Забезпечує процес травлення - перетворення їжі в речовини, здатні засвоюватися організмом. Функціональне значення - забезпечення організму необхідною енергією і пластичним матеріалом.
Основні структурні компоненти: травний канал і численні травні залози, секрети яких виливаються в просвіт тракту.
Топографічно і функціонально травна система ділиться на 3 відділи:
* передній
* середній
* задній
Незважаючи на підрозділ на відділи, стінка травного каналу має загальні принципи структурної організації - в ній виділяють 4 оболонки:
1. Внутрішня-слизова
2. Основа - підслизова
3. М'язова
4. Зовнішня - сполучнотканинна
Слизова називається так, тому що постійно зволожується слизом яка є захисним фактором. Слизова складається з 3 структурних компонентів:
1. Епітеліальна вистилання
2. Власна пластинка слизової оболонки
3. М'язова пластинка слизової оболонки
Наявність перших трьох говорить про повну слизової. Нерідко м'язовий шар відсутній - неповна слизова.
Епітеліальна вистилання. У передньому і задньому відділі - багатошаровий, плоский, неороговевающий епітелій ектодермального походження (з зачатка ектодерми і прехордальной пластинки). В середньому відділі - одношаровий, призматичний епітелій ектодермального походження. Функції цього епітелію:
1. Бар'єрна (захисна)
2. Всмоктувальна
3. Екскреторна
4. Секреторна
5. Инкреторная (ендокринна)
Епітелій вистилання швидко зношується, але швидко і регенерує за рахунок численних камбіальних клітин. Епітелій дає похідні - залози, які можуть розташовуватися:
* Ендоепителиальние (в складі епітелію у вигляді келихоподібнихклітин)
* Екзоепітеліально (у власній пластинці слизової оболонки та ін. Оболонках.)
* За межами стінки
Власна пластинка слизової оболонки
Розташовується над епітелієм, відокремлена від нього базальної платівкою і представлена пухкою волокнистою сполучною тканиною мезенхимного походження. Тут ця тканина має відмінні риси: дуже багата Т і В лімфоцитами, плазмоцитами, макрофагами тобто клітинами створюють систему місцевого імунного нагляду. Це пов'язано з тим, що травна система - це величезне поле взаємодії з різними антигенами (харчовими, бактеріальними, вірусними і т.д.). і ці клітини утворюють другий після епітеліальних захисний бар'єр, який виконує специфічну захист.
Особливо численні Т і В лімфоцити. Вони утворюють вузлики (фолікули). Тут Т і В лімфоцити проходять свою другу (заключну) антігензавісімого стадію диференціювання після зустрічі зі своїм конкретним антигеном. В результаті цього утворюються клітини-ефектори клітинного і гуморального імунітету), є Т-лімфоцити-кілери, плазмоцити) а також Т і В клітини пам'яті.
Т-кілери і Т-супресори періодично мігрують з вузликів в епітелій і в просвіт травного канал назустріч антигенів для їх нейтралізації, а що утворилися плазмоцити починають синтезувати імуноглобуліни класу А - секреторні так як дифундують через клітини епітелію в просвіт трубки і нейтралізують там антигени.
У власній пластинці слизової дуже багато власних кровоносних, лімфатичних судин і нервових закінчень.
М'язова пластинка слизової оболонки. Представлена 1-3 шарами гладких клітин (лейомиоцитов) які розвиваються з мезенхіми і виконують такі функції:
1. Забезпечують рухливість слизової за рахунок скорочень
2. Регулюють кровонаповнення
3. Сприяють виведенню секрету з залоз.
Розрізняють слизову шкірного і кишкового типу.
ОСНОВА інтенсивно розвинена і утворена пухкою волокнистою неоформленої сполучної тканиною мезенхимного походження в якій дуже багато еластичних волокон, кровоносних і лімфатичних судин і нервів (що утворюють відповідні сплетіння), а також лімфатичні фолікули. Функції: забезпечення рухливість слизової, утворення численних складок слизової, структурообразовательная функція.
