Розведення індиків на продаж - це досить прибуткове заняття. До того ж, дієтичне м'ясо цього птаха користується в наших краях не дуже популярна і попитом. Вирощувати індичок в своєму домашньому господарстві не складніше, ніж курей, гусей або качок.
Вибираємо породу правильно
Перед тим як купити перший виводок індичат, потрібно серйозно подумати над вибором породи. Різновидів багато, це і білі широкогруді, бронзові, білі індички, палеві, блакитні, північнокавказькі, чорні Тихорєцькій, кубанські і так далі. Досвідчені птахівники все ж рекомендують зупиняти свій вибір на білих широкогрудих індички, оскільки вони відрізняються хорошими м'ясними якостями, відмінним товарним виглядом (мають жовтуватий відтінок шкіри), високою несучістю, в порівнянні з іншими породами птахів цього виду.
Білі широкогруді індички з'явилися в Сполучених Штатах Америки ще в 60-х роках минулого століття. Отримали цей сорт шляхом схрещування білої голландської породи з бронзової широкогрудої. Буквально через 10 років індички були завезені і на територію колишнього СРСР з Англії.
Уже в 3-х місячному віці самці важкого кросу досягають у вазі 5,5 кг, середнього - трохи більше 4 кг, легкого - 3,7 кг. Дорослі індики з важкою масою важать в середньому 24 кг, індички - 11 кг. Індики із середньою масою - близько 17 кг, самки важать 5-7 кг.
При виборі індичок тієї чи іншої породи для своєї ферми бажано також орієнтуватися на умови клімату, в якому ви проживаєте. Однак це не настільки принципово, оскільки завжди можна штучно забезпечити птахам той клімат, який необхідний для їх комфортного зростання.
Поява індичат і догляд за ними
На своїй домашній индюшиной фермі не рекомендується залишати більше 10 самок на одного самця. У той же час не потрібно тримати в одному вольєрі ще одного самця, щоб не створювати перешкоди один одному в період шлюбних ігор. Дорослій індиків достатньо всього один раз злучитися з самкою, щоб відбулося запліднення, а до настання яйцекладки індик злучається з індичкою близько 3-х разів на тиждень. Після спарювання самка зносить від 3 до 5 запліднених яєць, інші яйця по природному відбору не є придатними для інкубації. Потрібно простежити, щоб індик не травмував самку кігтями при спарюванні і якщо це можливо, то краще перед шлюбним періодом підрізати йому кігті.
Приблизно на 28 день висиджування з'являються индюшата. На відміну від інших домашніх пернатих, індичка відрізняється особливою турботою і вираженими материнськими почуттями відноситься до свого потомства. Самці з індичатами комфортно в умовах 28-ми градусної температури тепла в приміщенні. Якщо холодно і индюшата постійно збираються під індичкою, то переохолодження може привести до їх загибелі.
Після появи на світло, пташенят відразу потрібно забрати від індички і залишити їй всього пару, щоб вона була спокійна. На добу новонароджених поміщають в тепле місце, де сухо і м'яко. Цього часу пташенятам досить, щоб повністю обсохнути і зміцніти. До самці їх випускають через 24 години, а якщо вони ще занадто слабкі, то поміщають на час під лампу.
Починаючи з другої і третьої тижня життя пташенят, температуру в приміщенні трохи знижують - до 25 градусів, а через місяць - до 20. Спека буде зовсім недоречна, набагато важливіше, щоб приміщення було сухим і без протягів.
Навесні і влітку індичат можна виносити на вулицю, починаючи з тижневого віку. Погода повинна бути сонячною, земля прогрітій, а температура повітря - не менше 22 градусів. Прогулянки на першому тижні не повинні перевищувати 2-х годин, з другого тижня час збільшується на годину, щоб пташенята поступово гартувалися.
Умови утримання
Якщо ви серйозно налаштовані стати підприємцем і організувати свою індиче ферму, то купуйте молодих індичат у знайомих людей або хоча б перевірених продавців. Щоб вам не продали безпородних птахів, та ще й з купою хвороб, добре вивчіть характеристики і опис тієї породи, яка вам потрібна. Найкраще знайдіть хороших птахівників або спеціалізовану птахофабрику.
