Режим харчування дитини

Здорове харчування є одним з найбільш важливих факторів, який впливає на процес формування зростаючого організму. Реакції на неправильне харчування можуть бути наступними:

відставання в розвитку;
зниження роботи природних захисних сил;
ослаблення набутого імунітету до захворювань інфекційного характеру.

Харчові раціони для дітей повинні містити всі корисні живильні речовини (жири. Білки. Вуглеводи. Вітаміни. Мікро - та макроелементи) в оптимальному співвідношенні згідно віковим фізіологічним потребам дитини.

Їжа повинна бути добре приготовлена, їй слід бути свіжою, смачною, різноманітною і живильної. Крім того, варто брати до уваги індивідуальні особливості організму дитини (стан його здоров'я, звички, фізіологічний розвиток та ін.).

Організація правильного режиму харчування для дитини потрібна для формування і закріплення у нього з раннього віку умовного рефлексу на прийом їжі в одні і ті ж години.

Режим харчування дитини 1 року

Протягом першого року життя режим харчування дитини обумовлений його розвитком і станом здоров'я і змінюється в міру зростання. # 1 042; перші після народження дитини з метою годування прикладають до грудей матері через шість - дванадцять годин і потім продовжують годувати кожні три - три з половиною години, при цьому обов'язково дотримується нічна перерва шість - шість з половиною годин.

Тривалість годування не повинна бути більше двадцяти - тридцяти хвилин. # 1 042; тому випадку, якщо за зазначений час новонароджений не висмоктує норму молока, то його слід догодовувати зцідженим молоком.

# 1 042; ситуації, коли процес лактації у матерів не нормалізувався, а дитина голодна і неспокійний, варто використовувати зціджене молоко, узяте у жінки - донора. Догодовують з ложечки, а не з соски. Якщо молоко зібрано в асептичних умовах, потрібно давати його дитині некип'яченим. Коли зціджене молоко більше двох годин зберігається в холодильнику, то перед годуванням його краще прокип'ятити.

# 1 042; перший час після того, як дитину виписують з пологового будинку, його продовжують годувати по режиму, який був встановлений там. # 1 042; Надалі мама скорочує число годувань. # 1 042; перші два місяці дитини годують шість - сім разів, тобто через кожні три - три з половиною години, роблячи перерву вночі на шість - шість з половиною годин.

Якщо дитина розвивається нормально, то з віку півтора - двох місяців його можна годувати шість разів на добу. Після того, як мама вводить прикорм, число годувань зменшується до п'яти разів. До року дітей, які добре розвиваються, переводять на чотириразове годування.

Протягом доби в кожному окремому випадку встановлюються будь-які години годування, які залежать від життєвого укладу мами. Цих годин слід дотримуватися кожен день протягом тривалого часу, зберігаючи постійні проміжки між окремими годуваннями.

Коли дотримується раціональний режим годування, у дитини формується умовний рефлекс на час, встановлюється ритмічна робота травних органів, що в цілому сприяє оптимальному засвоєнню їжі.

Визначаючи кількість годувань, враховуються такі чинники, як апетит дитини, обсяг їжі, що з'їдається, зміна маси його тіла, стан здоров'я. Якщо у малюка ослаблене здоров'я і поганий апетит, частота годувань встановлюється індивідуальним чином. # 1 042; Як виняток може бути призначена годування грудьми через два - два з половиною години (по черзі кожною). Коли дитину часто прикладають до однієї і тієї ж грудей, це травмує соски і з'являються тріщини, що перешкоджає надалі годуванням грудьми і відсмоктування молока. Застійні явища, що виникли в молочних залозах, і тріщини сосків стають причиною появи запальних явищ і відповідно зниження утворення молока.

# 1 042; Рачи не рекомендують протягом одного годування прикладати дитину з початку до однієї, потім до інших грудей, оскільки у нього виробляється рефлекс отримувати їжу без особливих зусиль, що стане в підсумку причиною неповного випорожнення грудей від молока і до травм сосків.

Навіть якщо у матері невелику кількість грудного молока, його потрібно зберегти якомога довше для харчування дитини в перші місяці життя. Однак в деяких випадках немовлят змушені переводити на змішане вигодовування. Крім цього, обсяг їжі на добу і число годувань залишаються такими ж, як і при природному вигодовуванні. Обсяг догодовування визначається за допомогою зважування дитини в різний час до і після годування, таким чином, встановлюючи кількість молока у матері.

