Найкращі рецепти супів з маша зібрані тут. Ви їх завжди знайдете в рецептах супу. Ще у нас є вісім рецептів супів з тофу.
Юшка з маша
У латці або казані на середньому вогні розтопіть сало, попередньо нарізавши його маленькими (1 × 1 см) кубиками. Прогрівайте до тих пір, поки шкварки не зменшаться в обсязі вдвічі, виділивши з себе жир. Потім покладіть м'ясо, нарізане невеликими шматочками (трохи крупніше, че. Буде потрібно: сало курдючное - 100 г, м'якоть баранини або яловичини - 100 г, цибуля ріпчаста - 50 г, морква - 100 г, помідор - 50 г, маш - 100 г, борошно пшеничне - 30 г, перець чорний мелений, сіль
Суп з махаємо і рисом
М'ясо промити, зачистити від плівок і сухожиль, нарізати шматочками по 20-30 р Цибулю, моркву і картоплю нарізати кубиками. М'ясо обсмажити з маслом до утворення золотистої скоринки, додати цибулю, моркву, спасерувати. Зато. Буде потрібно: баранина або яловичина - 400 г, * маш - 1/2 склянки, рис - 3 ст. ложки, цибуля ріпчаста - 3 шт. моркву і картоплю - по 2 шт. рослинне масло - 2 ст. ложки, кисле молоко або сметана - 6 ст. ложок, вода - 6 склянок, зелень кропу - 1 пучок, лавровий.
В'єтнамський супчик з креветками і ананасом
Ріжемо все крупно - помідори (на четвертинки), кукурудзу (навпіл), пальчики (на 3 частини), часник ріжемо пластинками, цибулю соломкою, ананас на четвертини, імбир натираємо на дрібній тертці. Наливаємо в сотейник масла, кидаємо туди пальчики, ананас, цибуля, часник, кукурудзу, а. Буде потрібно: Креветки (середні) - 6 шт. помідори (водянисті, середні) - 3 шт. дамські пальчики (бамия) - 3 шт. бейбі кукурудза (початочкі) - 3 шт. ананас - 3-4 круглих скибочки, проростки маша (бобів мунг) - жменька, імбир - малесенький шматочок, часник - половина.
Фо з морепродуктами (в'єтнамський суп)
Зварити рисову локшину за інструкцією на упаковці. Порізати моркву соломкою середньої товщини, цибулю так само, часник тонкими пластинками, імбир маленькими кубиками, дамські пальчики кільцями, коріандр, зелена цибуля, базилік і петрушку дрібно, пекінка порвати (якщо листочки. Буде потрібно: На 2 персони. Морква середня - 1/2 , Цибулина невелика - 1/4, Дамські пальчики або Бамия (можна обійтися без) - 1 шт. Часник - 2 зубки, Імбир - маленький шматочок, Проростки маша або бобів мунг - жменька, Рисова локшина - 200 г, Кальмари-малятка (можна .
Мунг -дали таркарі (Пісний суп з маша)
Закладаємо в каструлю два листочка лаврового листа, паличку кориці і заливаємо їх холодною водою, поставивши каструлю на вогонь, щоб вода согревалась.Теперь готуємо маш. Маш, що не промиваючи, спочатку перебираємо, видаливши почорнілі зернятка і смітинки, потім пересипати. Буде потрібно: 1 стакан (250г.) Маша (мунг-дал), 2 лаврові листки, 1 Паличка кориці, 2 столові ложки раст.масла, 1 столова ложка меленої куркуми, 1 чайна ложка зіри (кумина), 2-3 свіжих помідора, 1 невелика цибулина, 2 зубчики часнику, невеликий корінь свіжого імбиру, к.
Бобова похлебка- ситна їжа чабанів
Найголовніше потрібно маш і квасолю замочити в холодній воді. Зазвичай я це на ніч роблю .Але можна і години на 2. Порізати цибулю кубиками Взяти казан і насипати в нього сало, нехай підсмажиться Додати цибулю і тушкувати до прозорості лука Потім додати моркву, селеру і корен. Буде потрібно: Готове сало-200 гр (свіже сало перекручене з часником і спеціями), Маш-100 гр, Рисова квасоля-100 гр, Рис-100 гр, Лук-200 гр, Морква-100 гр, Селера (корінь) -100 гр , Корінь петрушки-100 гр, Перець солодкий-200 гр, Перець чилі-за смаком, Кетчуп з чесноком--.
Всі крупи беремо по щіпки (по чуть-чуть), промиваємо, Варимо до готовності на повільному вогні, картопля крупно різаний, додаємо порезенний селера, морква на тертці, дрібно нарізану цибулю. В кінці солимо, додаємо лавровий лист і зелень.Готово! Буде потрібно: Горох зелений, квасоля біла, маш, сочевиця зелена, морква, крупа перлова, цибуля, стебла селери, лавровий лист, зелень, картопля за бажанням
Шурпа узбецька з бараниною і махаємо.
Обсмажуємо злегка м'ясо на сковорідці, додаємо до нього натерту на крупній тертці моркву і порізану цибулю. У каструлю з холодною водою кладемо спочатку м'ясо, доводимо до кипіння, знімаємо піну, кладемо пасеровані овочі, спеції, дрібно нарізану картоплю і маш і варимо м. Буде потрібно: баранина. цибуля ріпчаста 1 шт. морква велика 1 шт. картопля 2 шт. часник 3 зубчики, маш 150-200 грам, томатна паста, лавровий лист, сіль, перець чорний і запашний горошком, перець гострий стручковий (для тих, хто любить гостре).
Суп Ситний східний
Маш, квасолю замочити на 2 години. М'ясо нарізати дрібними шматочками. Морква, цибуля, болгарський перець нарізати кубиками 1х1 см. Часник подрібнити. Волоські горіхи подрібнити в блендері. У казан, в гаряче масло викласти м'ясо і смажити хвилин 5, додати моркву і болги. Буде потрібно: Філе баранини - 500 р Олія - 50 г. Рис - 50 г. Біла квасоля - 100 г. Маш (бобова культура) - 50 г. Консервований зелений горошок - 1 ст. ложка. Волоські горіхи - 100 г. Цибуля - 150 г. Часник - 3 -4 зубчики, Морква - 200 г. болгарського.
1.В киплячу воду закинути маш, сочевицю і ріс.Как закипить додати 1/2 ст.л. топленого масла. 2.Пока варитися суп, обсмажте на 1 ст.л.топленого масла насіння гірчиці, до тих пір поки не піде тріск, потім додайте кумін.Обжарьте хвилинку і додайте попередньо очищений. Буде потрібно: на середню каструлю (літра 3), маш - 1 стакан, сочевиця червона - 0,5 склянки, рис -0,5 склянки, 5 середніх помідорів, 1 невелика цибулина, 0,5 цукіні або кабачка, 2 ст.л. топленого вершкового масла (можна просто вершкове масло), насіння гірчиці - 1 ст.л. ку.