Рівень спеціалізації або питома вага товарної продукції окремих галузей визначають за формулою:
де СТПi - вартість товарної продукції i-ої галузі.
Коефіцієнт спеціалізації визначають за формулою:
де уm - сума питомих ваг товарної продукції окремих галузей;
i - порядковий номер товарної продукції за питомою вагою.
ТЕМА 8. економічекіх ОЦІНКА КОРМОВИХ КУЛЬТУР
Поняття кормової бази, її значення для тваринництва, стан розвитку.
Джерела кормових засобів і їх економічна характеристика.
Економічна оцінка кормових культур, видів кормів і раціонів.
Шляхи збільшення виробництва і зниження собівартості кормів.
Економіка виробництва і використання комбікормів.
Завдання 1. Економічна оцінка кормових культур.
Визначити економічну оцінку кормових культур
Вихідні матеріали: 1.Дані взяти з річного звіту. Розрахункові дані звести в таблицю і зробити висновки.
У собівартості тваринницької продукції корми становить найбільшу питому вагу. Тому підбір різноманітних кормів, які цілком відповідають фізіологічним потребам тварин в елементах живлення, з низькою їх собівартістю є одним з головних умов зниження собівартості тваринницької продукції та підвищення її рентабельності. З різноманітності кормових культур, що обробляються в тому чи іншому колгоспі, радгоспі необхідно підбирати найбільш економічно вигідні, які давали б більш високий вихід кормових одиниць і перетравного протеїну з одиниці земельної площі при мінімальних затратах праці і матеріальних засобів. З цією метою і проводять економічну оцінку кормових культур.
Правильна економічна оцінка сільськогосподарських культур має велике практичне значення при встановленні раціональної структури посівних площ і розробці схем сівозмін.
До теперішнього часу немає достатньо точної і придатною для широкого використання в виробничих умовах єдиної методики проведення економічної оцінки кормових культур, не знайдені ще об'єктивні критерії їх ефективності. Тому визначення об'єктивних критеріїв економічної оцінки кормових культур - одна з найважливіших проблем сучасної економіки.
Проводити економічну оцінку необхідно за показниками, найбільш повно характеризує економічну ефективність виробництва. До таких показників можна віднести: вихід кормових одиниць і перетравного протеїну з 1 га і собівартість виробництва кормової культури. Однак, хоча дані показники і дозволяють дати економічну оцінку кормових культур, безліч їх значно ускладнює практичне застосування даної методики.
Оцінка ж по якомусь одному, окремо взятому показником не дає достатньо повної характеристики. До того ж взяті ізольовано показники часто суперечать один одному. За одним культурам займає краще місце, за іншими найгірше. Так, в 1 кг сіна люцерни міститься 0,49 кормових одиниць і 0,116 кг перетравного протеїну, а тимофеевки відповідно 0,49 і 0,042
,
де Ур - врожайність культур в ц з 1 га кормової площі;
С - коефіцієнт нормального співвідношення кормових одиниць і перетравного протеїну, який дорівнює 10.
Коефіцієнт нормального співвідношення кормових одиниць і перетравного протеїну (С) встановлюється виходячи з того, щоб на одну кормову одиницю припадало 0,1 - 0,11кг перетравного протеїну, який потрібний за науково обгрунтованими зоотехническим нормам годівлі для виробництва продукції тваринництва.
Щоб уникнути впливу на показники оцінки випадкових агротехнічних факторів і коливань метеорологічних умов по окремих роках для економічної оцінки кормових культур, вихідні дані необхідно брати за 3-5 років. Витрати на насіння з урахуванням страхових запасів з врожайності виключається в уникненні повторного обліку насіння в процесі виробництва. Вихід кормових одиниць і перетравного протеїну з 1 га кормової площі визначають шляхом множення врожайності на кількість кормових одиниць і перетравного протеїну, що містяться в одиниці корму.
Собівартість кормової і кормопротеінових одиниці розраховується діленням загальної суми витрат у розрахунку на 1 га кормової площі на вихід відповідно кормів і кормопротеінових одиниць з цієї площі.
Дані звести в таблицю 1 і зробити відповідний висновки. Для оцінки виходу валової продукції кормових культур з 1 га кормової площі необхідно її перевести в кормові одиниці і оцінювати за закупівельною ціною 1 ц вівса.