Спираючись на цю інформацію, дитини догодовують після деяких годувань або після кожного, або чергуючи їх з годуваннями виключно молочними сумішами. Останній варіант краще застосовувати в ситуації, коли дитина адаптувалася до нової їжі.

Коли догодовування за обсягом невеликий, то краще давати його за допомогою чайної ложки, оскільки діти, які отримують їжу через соску, з меншою охотою після цього смокчуть груди. Якщо використовується соска, потрібно стежити, щоб вона була не дуже довгою, пружною, мала у своєму розпорядженні кількома дрібними отворами в кінці.

При змішаному вигодовуванні використовують сухі або свіжоприготовані молочні суміші.

Режим харчування дитини 4 - 5 місяців

# 1 042; 4 - 5 місяців дитина в якості доповнення до молока матері отримує прикорм, починаючи з двох - трьох ложок. З прикорму починають, а догодовують грудьми. Через сім - десять днів мама дає повну порцію прикорму дитині (150 - 180 г), після чого немає необхідності в догодовуванні материнським молоком.

# 1 042; торою прикорм слід проводити через два - три тижні після першого, за це проміжок часу організм дитини адаптується. Одночасно не потрібно вводити два нових блюда для прикорму. Починаючи з п'яти місяців, дитину потрібно вчити їсти з ложки, з семи - пити з чашки.

Якщо вигодовування змішане і штучне, то прикорм вводять на дві - чотири тижні раніше, в порівнянні з природним.

# 1 042; як першу страву прикорму часто використовують 5% манну кашу на молоці, розведеним навпіл з водою з додаванням цукру. Через дві - три тижні 5% кашу замінюють на 10%, приготовлену на цілісному молоці.

По завершенню першого півріччя вводять другий прикорм, при цьому скасовується ще одне годування грудьми.

Режим харчування дитини 6 - 7 місяців

З віку шести з половиною - семи місяців мама може починати давати малюкові м'ясний бульйон, який містить

протерті овочі і коріння (з ½ - 1 чайної ложки до 25 - 50 мл) з додаванням розмоченого білого сухарика. З десяти - одинадцяти місяців можна додавати шматочок чорного хліба.

М'ясний бульйон має виражені сокогонние властивості. З цієї причини його призначають за показаннями лікаря дітям раніше шести місяців, мають поганий апетит, з недостатньою масою тіла, недоношеним: починають з ½ - 1 ч.л. один раз в день перед обіднім годуванням.

До шести з половиною - семи місяців бульйон перетворюється в перший обідню страву, а овочеве пюре - у другу.

Режим харчування дитини в 8 - 9 місяців

# 1 042; вісім місяців дитині можна давати і м'ясне пюре, починаючи з однієї чайної ложки, потім - переходити до однієї столової.

# 1 042; віці восьми - дев'яти місяці обід дитини вже може складатися з трьох страв (об'ємом 200 - 220 г):

м'ясний бульйон або овочевий суп на основі м'ясного бульйону;
овочеве пюре з м'ясним пюре;
фруктовий сік.

М'ясне блюдо спочатку дитина отримує не частіше трьох разів, потім - чотири - п'ять разів на тиждень. Також рекомендують один раз в сім - десять днів готувати рибні страви.

Режим харчування дитини в 11 - 12 місяців

По досягненню одинадцяти - дванадцяти місяців мамі слід поступово відлучати дитину від грудей, замінюючи материнське молоко кефіром або коров'ячим молоком. # 1 042; складі добового раціону у дитини на першому році життя має бути не менше 600 - 700 мл молока, в тому числі і те, що застосовується при приготуванні пюре, каші та інших страв. Фруктове пюре і соки слід давати дитині під час або після їди, поділивши денну порцію на два - три прийоми.

Критерії для правильного вигодовування дитини під час першого року життя:

Збільшення росту.
Плавне наростання маси тіла.
Правильне рухове і нервово-психічний розвиток.
Нормальна робота шлунка.
Рожевий колір шкіри і слизових оболонок.
Відсутність хвороб.

