Здрастуйте дорогі друзі і гості блогу «Жіночі слабкості»!
- пшеничні зерна для куті - 400 г
- мак - 200 г
- родзинки - 200 г
- мед - 100 г
- горіхи волоські - 200 г
- узвар
приготування
Головний інгредієнт нашої куті - безсумнівно пшениця. Щоб прискорити процес приготування куті, необхідно вибрати спеціально оброблені зерна пшениці, без верхньої лушпиння - вони продаються в магазині в упаковках з написом «Для куті»
Заливаємо зерна окропом і даємо охолонути, повторюючи процедуру двічі.
Після чого, в киплячу воду (близько 1 л) кидаємо пшеницю і варимо 20-30 хвилин під кришкою, до випаровування води і повної готовності.
Відставляємо пшеницю остигати.
Ставимо варити узвар - компот із сухофруктів, який не тільки ставлять на стіл в якості напою, але і використовують в приготуванні куті.
Тим часом підготуємо смачні наповнювачі. Заливаємо окропом ізюм і залишаємо набухати.
Мак промиваємо і заливаємо окропом, даємо повністю охолонути і тільки потім зливаємо воду.
Насипаємо трохи цукру до маку і за допомогою дерев'яної ступки розтираємо його. Якщо мак свіжий і якісний, від таких маніпуляцій виділяється біле молочко.
Горіхи нарізаємо дрібними шматочками. Мені подобається коли горішки відчуваються на зубок, тому ніколи їх не розтираю в пасту, а просто дрібно рублю ножем.
Залишається найпростіше - з'єднати всі інгредієнти.
У остигнула пшеницю висипаємо родзинки і розтертий мак, змішуємо все з рубаними горіхами.
Невелика кількість узвару змішуємо з медом і заливаємо пшеничну суміш.
У моїй родині люблять коли рідина займає приблизно третину від усієї кількості твердої частини. Це справа смаку, тому глечик з узваром завжди поруч з кутею і в будь-який момент можна додати, скільки душа бажає.
Таку кутю ми готуємо протягом усього різдвяного тижня - це найсмачніші ласощі, яке з'їдається без залишку: good :.
У різдвяні вечори, крім куті та узвару, на нашому столі завжди є здобний Калач - плетені булка. У нашій родині різдвяний святвечір прийнято святкувати в колі сім'ї, з батьками.
Дорогі мої друзі! Вітаю вас з Різдвом Христовим!
Нехай світло Великого свята Різдва осяває ваші душі, наповнить їх щирою вірою, спокоєм і благодаттю. Нехай мир і благополуччя завжди будуть у ваших родинах!
Сподіваюся, мій варіант куті припаде до смаку вам і вашій родині!
Лена, така у тебе красива кутя вийшла і фото з вишивкою дуже милі. У нас прийнято робити кутю з рисом. Мама кладе в неї ще й вишні з вишневого варення і шматочки мармеладу. А так як ми весь час до них на Святвечір їздимо, то мені самій ще жодного разу не доводилося кутю робити.
У нас є традиція: після приготування куті в макітрі тато бере рукавиці і несе її в будинок з кухні і весь час «квокчет»: кво-кво, щоб кури водилися в господарстві. А в цей раз ще й мама до нього приєдналася))) Напевно, щоб напевно
Леночка, з минулими тебе святами і наступаючим старим Новим роком
Танечка, чудові звичаї і традиції у батьків, головне їх зберегти і передати підростаючому поколінню. Дякую за привітання, дорога!
Політика конфіденційності
Справжня Політика конфіденційності персональних даних (далі ПК) діє щодо всіх персональних даних, які адміністратор сайту - Лузанов Михайло Валентинович може отримати про Користувача під час використання сайту з доменним ім'ям zhenskajslabost.ru. Ознайомтеся уважно з Політикою конфіденційності.
1. Основні поняття
1.2. Обробка персональних даних - будь-яка дія (операція) або сукупність дій (операцій), що здійснюються з використанням засобів автоматизації або без використання таких засобів з персональними даними, включаючи збір, запис, систематизацію, накопичення, зберігання, уточнення (оновлення, зміна), витяг, використання, передачу (поширення, надання, доступ), знеособлення, блокування, видалення, знищення персональних даних.
1.3. Персональні дані - будь-яка інформація, що стосується прямо або побічно певного, або визначається фізичній особі (суб'єкту персональних даних).
1.4. Реєстрація на сайті (якщо надається) - сукупність дій Користувача відповідно до інструкцій, включаючи надання Облікових даних та іншої інформації, з використанням спеціальної форми користувальницького інтерфейсу Сайту з метою формування Особистого кабінету і отримання доступу до Закритому розділу сайту.
1.6. Файли Cookies - невеликий фрагмент даних, відправлений веб-сервером і зберігається на комп'ютері користувача, який веб-клієнт або веб-браузер кожен раз пересилає веб-серверу в HTTP-запиті при спробі відкрити сторінку відповідного сайту.
2. Загальні положення
2.1. Справжня Політика конфіденційності застосовується лише до інформації, одержуваної в ході використання сайту з доменним ім'ям zhenskajslabost.ru.
2.3. Використання Користувачем Сайту означає згоду з цією Політикою конфіденційності та умовами обробки персональних даних Користувача.
2.5. Якщо Користувач не згоден з умовами Політики конфіденційності, він зобов'язаний припинити використання Сайту.
3. ПРЕДМЕТ ПОЛІТИКИ КОНФІДЕНЦІЙНОСТІ
3.5. Користувач має право заборонити зберігання файлів cookies на своєму пристрої, що використовується для доступу до Сайту, відповідним чином налаштувавши свій браузер. При цьому слід мати на увазі, що Сервіси сайту, що використовують цю технологію, можуть виявитися недоступними.
4. ЦІЛІ ЗБОРУ ПЕРСОНАЛЬНОЇ ІНФОРМАЦІЇ КОРИСТУВАЧА
5. ЗАХОДИ ДЛЯ ЗАХИСТУ ПЕРСОНАЛЬНИХ ДАНИХ
Безпека реалізується програмними засобами мережевого захисту, процедурами перевірки доступу, застосуванням криптографічних засобів захисту інформації, дотриманням політики конфіденційності.
7. ПРАВА ТА ОБОВ'ЯЗКИ
8. Заключні положення
8.2. Зміни та доповнення набувають чинності з моменту розміщення на Сайті Політики конфіденційності зі змінами та доповненнями.