Перший в світі енергетичний гель, Leppin Squeezy, з'явився в середині 80-х і був розроблений доктором Тімом Ноукса (Tim Noakes), фізіологом з Кейптауна, і Брюсом Фордісом (Bruce Fordyce), дев'ятикратним переможцем Comrades Ultra Marathon. Минуло кілька років, перш ніж на ринку з'явився другий енергетичний гель - Gu Energy Gel, який через свою популярності і монополії на ринку надовго став загальною назвою для енергетичних гелів. Незважаючи на популярність таких продуктів, на сьогоднішній день їх виробляє невелику кількість компаній, наприклад, в США їх всього 15.
Гелі були створені для того, щоб забезпечувати спортсменам підкріплення на бігу. Коли в 60-х на ринку спортивного харчування з'явився напій Gatorade, він став основним способом збільшення тривалості тренувань. Цей продукт допомагає уникнути зневоднення і дає енергію, однак його потрібно пити в досить великих кількостях, а це викликає багато незручностей: літри Gatorade, які плескалися в шлунку, скоріше, заважають, ніж допомагають.
Тім Ноукса задумався про альтернативне джерело енергії: чи не такому об'ємному, як спортивні напої, і не такому важкому для перетравлення, як спортивні батончики, які важко їсти на ходу. Крім того, батончики погано витримували температуру: замерзали на зимових забігах і плавилися на літніх.
Це мала бути продукт, який би займав мало місця, швидко засвоювався і був зручний для їжі на бігу. Так з'явився гель.
Гелі відразу зайняли свою нішу на ринку, хоча і не стали користуватися скаженою популярністю. Перебуваючи десь між батончиками і спортивними напоями, вони так і залишилися недооціненими, так як не вгамовують спрагу і не викликають відчуття ситості. Іноді умовити спортсмена спробувати гель складніше, ніж пригостити дитини пюре з брокколі. Проте, дослідження свідчать на користь гелів: при тривалих тренуваннях, які тривають понад дві години, вони допомагають попередити і уникнути виснаження м'язів, а також не дають випробувати горезвісне відчуття «стіни».
У цих гелях є такі натуральні інгредієнти, як буряковий сік і гімалайська рожева сіль. Співвідношення мальтодекстрина (повільно вуглеводів) і фруктози (швидких вуглеводів) 2: 1. На смак - як домашній джем. Пакетик розміром з кредитку можна откить однією рукою, проте при цьому він часто бризкається (ви складаєте його навпіл і він ламається посередині і відкривається отвір, з якого потрібно пити). Мінус - пакетик містить всього 12 грам гелю, тому їх знадобиться більше, ніж пакетиків стандартного розміру.
PowerBar Fruit Gel
PowerBar поєднує відразу кілька продуктів: гель зі смаком фруктового соку досить рідкий, щоб його можна було не запивати водою, і в ньому є як швидкі, так і повільні вуглеводи. Крім того, в кожному пакетику міститься 300 г мінералів, завдяки чому він працює як ізотоніки. Незважаючи на легкий фруктовий смак, PowerBar солодше, ніж більшість інших гелів.
Цей гель, що містить 90% натуральних інгредієнтів, і на смак приємний, і для чутливого шлунка корисніше. Як повільних вуглеводів тут присутній мальтодекстрин, а тростинний сироп відповідає за швидке отримання енергії. Для підтримки мінерального балансу в Clif Shot додана морська сіль. Так само в цих гелях міститься кофеїн, який надає трохи гіркуватий смак. Трохи більше густий, ніж попередній зразок, він швидко зігрівається в руках і легко п'ється.
High5 EnergyGel
Почесне місце на полиці з гелями займають продукти, в яких багато води, - High5 EnergyGel. Обсяг пакетика більше, але є їх на ходу приємніше, запивати не хочеться і вони набагато менш солодкі, ніж інші гелі. Енергія виходить із суміші мальтодекстрина, фруктози і глюкози, але через те, що всі інгредієнти розбавлені водою, концентрація менше, ніж в інших гелях, а значить, на дистанцію їх потрібно більше.
Гелі Torq Gel, які займають перше місце по продажах в Штатах і Англії, відомі смаком, який неможливо порівняти з іншими зразками. Так, наприклад, у гелю зі смаком полуничного йогурту - смак полуничного йогурту, не затьмарений зайвої солодкістю. У кожному пакетику cjlth; bncz сіль і комбінація мальтодекстрина і фруктози для рівномірного надходження енергії.
Sponser Liquid Energy Plus
Контейнер, схожий на тюбик зубної пасти, не влізе в маленький кишеню, зате з ним можна робити те, що не вийде з усіма іншими - його можна закривати. Сам гель приготовлений на основі кукурудзяного сиропу, таурину і кофеїну. Він діє швидко і ефективно - ідеальний для особливо складних моментів гонки.
4 роки, 5 місяців тому
Денис, таурин і кофеїн - це не глюкоза і мальтоза. Характер їх впливу зовсім інший. Кофеїн працює, так. Але він не підвищує рівень цукру в крові, а впливає безпосередньо на серце, змушуючи його частіше бится і збільшувати обсяг переганяється черех м'язи крові. Тобто це по суті допінг. З вікіпедії "Під впливом кофеїну прискорюється серцева діяльність, піднімається кров'яний тиск, приблизно на 40 хвилин злегка поліпшується настрій за рахунок вивільнення дофаміну, але через 3-6 годин дія кофеїну проходить: з'являється втома, млявість, зниження працездатності." Таурин - це теж не вуглеводи, а амінокислота. Він не шкідливий як кофеїн, але володіє кардіотропних дією. Вуглеводи - це як бензин для машини, а кофеїн - вже закис азоота. Так можна і двигун порвати. Розумієте різницю?
4 роки, 5 місяців тому
Алішер, чому енергетик зі стимуляторами? Я знаю кілька людей, які повноцінно харчувалися гелями Sponser на Айронменах та інших довгих триатлону. Дуже хвалять.
А Isostar, до речі, жодного разу не зустрічав ні на експо великих стартів, ні у друзів-знайомих бігунів і тріатлоністів. Хоча, звичайно, марка відома і, начебто, все про неї знають.
4 роки, 5 місяців тому
Останній гель не зовсім в тему, це не вуглеводний гель а енергетик зі стимуляторами. Також незаслужено забуті гелі Isostar які дуже популярні.
4 роки, 5 місяців тому