Режим харчування дошкільника

Для дитини старше півтора років рекомендується чотириразове харчування в точно встановлені години. Чотирьох часові інтервали між прийомами їжі за часом їжі підвищують збудливість харчового центру, створюючи здоровий апетит.

Для дитячого садка, який працює до 17 - 18 годин, рекомендують триразовий режим харчування дитини: сніданок (8 - 8.30), обід (12 - 13 год) і щільний полуденок (16 - 16.30). Четвертий прийом їжі доводиться на 19 - 19 .30 - легка вечеря.

Позначають дві точки зору з приводу розподілу харчового раціону дітей дошкільного віку за енергетичною цінністю і обсягом.

Сніданок - 25%, обід - 40%, полуденок - 10%, вечеря - 25%.
Розподіл раціону по 20 - 30% на кожний прийом їжі.

Інститут харчування РАМН пропонував наступні рекомендації:

Для дітей від одного року до трьох років: 280 - 350 ккал - на сніданок, 420 - 560 ккал - на обід, 140 - 210 ккал - на полуденок, 280 - 350 ккал - на вечерю.
Для дітей від чотирьох до шести років: 380 - 475 - на сніданок, 570 - 760 ккал - на обід, 190 - 285 ккал - на полуденок, 380 - 475 ккал - на вечерю.

Режим харчування школяра

Режим харчування школярів обумовлений режимом дня.

Учні, які відвідують школу в першу зміну, повинні снідати в 7,30 - 8 годин вдома, не пізніше, ніж за тридцять хвилин до початку уроків. Кращий час для другого сніданку - 11 - 12 годин дня, як правило, під час великої перерви. Обід школярів припадає на 15 - 16 годин, вечеря - на 19 - 19 30.

Діти, які навчаються у другу зміну, слідують декілька іншому режиму харчування: о 7.30 - 8 годин - перший сніданок, в 12 - 12.30 - обід, о 15.30 - 16 - полуденок, в 19.30- 20 - вечеря.

# 1 042; ажно, щоб школярі під час занять отримували гарячі сніданки. Енергетичні витрати дитини під час перебування в школі орієнтовно становлять 600 ккал. Тому шкільні сніданки повинні покривати витрачену енергію, забезпечуючи 12 - 15% від загальної енергоцінності раціону.

Тривалість прийому їжі для сніданку та вечері в школі - приблизно 15 - 20 хв, обіду - 30 хвилин.

Варто брати до уваги - через інтенсивне зростання і посиленого обміну речовин організм дитини має більшою потребою у вітамінах і мінеральних речовинах.

# 1 042; ажно, щоб правильно був організований питний режим дитини. Для дітей, особливо молодшого віку, згубно

обмеження в питво - спостерігаються такі симптоми, як підвищення температури, розлади травлення, порушення обміну речовин. Потреба у дітей в воді вище в порівнянні з дорослими. # 1 042; жарку пору року для втамування спраги не варто випивати відразу велику кількість води. Розумніше - по кілька ковтків через 10 - 15 хвилин, оскільки за цей час вода проникає в тканини організму.

Варто окрему увагу приділити харчуванню дітей в літню пору року. Влітку підвищується рухова активність дитини, в результаті інтенсивніше стає обмін речовин, збільшується потреба в їжі. З огляду на це, слід підвищити енергетичну цінність раціону на 10 - 15%, включати в нього більшу кількість вітамінної і білково-вуглеводної їжі (молочних продуктів, свіжих овочів, ягід, фруктів, зелені). Так як втома негативно впливає на функцію виділення травних залоз, після прогулянок дітям слід спочатку відпочити перед прийомом їжі.

# 1 042; різного роду оздоровчих установах потрібен індивідуальний підхід до харчування дитини з певними відхиленнями. Наприклад, діти, у яких поганий апетит, потребують невеликому обсязі продуктів більшої енергетичної цінності. Якщо має місце надлишкова маса тіла з ознаками ожиріння, потрібно, щоб прийоми їжі були впорядковані і правильно розподілені протягом дня. Не можна допускати, щоб повні діти об'їдалися, необхідно замінювати легкозасвоювані вуглеводи і тваринні продукти зеленню, ягодами, фруктами, овочами. Також рекомендують підвищити рухову активність дітей і виключити денний сон з режиму дня.