3.2 розрахунок обороту стада великої рогатої худоби
Так, в групі «Корови» показується вибракування тварин, розміри якої визначаються середніми термінами їх господарського використання (див. Пункт 3.1.2 навчально-методичного посібника). У тому випадку, коли вилучені корови в господарстві не відгодовуються, їх записують в графу 12 табл. 3.4 «Реалізація на м'ясо». Якщо після вибракування тварин ставляться на відгодівлю, то їх переводять в групу «Відгодівельне поголів'я» і через нетривалий час реалізують на м'ясо, про що робиться відповідний запис у таблиці.
Поповнення нетелей проводиться за рахунок телиць, які досягли фізіологічного розвитку. Відповідно до плану їх запліднення (табл. 3.3) телиці переводяться в групу «Ялівки». Після виконання відповідних записів в табл. 3.4 визначається поголів'я нетелей на кінець планованого року за описаною вище методикою для розрахунку поголів'я корів.
Далі планують рух інших груп великої рогатої худоби, наявних в господарстві на початок року з урахуванням конкретної обстановки, що склалася в підприємстві.
Завершується цей етап роботи перевіркою правильності складання обороту стада великої рогатої худоби. Необхідно переконатися, чи забезпечується в обороті стада баланс, що встановлюється наступними розрахунками:
- заповняться підсумковий рядок табл. 3.4 (всього) шляхом підсумовування поголів'я по вертикалі кожної графи таблиці;
- до загального поголів'ю тварин, наявних у господарстві на початок планованого року, додають за підсумковим рядком все поголів'я прибуткової частини річного обороту стада;
- від отриманого результату віднімають тварин, відображених в тій же підсумковій рядку видаткової частини таблиці;
- отриманий результат порівнюють з поголів'ям тварин, показаних на кінець року в підсумковому рядку табл.3.4. Якщо оборот стада складений без помилок, ці показники співпадуть. Відсутність балансу свідчить про наявність помилки. Її необхідно знайти і виправити.
При складанні обороту тварин необхідно витримати визначену структуру стада, під якою розуміється процентне відношення окремих статевовікових і виробничих груп тварин в загальному їх поголів'я за станом на кінець (або початок) року.
3.3 Планування продуктивності тварин
Валовий надій молока, ц
Планові показники продуктивності тварин на перспективу встановлюються на основі їх фактичних показників, а також очікуваного приросту продуктивності за майбутні роки.
При плануванні приросту продуктивності досить враховувати три основні чинники: умови годівлі, утримання та селекційну роботу. Для вирішення зазначеного завдання необхідно запроектувати заходи, пов'язані зі зміцненням кормової бази, поліпшенням умов утримання та селекційно-племінної роботи з підвищення якості дійного стада. Тоді в господарстві в найближчі роки плануються заходи щодо зміцнення кормової бази, реалізація котів дає можливість підвищити річний рівень годівлі корів в розрахунку на одну голову в розмірі 3,6 ц к. Од. то за фактичною витратою кормів на виробництво 1 ц молока за останні роки (1,2 ц к. од.) розраховується надбавка молочної продуктивності корів за рахунок поліпшення годівлі шляхом ділення вказаної надбавки кормів у річній раціоні корів (3,6 ц. к. од ) на витрату кормових одиниць у розрахунку на 1 ц молока (1,2). У підсумки надбавку надою на одну корову, яка складе 3 ц молока (300кг).
Потім знаходиться приріст продуктивності в процентах до фактичного надою молока на корову в середньому за три останні роки. При величині цього показника 2349кг приріст буде дорівнює 12,8% ((300х100) / 2349)
Надбавка надою молока на корову за рахунок поліпшення умов утримання планується на основі багаторічного досвіду роботи молочних ферм сільськогосподарських підприємств.
Розрахунок по зростанню молочної продуктивності і жирномолочности корів стада за рахунок факторів відбору корів в племінне ядро і підбору биків виробників до стада, т. Е. За рахунок селекційно-племінної роботи, зводяться до визначення цільового стандарту продуктивності, т. Е. Рівня продуктивності, яких можна досягти при заданих параметрах відбору.
Розрахунок проводиться за формулою:
Y1 - цільової стандарт продуктивності,
Y2 - продуктивність стада на момент розрахунків,
Х1 - продуктивність корів, обібраних в племінне ядро,
Х2 - середня продуктивність матерів, підібраних до стада бугаїв виробників,
h1 2 - успадкованого ознаки по матерям (стандартні значення: по удою - 0,3 за вмістом жиру -0,6),
h2 2 - успадкованого ознаки по батькам (стандартні значення: по удою - 0,1 за вмістом жиру - 0, 3).
Визначаю цільової стандарт через 3 роки.
Приріст за 3 роки:
123,4х3 = 370,2 або 370,2 / 2349х100% = 15,8%
Таблиця 3.6. Розрахунок планових показників продуктивності корів