Редис (Raphanus) - дворічна рослина сімейства Капустяні (Brassicaceae). Светолюбив. Яким надається перевага грунту - суглинок, волого-і повітропроникна, з нейтральною реакцією. Потребує регулярного поливу.
Температура проростання насіння редиски + 1 ... + 2 ° С. Час від посіву до сходів 3-8 днів.
Хвороби і шкідники редису - капустяна муха, хрестоцвіті блішки, борошниста роса, кила хрестоцвітних.
посів редиски
Редис, посіяний занадто густо, повільно розвивається. Ще тіснота провокує цветушность. Тому сіяти редис краще на стрічці: нарізати смужки з паперового рушника і приклеїти до них крохмальним клейстером по одному насіння через 4 см. Насіння повинні бути тільки свіжі, діаметром не менше 2,5 мм.
Добре розпушите грунт на грядці і зробіть в ній борозни завглибшки близько 1 см. Краще робити борозну, вдавлюючи в грунт планку (маркер) - це злегка ущільнити землю і не дасть насіння провалитися глибоко.
Відстань між борознами - 20 см. Пролийте борозни, розкладіть по ним стрічки або висійте насіння, присипте землею.
Догляд за редисом
З'явилися сходи можна опудрить золою або її сумішшю з тютюновим пилом (1: 1) - вважається, що це відлякує хрестоцвіті блішки. До того ж зола корисна редису.
Якщо листя зблідли, терміново підгодуєте рослини швидкорозчинним комплексним добривом. Не давайте грунті пересихати, регулярно поливайте і мульчируйте посадки сухим торфом або перегноєм, щоб не утворювалася кірка.
У відкритому грунті краще вирощувати редис під лутрасилом - це захистить його від иссушающего вітру і частково від хрестоцвіті блішки.
Корисні властивості редису
Містить вітаміни С, В1, B2, РP, мікроелементи (в тому числі цинк), а ще комплекс ферментів, які допомагають організму правильно засвоювати білки. Овоч особливо корисний у поєднанні з м'ясом і рибою.
Його краще їсти в невеликих кількостях, але часто і як можна швидше після збору, поки ферменти найбільш активні. Це допомагає м'язам стати міцними і інтенсивніше спалювати жири, зміцнює імунітет, поліпшує стан шкіри і волосся.
Стратегія вирощування редиски
Щоб регулярно збирати урожай, потрібно правильно вибрати сорти, сіяти їх у кілька термінів і запобігти стрелкование, через якого коренеплід не утворюється або стає неїстівним.
Світло потрібен редису з ранку до вечора, інакше якісних плодів не буде. Грунт повинна бути вологоємна, але пухка. Краще вибрати ділянки, куди роком раніше вносили органічні добрива.
На кислих грунтах редис захворює килою - їх потрібно заздалегідь вапнувати. На важкому грунті коренеплоди виростають дрібні й несмачні: її покращують внесенням некислого торфу, перегною, що добре розклався компосту.
Свіжі органічні добрива в будь-якому вигляді протипоказані - редиска буде порожній усередині. Не старайтеся і з додаванням піску - верхній шар грунту, куди недавно внесли пісок, швидко підсихає, а редис цього не виносить. Грунт повинна бути завжди вологою.
сорти редису
Ультрараннеспелие сорти - Моховскій. Спека. 18 днів, 20 днів, ДетскійF1
Ранньостиглі сорти - Ранній червоний, Рубін, Злата, Зоря, Рожево-червоний з білим кінчиком
Середньостиглі сорти - Льодяна бурулька, Альба, Вирівська білий
Пізньостиглі сорти - Червоний велетень, Дунганский, Зеніт
Сорти, стійкі до стрілкування - Дуро, Ранній червоний, МолніяF1, РондарF1, ДетскійF1
Великі соковиті плоди редису можна отримати тільки за умови, що він не встигне зацвісти до збору. Біологи вже здогадалися, як повністю «вимкнути» ген цвітіння у цукрових буряків, і, можливо, скоро черга дійде до редиски. А поки ми маємо в своєму розпорядженні лише відносно стійкими до стрілкування сортами.
Але будь-який з них все одно цвіте, якщо цьому сприяє кілька чинників: довгий світловий день, спекотна погода, тривале охолодження сходів при ранньому посіві, загущені сходи, пошкодження кореня.
Старим сортам для цвітіння вистачало просто подовження світлового дня. Останнім часом з'явилося чимало більш стійких сортів, які зацвітають, тільки якщо встановлюється дуже спекотна погода або порушена агротехніка.
Сучасна тенденція - сорти редиски, що володіють високою стійкістю до стрілкування. Їх можна використовувати для повторних посівів протягом літа - при правильному догляді за відсутності екстремальної спеки урожай гарантовано!
АлёшкаF1 - один з найпопулярніших гібридів. Ультраскоростиглий (16 днів від сходів до збирання врожаю), стійкий до стрілкування, має чудові смакові якості, м'якоть слабоострого смаку, солодка, соковита. Рекомендований для багаторазового сівби як у відкритому, так і в закритому грунті.
Королева ринку - скоростиглий сорт (19-21 день) для вирощування в ранньовесняні строки посівів.
Коренеплоди округлі або округло-овальні, гладкі, насичено-червоні, 25-35 м
М'якоть біла або біло-рожевий, щільний, соковитий, слабо-гостра. Урожайність 2,2-2,5 кг / кв. м.
Стійкий до низьких температур і цветушности, один з найбільш скоростиглих.
Снігова королева - середньостиглий (28-35 днів) сорт для відкритого і закритого грунту.
Коренеплоди видовжено-циліндричні, білі, довжиною 4-4,5 см, масою 30-35 г.
М'якоть сніжно-біла, соковита, з дуже ніжним слабоострим смаком. Урожайність 1,5-2,3 кг / кв. м.
Поєднує прекрасний смак з дружним формуванням урожаю
Білі ночі - середньостиглий сорт (30- 38 днів), дуже стійкий до стрілкування. Врожайність 3-4,5 кг / кв. м.
Коренеплід великий, округлий, діаметр 4-5 см, маса 35-47 р Шкірка біла.
М'якоть біла, щільна, без пустот, склоподібна, з оригінальним солодко-гострим смаком, без гіркоти.
Для вирощування в захищеному і відкритому грунті.
Російський розмір - сорт-гігант з яскравим забарвленням, ідеальної форми, при оптимальних умовах вирощування досягає 10 см в діаметрі.
Володіє винятковими смаковими і товарними якостями.
М'якоть біла, соковита, ніжна, без пустот і волокон.
Придатний для вирощування протягом всього сезону.
Редис Триколор. суміш - редис різних забарвлень, який є справжньою окрасою столу.
Сорти підібрані з урахуванням дружною віддачі врожаю, стійкості до цветушности, відмінних товарних якостей.