому, огірок тоді натерти на крупній тертці, а ось авокадо можна порізати невеликим кубиком.
Рулет з лаваша з червоною рибою, покрокові рецепти з фото
Це класичний і дуже простий рецепт приготування закуски. Ще раз хочеться підкреслити, що додати додаткові смакові весняні нотки начинці можна, якщо включити в неї огірок, авокадо. Але це залишається на розсуд господині і, звичайно, у нас в списку продуктів будуть тільки найнеобхідніші інгредієнти. Готуємо малосольні огірки в пакеті: швидкий рецепт за 5 хвилин.
- Один лаваш;
- 200 грамів солоного філе червоної риби;
- 300 грамів плавленого сирка;
- Столова ложка соку лимона, пучок кропу.
Напевно, складно знайти в сучасній кулінарії іншу настільки смачну закуску, яка б готувалася гранично швидко. Потрібно буде розправити лаваш і намазати на нього сир. Викласти тонкі шматочки риби, присипати кропом і полити соком лимона, потім загорнути рулет.
Що стосується кропу, то його потрібно промити, просушити і максимально дрібно нарізати. Викласти в посуд з плавленим сирком, сюди ж додати сік лимона і масу добре збити виделкою. За бажанням можна додати інші спеції - тут все залежить від особистих переваг. Далі масу розмазати по розправленими лаваш.
Червону рибку нарізати тонкими пластинами, а потім викласти на підготовлений вже лаваш з соусом. Залишається тільки скрутити рулет і загорнути його в фольгу. Покласти на годину в холодильник, щоб страва просочилася смаками і ароматами продуктів, які входять до його складу. Готовий лаваш вже без фольги нарізати порційними шматочками і красиво викласти на блюдо начинкою вгору. При подачі закуску можна додатково присипати зеленню.
Не кожна господиня може собі дозволити для повсякденного задоволення купити шматочок червоної риби. Якщо дуже хочеться приготувати такий лаваш, а грошей на рибу немає, то замініть її крабовими паличками. Ця страва є дуже популярним, рулет виходить смачним, ситним і недорогим.
Перш за все, промити і обсушити зелень і помідори. Дрібно нашаткувати крабові палички і зелень (замість крабових паличок відмінно для начинки підійде і крабове м'ясо). Помідор нарізати акуратним кубиком.
Порада! У деяких рецептах пишуть, що до такої начинці з крабовими паличками дуже смачно і пікантно буде, якщо додати дрібні кубики нарізаного дрібно болгарського перчика. Про те, як зробити закусочний торт з кабачків.
Ось так готуємо рулет з лаваша з червоною рибою, покроковий рецепт з фото допомагає зрозуміти, що за чим йде. Але насправді рецепт приготування такої закуски вкрай простий і, що дуже важливо, він залишає велике поле для фантазії. Можна сміливо додавати якісь інгредієнти і спеції в закуску, придумувати абсолютно нові смакові поєднання. Смачного!