Вибираючи індичат, звертайте увагу на їх зовнішній вигляд. Щоб бути впевненим у тому, що пташенята здорові і активні, ретельно огляньте їх. Здорові индюшата мають такі відмітні ознаки:
- блиск в очах;
- активність і рухливість;
- добре стоять на ногах;
- міцний дзьоб і підтягнутий живіт;
- крила не стирчать в різні боки, а щільно притиснуті до тіла;
- суха і зажівшая пуповина.
Здорові пташенята добре їдять, а також реагують на різні звуки, наприклад, хлопки в долоні. Як правило, почувши подібний шум, пташенята НЕ розбігаються на всі боки, а збираються в купу.
Що стосується кількості закуповуваних голів, то виходите в першу чергу зі своїх фінансових можливостей і умов утримання, які ви можете забезпечити пташенятам. Фахівці рекомендують для початку закупити 15 голів на 1 квадратний метр (пташенята першого місяця). Якщо индюшата великі, тобто старше 2-х місяців, то купуйте до 10 шт.
Вибір здорових пташенят на птахофабриці - це половина справи. Головне - правильно транспортувати їх на нове місце проживання, оскільки индюшата надзвичайно тендітні створіння. Для цього важливо підготувати спеціальні контейнери з кришками. Це можуть бути пластикові, картонні або дерев'яні ящики. Обов'язково вони повинні бути сухими, чистими і мати вентиляційні отвори. Дно кожного контейнера потрібно вистелити сіном або соломою, а також забезпечити індичатам температуру 35-37 градусів, особливо якщо пташенята добові. Якщо час транспортування молодняку становить менше 24-х годин, то пташенята можуть обходитися без їжі і води. Коли ж час у дорозі займає більше доби, то потрібно організувати спеціальні вакуумні поїлки з температурою води - 26-27 градусів. Щоб уникнути захворювань індичат, можна додати у воду спеціально призначені для цього антибактеріальні препарати. Іноді в цих цілях використовують срібну воду, її ж застосовують протягом усього терміну життя птахів.
Рекомендуємо утримувати молодняк в умовах оптимального мікроклімату, а саме:
- використання місцевого або загального опалення;
- застосування лампи з теплим світлом. Освітлення повинне бути постійним протягом першого місяця змісту;
- добові индюшата потребують температурі змісту - 28-30 градусів;
- з обігрівачем - до 37 градусів;
- вологість приміщення - 65%.
Двотижневі индюшата потребують змісті в умовах від 25 до 29 градусів тепла. З 6 по 17 тижні рекомендується поступово знижувати градус.
годування індиків
На відміну від інших пернатих, індичка дуже вибаглива в своєму раціоні і все підряд є вона не буде. В цьому є невелика складність її розведення. Для годування купують незбиране зерно, суху борошняну суміш, рубану морква, буряк і капусту. Дуже корисним для здоров'я птахів є підсипка в годівницю подрібненої соломи з висівками і зеленню. Найкраще годувати індиків з урахуванням кліматичних умов регіону.
Види кормів для індиків і індичат:
- овес і гречка, як найкращі джерела жиру;
- жир з насіння олійних рослин або шрот;
- рибне борошно або м'ясна;
- свіжий або засушений зелений корм;
- сіно і солома;
- соснова або пихтовая хвоя;
- горіхи, сало, рослинне масло, жолуді.
Важливо, щоб індики були забезпечені вітамінами А, Е, Н, В. При їх дефіциті може погіршитися несучість і якість яєць в цілому, молоді индюшата будуть погано рости.
При організації системи правильного харчування і збалансованого раціону можна збільшити ефективність свого бізнесу. Вже на 23 тижні свого розвитку індичка може досягати в масі до 14 кг, самець - до 21 кг. Іноді буває і так, що індик досягає 30 кг.
Витрати корму при всіх дотриманих умовах складають приблизно 2,5 кг на 1 кг ваги самки і 3,5 кг на 1 кг ваги самця. Кінцевий результат розведення индюшиной ферми - це м'ясо, яке піде на продаж. З напівпатрані тушки птиці вихід становить близько 80%, при повному потрошінні - 65%. І це досить пристойний результат, який може принести непоганий дохід власнику ферми. Розведення індичок в домашніх умовах - заняття клопітка, проте ефективність його подекуди більший, ніж від розведення свиней.