Випічка з листкового тіста для багатьох - одна з улюблених. Пропоную рецепт простих, красивих і дуже смачних слоек. Будемо готувати "ромашки" з листкового тіста з ананасами.
Інгредієнти: (для однієї банки ананасів)
- 1/2 упаковки листкового дріжджового тіста (вага упаковки 450-500 г)
- 1 банка (800 мл) консервованих ананасів в кільцях
- цукрова пудра для прикраси
Це кількість інгредієнтів розраховане на 10 маленьких слоек (зазвичай стільки кілець ананаса в банку) і половину упаковки тесту, отже, щоб використовувати всю упаковку, буде потрібно 2 банки ананасів. Зручніше працювати з тестом, яке продається в листах, а не в рулоні.
Якщо ви вирішили використовувати половину тіста, то другу половину не розморожувати, а відразу приберіть в морозилку. Розморожене листкове тісто повторно заморожувати не можна.
Отже, дістаємо кільця ананасів з банки і розкладаємо на 2-3 шари паперового рушника, щоб обсушити.
Розморожене тісто (в моїй упаковці було 2 листа, я використовувала 1) розгортаємо качалкою, намагаючись розгортати в одному напрямку. Повинен вийти прямокутник приблизно 40-45 см завдовжки, і близько 20 см шириною. Його треба розрізати на 10 рівних смужок.
Беремо колечко ананаса і акуратно обмотуємо смужкою тіста, просмикуючи смужку в отвір в центрі. Зазвичай виходить 6-7 витків, в залежності від того, як розкачати тісто.
Колечка викладаємо на застелений пекарської папером деко.
Змащуємо слойки збитим яйцем або просто сиропом з банки і випікаємо в духовці при 180 градусах до приємною румяности. Потім викладаємо на блюдо і присипаємо цукровою пудрою.
Бачите, які гарні ромашки з листкового тіста з ананасами у нас вийшли. Приємно хрусткі і з легкою кислинкою ананаса. Сподіваюся, вам захочеться порадувати своїх близьких такими слоечки. Втім, на сайті є й інші рецепти смачної випічки з листкового тіста - торт Наполеон з повітряним кремом із згущеного молока, вершків і масла або дуже привабливі яблучні троянди. або слойкі- "косички" з яблуками.
На сьогодні з вами прощаюся. Всім удачі і хорошого настрою. Готуйте завжди із задоволенням!
Заходьте і на ці "смачні" сторінки:
Олена, ще раз хотіла подякувати Вам за вдалу підбірку рецептів, після курочки в кисло-солодкому соусі, якраз залишилося ще 6 кілець ананаса, консервований ананас у нас продають ніякої, але в готуванні получется відмінно, згадала, що Ви публікували з колечкаміі рецепт, вчора знайшла і зробила - з'їли гарячими, не встигнувши налити чай 😀 Ананаси в духовці трохи підсушити, але залишилися соковитими всередині і в поєднанні зі листковим тістом і трохи цукрової пудри - блаженство)))))) Ананасова тиждень вдалася)))