В православний піст не дозволяється вживати в їжу продукти тваринного походження - м'ясо, рибу, яйця, ікру, молочні продукти. Лише за деякими днях дозволяється риба та ікра. Зате можна їсти під час посту всілякі салати на основі свіжих фруктів, овочів, ягід, грибів - в загальному все рослинні продукти!
Пісне меню може бути смачним і різноманітним, в цьому вам допоможе моя особиста колекція під назвою Пісні салати. У цій колекції я зібрала рецепти виключно пісних салатів, смак яких вам обов'язково сподобається!
Рецепти пісних салатів: рекомендую 48 рецептів
Фруктовий салат з кіноа
- 2 чашки відвареної киноа;
- 1 плід стиглого манго;
- 1 чашка полуниці;
- 1/2 чашки чорниці або лохини;
- 2 ст.л. кедрових горішків;
- кілька листочків свіжої м'яти для прикраси.
Салат Капрезе з макаронами
- 1 стакан сухої пасти (у мене спіральки);
- 150 грамів сиру моцарелла в кульках;
- свіжий базилік кілька листочків;
- помідори черрі 100-150 грамів;
- бальзамічний крем для прикраси.
Салат з авокадо і макаронами
- 250 грамів пасти фарфале (бантики);
- 1 стиглий плід авокадо;
- 1/2 банки консервованої кукурудзи;
- 1/2 банки консервованої червоної квасолі у власному соку;
- 100 грамів сиру Чеддер;
- 100 грамів помідорів чері;
- кілька гілочок кінзи або петрушки;
- сіль і мелений перець за смаком.
Літній салат Капрезе з кавуном
- 300-400 грамів кавуна;
- 1 велику кульку моцарелли;
- кілька листочків свіжого базиліка;
- сіль і мелений перець за смаком;
- оливкова олія і бальзамічний крем для заправки.
Зелений салат з ягодами і сиром
- 1 пучок листя салату;
- 100-150 грамів ягід;
- 100-150 грамів сирного сиру або сиру;
- 2 ст.л. рубаних волоських горіхів;
- 1 ст.л. меду;
- 1 ст.л. рослинного масла;
- 1 ст.л. соку лимона;
- сіль і мелений перець за смаком.
Салат Далекосхідний з морської капусти з яйцем
Коли наближається Новий рік, День народження або інше свято, рецепти святкових салатів у мене завжди під рукою! Готувати по ним легко і захоплююче. Сподіваюся, моя добірка святкових салатів допоможе Вам організувати святковий стіл.
Смачний салат Олів'є без м'яса
Шопський (болгарський) салат
- 1 болгарський перець;
- 1 огірок;
- 1 червона цибулина;
- 2 помідори;
- 100 г бринзи;
- сіль і мелений чорний перець за смаком.
Смачний пісний салат з перловкою
- 200 г перловки;
- 1 свіжий огірочок;
- 1 солодкий перець жовтого кольору;
- 1 солодкий перець червоного кольору;
- червоний салатний цибуля 1 шт;
- 1 великий помідор;
- сіль, перець, зелень за смаком;
- оливкова олія + сік лимона для заправки.
Салат з сиром, солодким перцем і печерицями
- гриби свіжі 150 г (ідеально шампіньйони);
- сир твердий 100 г;
- солодкий перець 2 шт. (різних квітів);
- 1 апельсин;
- 1 яблуко;
- рослинне масло 1 ст.л .;
- сіль за смаком;
- зелень для прикраси.