Пікша відноситься до сімейства тріскових і має ніжний, корисним філе. Не секрет, що пікша занесена в Червону книгу, саме тому, купивши в магазині цю рибу, хочеться взяти від неї по максимуму: з філе, наприклад, рибні котлети, а з кісткового залишку та голови смачний суп.
Інгредієнти для рибного супу (на 1,5 літра води):
Пікша (кістковий залишок, голова): від 1 риби;
Як приготувати рибний суп з пікші
Спосіб приготування рибного супу з пікші
Ставимо варитися рибний бульйон. Відразу солимо його. Спеції (зиру і коріандр) додаємо за 10 хвилин до проціджування бульйону. У загальному рахунку бульйон варимо 20 хвилин поле закипання. Для насиченого цибулевого смаку можна додати в нього цілу (очищену) цибулину.
Бульйон проціджуємо, щоб уникнути попадання дрібних кісточок в супі.
Нарізаємо довільними скибочками картопля.
Чи не крупно нарізаємо цибулю.
Подрібнюємо морква (натирати або нарізати часточками: вибирайте самі)
Додаємо овочі в проціджений рибний бульйон.
Варимо суп до готовності овочів і вимикаємо. Даємо супу трохи настоятися і подаємо до столу.
- Сочевичний суп з м'ясом
- Гороховий суп з реберцями свинячими
- Смачний борщ з яловичини
З давніх-давен на Русі вживали хмільні напої. Спочатку пили меди і суботні. Потім з'явилася горілочка. Це вже був міцний спиртний напій. Петро Перший любив застілля з ним. Пив і сам, причому.
Ви не знаєте, як приготувати курячі ніжки і крильця? Варіантів маса: посмажити, відварити і з'їсти м'ясо, випити отриманий бульйон, згасити з овочами. Простий спосіб - запекти в духовці. Для додання.
Щоб добре виглядати і чудово себе почувати намагайтеся їсти якомога більше корисних продуктів. З'їдайте в день як мінімум одне яблуко.
Ягоди, овочі, фрукти, зелень, зібрані на дачній ділянці влітку, заповнюють ослаблений імунітет і борються з придбаним за весняний період авітамінозом.
Кажуть, власне Сполучені Штати не має національної кухні, хоча неможливо не погодитися, власне дана держава змогла внести значний вплив на їжу в світі. Ступінь дії Сполучені Штати на велику.