Виноград - біблійне рослина; лоза виноградна, кисть виноградна - символ краси, родючості та благополуччя, оспівана у всіх видах мистецтва. Виноградні плоди йдуть на десерт, вживаються в свіжому вигляді як вітамінний продукт, використовуються на виготовлення соку, різних видів вина і виноматеріалів.
Виноград використовують як технічну культуру і широко вирощують в особистих садівничих господарствах. Селекція винограду має багату світову і вітчизняну історію, а також і досвід розведення цього прекрасного і вдячного рослини. Сортове різноманіття виноградної лози величезне і перспективно. Цим займаються спеціалізовані інститути та господарства. У садівничому господарстві використовуються ті сорти, що зарекомендували себе найвищими якостями: врожайністю, стійкістю до хвороб, до примх погоди і смаковими якостями.
У зв'язку з цим стає зрозумілим все зростаючий інтерес до різних способів розмноження винограду. Розмножувати виноград можна за допомогою живців і відводок. І хоча готові сортові саджанці винограду можна купити на ринку або в спецмагазинах, але багато садівники воліють самі вирощувати посадковий матеріал. З цієї причини мова в даній статті піде про розмноження винограду живцями, як найпопулярнішому і надійному репродуктивному способі; і як працювати з посадковим матеріалом і безпосередньо висаджувати його у відкритий грунт.
Розмноження винограду живцями
Багато починаючі садівники в теорії не бачать особливих труднощів при розмноженні винограду, але на практиці вони стикаються з незнанням деяких деталей, що сприяють успішному процесу підготовки цибухів, що складається з таких етапів: нарізка живців; зберігання живців; підготовка живців до вирощування.
Нарізка цибухів винограду
Самі підходящі умови для заготівлі цибухів - осінь, коли живцювання дасть найкраще досягнення при розведенні обраного вами сорти винограду. Хоча на перший погляд це нескладна процедура, але порушення основних її правил може не дозволити отримати очікуваний результат.
Правила нарізки виноградних цибухів для подальшої посадки:
- нарізати можна після листопаду, до сильних морозів в період: середина осені - початок зими, що дозволить черешкам краще зберегти поживні речовини і пристосуватися до низької температури;
- підходять для нарізки тільки плодові гілки, більш здатні до розмноження;
- гілки для живцювання повинні бути рівними;
- чубуки повинні бути по можливості довгими - вони краще дають коріння.
По завершенні живцювання чубуки потребують обробки розчином мідного купоросу, після чого вони закладаються на зберігання.
Зберігання осінніх цибухів винограду
Оброблені мідним купоросом чубуки слід з'єднати не в тугу зв'язку, на кожен держак нанести етикетку з назвою сорту, якщо вони різні.
Далі ця зв'язка живців поміщається в поліетиленовий пакет і закладається на зберігання до весни приблизно таким чином:
- для невеликої кількості живців підійде побутової холодильник на рівні овочів-фруктів;
- для великих партій виноградних цибухів знадобиться підвал або льох;
- при його відсутності можливо закопування в землю.
При зберіганні в холодильнику або погребі необхідно періодично чебукі перевіряти, щоб у них завчасно не рушили в зростання ниркові очі - інакше весь процес піде нанівець.
Підготовка осінніх цибухів до коренеутворення
Починати цей відповідальний процес можна вже в кінці зими - початку весни. Настає момент, коли їх потрібно пробудити від сплячки, який, по-перше, йде через ревізію їх на якість збереження за допомогою поперечного зрізу кінчиків черешків секатором.
Якщо на зрізі проступають краплі соку, держак зберігся правильно; якщо рідина сочиться без надрізу - держак прогнив; зовсім нічого при надрізі НЕ проступає - засох. Важливий при такій діагностиці і колір зрізу: здоровий держак - колір зрізу світло-зелений, без вкраплення темного кольору.
При такому живцюванні в домашніх умовах наступним етапом стане вимочування виноградних чебуков в теплій воді протягом 2 діб з обов'язковою зміною води, після закінчення першої доби. Вода повинна бути або з джерела, або талою (заморозити в морозильній камері і відтанути). Через дві доби вимочування потримати живці в водному розчині стимулятора коренеутворення, слідуючи прикладеної інструкції.
Живцювання при розмноженні винограду можна виробляти і навесні за допомогою зелених цибухів, зрізаних безпосередньо перед цвітінням. В такому випадку зрізані гілки негайно помістити у відро з водою, а для нарізування з них живців вийняти, відібрати кожен з них з двома нирками, зробити поперечний краще косий зріз і знову помістити в воду.