М'язова ОБОЛОНКА представлена 2 шарами м'язової тканини: внутрішнім циркулярним, зовнішнім поздовжнім (в шлунку 3 шари - середній косий). У передніх і задніх відділах тканину поперечно-смугаста скелетна, розвивається з міотомія-соміти. В середньому відділі гладко-м'язова тканина мезенхимальной природи. Між м'язовими шарами розташовуються прошарки пухкої сполучної тканини з кровоносними судинами і нервами. функції:
* Забезпечують перемішування їжі і просування харчової грудки
* Забезпечують тонус стінки і регулюють просвіт травного каналу
* Формують сфінктери, тривале скорочення яких забезпечує розмежування системи і перешкоджає ввезенню (поверненню, рефлюксу) їжі в ході травлення.
ЗОВНІШНЯ ОБОЛОНКА зустрічається в 2 варіантах:
* Побудована за типом вісцерального листка очеревини, тобто складається з пухкої сполучної тканини вкритої мезотелием (одношаровий, плоский епітелій целомического походження). Такий тип будови характерний для органів покритих очеревиною (шлунок, тонка кишка, поперечно-ободова кишка).
* Пухка сполучна тканина - адвентиція (наприклад, така будова має стравохід в верхніх і середніх відділах).
ЕНДОКРИННА СИСТЕМА ТРАВЛЕННЯ.
Фізіологічна регуляція функцій травної системи здійснюється нервовими і ендокринними механізмами внаслідок чого говорять про нейрогуморальної регуляції.
Морфологічною основою нервової регуляції є нервові клітини і нервові волокна ВНС. Ендокринна регуляція забезпечується так званої ГЕП (GEP - gastro-enteric-pancreatic). ГЕП система - це сукупність розсіяних по органам травної системи одиночних ендокринних клітин, що функціонують системно (взаємопов'язано). В даний час ідентифіковано 20 і більше таких клітин - типу А, В, Д та ін. Незважаючи на топографічну роз'єднаність вони мають ряд спільних рис і об'єднані в систему.
Загальна характеристика ГЕП-системи:
* Гистогенетическая - всі ці клітини мають місцеве походження тобто розвиваються з того ж ембріонального зачатка, що і навколишні їх ендокринні епітеліоцити (найчастіше з ендодерми)
* Топографічна - такі клітини завжди розташовуються в складі епітеліального вистилання, або в складі залоз. При цьому по ходу травної трубки кожен вид ендокріноцітов має своє закономірне розподіл.
* Морфологічна: а. всі ці клітини мають полярністю. При цьому на базальному полюсі завжди розташовується секреторні гранули, тому вони називаються базально-зернистими
б. Ці гранули добре фарбуються біхромат, тому клітини називаються ентерохроматофільнимі (ЄС), а також відновлюють нітрат срібла - аргентофільних.
в. Клітини мають подібний набір гистохимических ферментом і завжди фермент енолаза - універсальний маркер цих клітин.
* Функціональна:
* Ці клітини синтезують біогенні аміни і пептидні гормони - біологічні активні речовини
* Синтезують у відповідь на роздратування надходить із зовнішнього середовища (кількість і хімічний склад хімусу) і з внутрішнього середовища. При цьому на зовнішні подразники реагують ендокріноціти відкритого типу, які мають на апікальній мембрані мікроворсинки з рецепторними білками. Зміни внутрішніх параметрів (крові) уловлюються ендокріноцітамі закритого типу. Ендокріноціти ГЕП-системи пристосовують процес травлення до конкретних характеристикам хімусу, регулюючи секреторну і моторну активність сусідніх ендокріноцітов і лейомиоцитов.
