ЗАРАЗ ВИ ДОВІДАЄТЕСЯ ЯК ВДОМА. ЗРОБИТИ РОЛИ! НА НОВИЙ РІК
Рис для суші (японський, круглозерний) 200 г
Оцет рисовий 30 мл
Тунець 120 г
Огірки 200 г
Водорості норі (великі листи) 4 шт.
Васабі 1.5 ч.л.
Ікра летючої риби (тобіко) 20 г
Соєвий соус 80 мл
Імбир маринований 40 г
Рис промити. Залити рис чистою водою в пропорції приблизно 1: 1,2, довести до кипіння на великому вогні під кришкою, потім зменшити вогонь і варити 12 хвилин. Звертайте увагу на інструкцію, тому що сорту рису можуть відрізнятися.
Готового рису дайте постояти трохи під кришкою, потім додайте рисовий оцет і перемішайте.
Начинку для ролів наріжте довгими брусочками. Як правило, тунець для суші має дуже зручну довжину.
Лист норі (вистачить 3/4 листа) покладіть на килимок для ролів (макісу), рис рівномірно розподіліть по водоростям, не доходячи близько 1,5-2см до далекого краю. На середину рису нанесіть трохи васабі, потім покладіть начинку і звертайте рол від себе
Що вийшло ролу надайте круглу форму і розріжте спочатку навпіл, а потім кожну половинку ще на 3 шматки. Для нарізки необхідний гострий ніж, тоді проблем не буде.
Подавайте з імбиром, соєвим соусом і васабі.
Смачного.
Вони це приготували. Подивіться, що вийшло