лавровий лист - 1 шт.,
зелень кропу, петрушки,
Короп - дуже смачна прісноводна риба. Я з дитинства дуже люблю цю рибу. Люблю її ловити, готувати і їсти. З коропа можна приготувати різні страви. Можна приготувати юшку з голови коропа, можна посмажити або запекти. Сьогодні ми розповімо і покажемо вам, як приготувати річкового коропа запеченого в духовці.
Річковий короп, запечений в духовці - смачну рибну страву. Якщо ви не любите рибу, то після приготування річкового коропа, запеченого в духовці, ви зміните свою думку про рибу. Рецепт приготування досить простий. Ця страва підійде як для сімейної вечері, так і для святкового застілля.
Щоб блюдо вийшло дуже смачним, обов'язково скористайтеся нашим покроковим фото рецептом приготування річкового коропа запеченого в духовці. Готуйте разом з нами у вас неодмінно вийде.
Приготування річкового коропа запеченого в духовці.
Щоб приготувати річкового коропа запеченого в духовці для початку рибу потрібно випатрати.
Для цього коропа очистити від луски. Потім розпороти черево уздовж тулуба, очистити від нутрощів і зрізати нижню частину черева. Щоб риба не гірчить зябра необхідно відрізати. Після цього рибу потрібно добре промити.
Потім збоку тулуба робимо надрізи.
Тепер потрібно приготувати інгредієнти для фаршировані коропа. Ріпчасту цибулю очистити, сполоснути і нарізати невеликими кубиками.
Морква вимити, очистити, обполоснути і натерти на крупній тертці.
Солодкий перець промити, очистити від плодоніжки, насіння і нарізати на ваш розсуд. Часник очистити і обполоснути.
Помідор і лимон вимити, нарізати часточками. Для нарізування використовується лише частина лимона, іншу частину ми будемо використовувати для сбризгіванія риби. Тепер потрібно обсмажити овочі.
У розігріту з рослинним маслом сковороду перекласти нарізану цибулю і злегка обсмажити.
Потім в сковороду додати моркву і обсмажити до готовності.
Коли цибуля та морква будуть майже готові в сковороду додати нарізаний солодкий перець, злегка посолити і готувати ще хвилини 3-4.
У процесі приготування овочевої суміші, періодично помішувати.
Потім потрібно приготувати суміш для обмазування коропа. Для цього в мисочку влити 2-3 столових ложок рослинного масла.
Схожі статті