* Ендокріноціти кожного типу синтезують не один а кілька біологічних активних речовин, які впливають на кілька органів і клітин - мішеней. Виділення цих речовин найчастіше відбувається в навколишнє тканинну рідину - паракринное вплив, але також можливо дистантное вплив через кров.
* Ендокріноціти ГЕП-системи здатні до фізіологічної та репаративної регенерації за рахунок наявності камбіальних клітин. Життєвий цикл 5-120 діб.
ПЕРЕДНІЙ ВІДДІЛ ТРАВНОЇ СИСТЕМИ
* Ротова порожнина з похідними) губи, язик
* глотка
* стравохід
Здійснюють механічне та початкові етапи хімічної обробки їжі. Стінка травного канал, зберігаючи загальні закономірності має ряд особливостей:
1. Слизова оболонка шкірного типу:
* Вона неповна (м'язова пластинка з'являється тільки в нижній третині стравоходу
* Епітелій багатошаровий плоский незроговілий (частково ороговевающий)
* Базальна пластинка нерівна
* Епітелій утворює залози, які за будовою також багатошарові (як і сам епітелій) і розташовані за межами слизової
2. М'язова оболонка складається з 2 шарів: поперечно-смугастої м'язової тканини, в нижній третині стравоходу - гладком'язових тканина.
3. Зовнішній шар представлений адвентициальной тканиною
СЛИННІ ЗАЛОЗИ
У ротовій порожнині розташовуються 3 пари великих слинних залоз:
* під'язикові
* привушні
* підщелепні
Всі великі залози мають загальний, подібний план будови. З поверхні заліза покрита капсулою, від якої йдуть трабекули (складаються з щільної сполучної тканини) і ділять залозу на часточки. Від трабекул в часточку йдуть нерви, судини, пухка сполучна тканина. Все ця строма залози (виконує опорномеханіческаю функцію, розвивається з мезенхіми).
За типом будови залози складна, розгалужена, трубчасто-альвеолярна з мерокриновому типом секреції і серозним характером секрету (білковим) з мінімальною домішкою слизового секрету. Складається з кінцевих секреторних відділів і системи вивідних проток (як екзокринна заліза) які по топографії підрозділяється на:
* внутрідольковие
* междольковие
* Загальний (головні) вивідні протоки.
Внутрідольковие протоки по гістофізізологіческі поділяються на: вставні, смугастих, власне внутрідольковие і общедольковие.
Всі відділи (від кінцевих секреторних і до головних вивідних проток) утворюють паренхіму залози - робоча тканину органу. Вона утворена епітеліальної тканину ектодермального типу (джерелом розвитку є Прехордальная пластинка). За будовою всі відділи залози багатошарові (мінімум 2 шари).
Кінцеві секреторні відділи численні (загальна площа близько 1.5 квадратних метрів) - ацинуси складаються з 2 видів клітин:
* Секреторні (серозоціти) -кубіческой форми з вузьким апікальним полюсом, в якому знаходяться секреторні гранули, що містять травні ферменти (альфа-амілаза, мальтаза, нуклеази) і широким базальним полюсом, в якому знаходиться ядро і численні мембранні гранулярних ендоплазматичної мережі, в якій синтезуються білки травних ферментів. На білкових поверхнях багато ферменту - калієво-натрієвої АТФ-ази яка забезпечує транспорт натрію до складу слини.
* Міоепітеліоціти - клітини епітеліальної природи, виконують скоротливу функцію. Містять міофіламенти і численні відростки, що охоплюють підставу серозоцітогв і сприяють виведенню з них секрету.
*
Різниця великих слинних залоз полягає в будові кінцевих секреторних відділів так як вони виробляють секрет різного складу.
Під'язикові залоз виробляють змішаний секрет з переважанням слизового компонента.
Підщелепні залози виробляють змішаний секрет з переважанням білкових компонентів.
Ще роботи по захворюванню
Реферат по захворюванню
Лекції - Гістологія (Печінка)