Про ресторан
Кафе «Рис» - місце дивно свіже і світле. Незалежно від пори року і температури за вікном, тут завжди панує невимушена літо, а зайняти місцевий столик приємно не тільки після довгого шопінгу, а й прийшовши в «Рис» спеціально заради того, щоб знову опинитися у владі цієї краси і зелені. Містечко стане ідеальним як для швидкого бізнес-ланчу, так і для ґрунтовного сімейної вечері або романтичного вечора в компанії коханої людини. Готують в кафе не тільки смачно, але і з урахуванням користі кожного продукту: талановиті кухарі складають красиві і смачні ласощі прямо у вас на очах, а вся їжа, що прибуває на стіл до гостей, виходить приголомшливо свіжою та здоровою.
Незважаючи на те, що ресторанчик розташувалося не осібно, а посеред жвавого торгового центру, всередині «Ріса» про це абсолютно не згадується, адже кожен столик оточений вільним простором і місця з лишком вистачає для всіх гостей. Перше, що спадає на думку з асоціацій з інтер'єром, коли ви вперше заходите всередину - це тепло, гармонія і нескінченний світ, що наповнюють буквально кожен сантиметр і закуток кафе. Розташуватися на апетитний сніданок, стаканчик смачного фрешу або порцію ролів, щедро загорнутих в філе лосося, можна не тільки за будь-яким з акуратних столиків в компанії білих м'яких крісел, а й за невеликим баром, ну а тих, хто нікуди не поспішає і бажає розміститися ще вільніше, з радістю чекають на об'ємних фруктових пуфах, яскраво доповнюють тутешній колорит.
«Рисове» меню включило в себе як вже полюбилися москвичам традиційні японські ласощі, так і ряд свіжих новинок, які стануть приємним сюрпризом для кожного любителя справжньої автентичної кухні Японії, а найголовніша родзинка ресторану - це, безумовно, оригінальне меню, де акцент був зроблений на здорове і корисне харчування: ніжний лосось на пишній сочевичної подушці і філе дорадо на пару, соковита квасоля з креветками і яловича вирізка «міньйон» з овочами-гриль, дивовижний «Тяхан» з осьминожками і цукіні і курячий бульйон «Торі дзоси супу »з ріпкою і печерицями. Фірмові роли і суші - і зовсім розмова окрема - щедрі порції, бездоганна свіжість кожного інгредієнта і незрівнянне виконання по праву роблять і одними з кращих у всій Москві. Бажаючим перекусити на звичний європейський манер в «Рисі» запропонують томатний «Капрезе» з авокадо, «Карпаччо» зі свіжої яловичини з пармезаном, соковиті «Болонські» рулетики з шинки пармської, вершково-кукурудзяний суп з камамбер і тане в роті домашню пана-котту із солодким ягідним соусом.