Пророщування цибухів винограду
Пройшли перевірку на якість чубуки після відповідної підготовки, як було розказано вище, вкорінюються в підходящі контейнери за такими правилами:
- пластиковий стакан об'ємом не менше 0,5 літра протикають по дну шилом в трьох місцях для дренажу та засипають на 2 сантиметри грунтом, змішаної з прілим листом. У нього поміщають пластиковий стакан поменше зі зрізаним дном. Проміжок між стінками склянок ущільнення заповнюють землею. У внутрішній стакан доверху насипати промитий річковий пісок і полити рясно, потім внутрішній стакан без дна вийняти, а в центрі піску зробити поглиблення на 4 сантиметри паличкою і обережно її витягти, щоб залишилося поглиблення, куди встромити підготовлений чубук. Ще раз полити, щоб навколо держака пісок ущільнився;
- зверху присипати піском і накрити пластиковою прозорою світлою пляшкою без дна і кришки;
- в подальшому кожен день поливати саджанець теплою відстояною або талою водою, не знімаючи пляшку;
- пляшку знімають при появі четвертого листочка, а пророслі коріння проглядаються через прозорі стінки склянки, де пророщується чубук.
Пророщування чубука в пластиковій пляшці як один з варіантів:
- відповідну прозору пластикову пляшку підготувати наступним чином: продірявити в трьох місцях її дно для дренажу, а вузьку верхню частину зрізати так, щоб на неї можна було надіти пластиковий стакан;
- на дно пляшки насипати дренажний шар, а зверху висипати сім столових ложок грунтової суміші;
- в підготовлений грунт увіткнути підготовлений чубук під нахилом так, щоб верхній вічко (нирка) виявився на одному рівні з верхнім краєм пляшки;
- засипати зверху пропареними старими тирсою і накрити зверху пластиковим стаканом, щоб він тримався на верхній частині пляшки, яку поставити на світле підвіконня очком від вікна. Стакан знімати тільки тоді, коли в ньому вже не поміщається паросток;
- поливати через піддон, куди залити невеликий обсяг теплої води і дати в ній постояти пляшці з цибухом протягом 15 хвилин.
Як бачимо, розмножувати виноград можна і осінніми та весняними черешками. Тільки, як показує практика, осінній варіант більш клопіткий і ризикований в плані збереження цибухів. В даному випадку вибір за садівником, хоча при будь-якому з них тільки щоденний правильний догляд дасть в результаті життєздатний саджанець.
У відповідній літературі можна знайти і інші методики пророщування цибухів, але наведені тут методики для домашньої репродукції виноградної лози визнані оптимальними за результатами і по витраченим при цьому зусиллям.
Посадка саджанців винограду у відкритий грунт
- посадкова лунка повинна бути глибиною 50-70 см;
- на дно посадкової лунки закладаються необхідні добрива в передбачених дозах, а також шар щебеню, товщиною 10-15 см;
- опціонально на дно лунки можна встановити трубку, діаметром 5 см, для надходження вологи до коріння;
- поверх щебінки висипаємо 4 відра суміші землі з перегноєм (50/50);
- після цього приступаємо до посадки в лунку пророслого виноградного черешка, щоб його верхній вічко дивився в напрямку ряду;
- залишається засипану лунку підгорнути пухкої грунтом і утрамбувати, а навколо виноградного чубука підсипати горбок 20 сантиметрів заввишки з тим, щоб верхній вічко виявився на 5 сантиметрів нижче рівня грунту;
- посадці підлягають тільки якісні живці без пошкодження кори з добре збереженими очками;
- допускається посадка в одну лунку двох саджанців для підстраховки - слабкий кущик можна видалити згодом;
- обидва успішно прижилися кущика можна залишити тільки в тому випадку, коли між ними відстань не менше 20 сантиметрів;
- навколо саджанця можна відразу встановити підпірки майбутньої лози, поки ні сама рослина ні його коренева система не можуть бути пошкоджені спорудою опори.
Схема посадки саджанців винограду, вирощених з цибухів
Отже, ще раз підкреслимо, що розмноження винограду живцями (живцюванням) можна вважати найефективнішою методикою, досить простою і доступною.
При коректному виконанні нескладних правил заготівлі живців, їх зберігання, підготовки до вирощування та посадки у відкритий грунт - виноградний кущ розвинеться вже в перший рік після посадки і надалі оформиться в здорову і родючого Краю лозу, яка багато років буде радувати багатим урожаєм винограду.