Олексій Биков, директор фірми «Полицвет», кандидат біологічних наук
Отже, кали, або зантедехія, відносяться до сімейства ароїдних. Рід зантедехія об'єднує вісім видів. Кали є багаторічні трав'янисті рослини з цікавими стрілоподібними або ланцетоподібним листям, які часто мають сріблясто-білі плями. Квітка типовий для всіх ароїдних (а в це сімейство входять і антуриуми, і спатіфіллуми), тобто поодиноко суцвіття, оточене воронковидним листом-покривалом.
Перш за все: кольорові кали не можна плутати з загальновідомою Каллен ефіопської, яка дає білі ( 'Auckland', 'ColambeDeLaPaix', 'LittleGam', 'Nicolai', 'PerlvonStuttgart', 'SenoneZweibriickerin', 'WhiteSwan') і біло-зелені ( ' GreenGodness ') квіти з діаметром покривала до 15 см, а висота зрізаної квітки якої може досягати 1 м і більше. У ефіопської кали на зрізання йдуть і листя. Саме ці квіти отримала флорист з Єлабуга, хоча їй були потрібні білі сорти так званих кольорових калл.
Культура кольорових калл має гібридне походження на основі Zantedeschiaelliottiana і Zantedeschiarehmannii. Промислові сорти різних забарвлень, отримані в результаті схрещувань, об'єднані в групу Новозеландських гібридів (ZantedeschiaNewZealandHybrids), або кольорових калл (ColouredCallas). Початково вся селекційна робота з кольоровими каллами була зосереджена в США. Там з початку ХХ століття широко продавалася кала в горщиках. Це були невеликі рослинки висотою 25-40 см, які використовувалися як в якості кімнатних рослин, так і висаджувалися у відкритий грунт. І тільки років 20 тому, коли вдалося вивести сорти, що дають квітконоси довжиною 50-60 см і виробляють за вегетативний період по 10-15 квіток з однієї рослини, кали стали рентабельними для виробництва зрізаних квітів.
Сучасні флористи широко використовують кольорові кали, куплені на голландських аукціонах або вирощені вУкаіни. Сучасний асортимент кольорових калл, вироблених на зрізання, невеликий і, за різними оцінками, не перевищує 50-60 сортів. Однак колірний діапазон досить широкий - від білого до чорного. За ці 20 років сильно змінився розмір одержуваних квітів. Зараз вже доступні кольорові кали довжиною 80 см і діаметром покривала 10-12 см. Навіть 10 років тому про таке можна було тільки мріяти.
Багато сортів різнокольорових калл можуть використовуватися як в якості рослин, так і в зрізку.
Сильно розширилася і колірна гамма. На останній виставці в Голландії були представлені кали модних коралових, бузково-блакитних, лососевих забарвлень і маса двоколірних сортів. Але це все майбутнє.
Давайте розберемо сучасний промисловий асортимент.
Найдовші квітконоси (до 80 см) можна отримати від наступних сортів:
Другу групу складають сорти, доростає максимум до 70 см:
Третю групу складають невисокі сорти, що дають зрізання не вище 40-60 см з діаметром оцвітини не більше 6-7 см: