Основні заходи, що забезпечують збереження якості і поживної цінності комбікормів, такі:
Комбікорми-концентрати необхідно зберігати в сухих, чистих, не заражених шкідниками (павукоподібними і комахами), добре провітрюваних складах і силосах. Комбікорм зберігають насипом і в тарі, у вигляді брикетів і гранул.
Терміни зберігання вказані в державних стандартах на комбікорми: для робочих коней - не більше місяця; для відгодівлі свиней - розсипних не більше двох місяців, гранульованих не більше трьох місяців; для кроликів і нутрій - не більше двох місяців і т. д. Важливим вважається більш диференційоване визначення термінів зберігання збагачених комбікормів для інших видів тварин, особливо, молодняку раннього відгодівлі, маток, риб і ін. Терміни зберігання розсипних, гранульованих і брикетованих комбікормів різні. Розсипні комбікорми, особливо в силосах, значно швидше злежуються і вимагають спонукальних пристроїв для їх випуску.
Термін зберігання як розсипних, так і гранульованих комбікормів передбачено не більше двох місяців з дня вироблення. Виняток становить зберігання комбікормів для відгодівлі тварин на промислових комплексах. У цьому випадку термін зберігання комбікормів для вирощування і відгодівлі молодняку великої рогатої худоби, свиней, а також птахи не повинен перевищувати одного місяця з дня вироблення.
Термін зберігання комбікормів, призначених для відправки в райони Крайньої Півночі і прирівняні до них райони, - шість місяців з дня вироблення.
При зберіганні комбікормів понад зазначені строки їх повинні перевіряти на токсичність не рідше одного разу на місяць і не пізніше десяти днів до їх використання.
У стандарті вказані загальні терміни зберігання для всіх видів комбікормів і не враховано вплив різних кліматичних умов (температури, відносної вологості повітря) на їх збереження.
Тимчасовою інструкцією по зберіганню комбікормів передбачено, що висота насипу встановлюється на місці в кожному конкретному випадку в залежності від пори року, складу і виду комбікормів, термінів зберігання, виходячи з необхідності забезпечити повне збереження якості та можливості контролювати їх стан у всіх шарах насипу.
За інструкцією і державним стандартом встановлено такі норми висоти укладання розсипних комбікормів в складах підлогового типу: при вологості комбікормів не вище 13% - 4 м; при вологості комбікормів вище 13% - до 2,5 м.
Комбікорм в тарі рекомендується зберігати в теплу пору року (температура повітря 10 ° С і вище) в штабелі висотою не більше 10 ... 12 рядів; в холодну пору (температура повітря нижче 10 ° С) - не більше 13 ... 14 рядів.
У ВНИИКП, вивчаючи вплив різних умов зберігання на якість комбікормів для великої рогатої худоби, свиней, птиці та риб, прийшли до висновку, що ці види комбікормів можна зберігати насипом висотою до 4 м. Зберігання повинно бути організовано в сухих складах (відносна вологість повітря в яких не перевищує 70 ... 75%), які не мають ознак зараження шкідниками хлібних запасів. Збільшення висоти насипу в сховище для комбікормів забезпечує економію в складських приміщеннях.
Л. І. Карецкас і ін. Розробили приблизні терміни стійкого зберігання комбікормів для поросят-от'емишей, які показують, протягом якого часу можна зберігати ці комбікорми при різних співвідношеннях температури і вологості без помітного погіршення їх якості.
Дані показують, що комбікорми вологістю до 10% можна зберігати без погіршення якості при зазначених температурах протягом 120 діб і більше. Комбікорми вологістю від 12 до 14,5%, передбаченої в даний час стандартом, можна зберігати без погіршення якості від 30 до 60 діб в залежності від температури. Стійке зберігання при цій вологості спостерігається при негативних температурах. При вологості 16 ... 18%, або високій швидкості сорбції вологи, що дозволяє комбікормів швидко досягти зазначеної вологості, що характерно для приморських районів, якість комбікормів погіршується особливо швидко при температурі від 10 ° С і вище.
Для виявлення специфічності комбікормів по стійкості їх зберігання наводяться дані а зразкові терміни безпечного зберігання комбікормів для поросят-от'емишей і зерна кукурудзи, яке часто служить основним компонентом цих комбікормів.
Порівняння даних показує, що при однакових сполученнях температури і вологості якість комбікормів для поросят-от'емишей починає погіршуватися значно раніше, ніж якість зерна кукурудзи, т. Е. Комбікорми мають меншу стійкістю при зберіганні. Це легко пояснити, якщо врахувати різницю в хімічному складі комбікормів і зерна кукурудзи. Необхідно підкреслити, що наведені приблизні терміни стійкого (безпечного) зберігання визначені в умовах, при яких не відбувалося помітного ураження пліснявими грибами, бактеріями, внесення суттєвих змін до хімічного складу і погіршення запаху комбікормів.
Безсумнівно, що протягом тих же зразкових термінів можна зберегти не тільки комбікорми для поросят-от'емишей, а й всі інші комбікорми, менш насичені білкової і жирової фракціями. Можливо, терміни зберігання таких комбікормів будуть дещо вищі.
На основі всіх даних, отриманих при дослідженні самозігрівання і зразкових термінів стійкого зберігання, можна визначити і величину так званої критичної вологості комбікормів. Відомо, що критична вологість зерна пшениці, жита, ячменю 14,5 ... 15,0%, зерна кукурудзи 14%, м'ясо-кісткового борошна 8,7%, люцернового борошна 14,9%, борошна з соєвої макухи (в залежності від наявності білка) від 13,8 до 15,4%. Критична вологість комбікормів для поросят-от'емишей, виготовлених за рецептом № 51-19, дорівнює 11%. Ця вологість встановлюється при відносній вологості повітря 80 ... 85%.
У зв'язку з тим, що в виробничих умовах, крім досліджених значень температури і вологості, спостерігаються також і інші їх поєднання. Л. І. Карецкас і М. Г. Голик розробили графічну схему для визначення зразкових термінів стійкого зберігання комбікормів при різних поєднаннях температури і вологості. Користуючись графічною схемою, можна визначити приблизні терміни стійкого зберігання комбікормів для всіх практично можливих в виробничих умовах поєднань температури і вологості. Для цього від відповідного показника температури зберігання комбікормів, зображеного в правій стороні схеми, по кривій, що йде вгору і вліво, знаходять точку перетину з вертикальною лінією, відповідної вологості насипу комбікормів. Проводячи від цієї точки горизонтальну лінію, знаходять термін зберігання.
Виявлені за допомогою графічної схеми приблизні терміни безпечного зберігання комбікормів перевірялися в виробничих умовах комбікормових заводів. Перевірка показала, що протягом знайдених по графічній схемі термінів погіршення якості комбікормів не відбувалося - фактичні терміни стійкого зберігання були навіть дещо більшими.
Комбікорми, вироблені для тваринницьких комплексів, при відносній вологості повітря понад 85% і температурі повітря понад 25 ° С рекомендується зберігати насипом в складах підлогового типу не більше 15 діб, в силосах не більше 10 діб. При інших більш сприятливих умовах зовнішнього середовища комбікорми можна зберігати не більше 30 діб у всіх типах складів.
Казахський філія ВНИИКП рекомендує комбікорм, що містить жир тваринний кормовий кількості до 3%, зберігати в складах силосного типу не більше 10 діб, від 3 до 6% - не більше 4 діб.
В даний час намічається тенденція до ширшого використання при зберіганні комбікормів силосів різних конструкцій: залізобетонних, металевих, з синтетичних волокон і ін.
Як відомо, при зберіганні комбікормів і трудносипучіх компонентів в силосах після закінчення часу відбуваються їх злежування і сводообразовании, що перешкоджають нормальному випуску продукту з силосів. На злежування і сводообразовании комбікормів і їх компонентів великий вплив мають фізико-механічні властивості: характер поверхні і форми частинок, їх гранулометричний склад, щільність, коефіцієнти внутрішнього тертя і зчеплення. Щоб зруйнувати звід і забезпечити безперебійне витікання комбікормів з силосів, на комбікормових заводах застосовують різні пристосування і пристрої, в тому числі установки для аерації, в якій стиснене повітря підводиться в силос через перфоровані труби, розташовані в зоні сводообразовании по внутрішньому периметру силосу.
У практиці роботи зарубіжних підприємств для зберігання комбікормів поряд з металевими силосами використовують також залізобетонні силоси з напрямних виступом і овальним днищем. У зоні випускного отвору силосу встановлюють дозатор або прикріплюють спеціальну випускну воронку з розсікачем потоку, вмонтованим всередині цієї воронки над випускним отвором. Це значно полегшує випуск комбікормів і їх компонентів.
Поділіться посиланням з друзями