Як приготувати муси, смузі, суфле
Найвишуканіший рецепт приготування мусів, смузі, суфле Ви можете знайти в кулінарній країні "Гурманіка". Всі рецепти - унікальні, оскільки їх додають учасники порталу. Покажіть і Ви свій кулінарний талант!
Десерт - вінець будь-якої трапези, тому дуже важливо його правильно вибрати і приготувати. Наприклад, муси, смузі, суфле - оригінальні солодкі страви французької кухні. Рецепт приготування досить простий, але відрізняється особливими інгредієнтами, які роблять мус пінистим і нудотним. Зазвичай, основу становить фруктовий або ягідний сік, шоколад або кави, а справжні гурмани можуть поласувати цим десертом на основі виноградного вина. Щоб утворилася пінка, використовується яєчний білок або желатин, а для посилення солодкого смаку - сахарин, мед або патока.
Французька кухня пропонує ще один легкий і оригінальний десерт - суфле. Відрізняється це блюдо двома обов'язковими інгредієнтами - ароматизована сметанка і збиті яєчні білки, які надають легкість продукту. За основу зазвичай береться сир, шоколад, або цитрусовий фрукт - лимон або апельсин. Існує також грибне або м'ясне суфле, яке готується на основі соусу бешамель.
Смузі - холодну солодка страва, яке складається з плодів, змішаних в блендері, шматочків льоду, молока і різних добавок - шоколаду, какао, соку, додаткового цукру, м'яти. Ця страва часто використовується в вегетаріанської кухні, а також в здоровому харчуванні, оскільки воно містить безліч вітамінів і корисних мікроелементів. Замінивши звичайний десерт на своєрідний коктейль з ягід і фруктів, будь-яка трапеза стане оригінальною.
Топ 10 рецептів мусів, смузі, суфле