8 продуктів, які уповільнюють старіння
Цікаво, коли людство почало боятися старості? Напевно, в той момент, коли наш далекий предок вперше усвідомив, що життя його не вічна. З того часу і по сьогодні ми шукаємо спосіб зупинити роки, знайти філософський камінь, еліксир вічної молодості. І нехай поки над чарівним засобом від всіх зморшок і ознак старіння посилено длубаються вчені в лабораторіях, окремі фрагменти «еліксиру» вже доступні кожному. Щоб шкіра залишалася пружною і сяючою навіть через десяток років, варто вже сьогодні ввести в раціон «продукти молодості» зі списку нижче.
Ні, на жаль, універсальну дієту від старості поки не винайшли. Але вже встановлено, що деякі продукти здатні здорово допомогти нашому тілу і виглядати, і відчувати себе значно молодше. І це - не якісь заморські делікатеси або сумнівні біодобавки. Продукти з цього списку в помірних кількостях може дозволити собі кожен.
1. Куряче філе (без шкіри)
8 продуктів, які уповільнюють старіння
Куряче м'ясо (особливо грудка), також, як риба і бобові, багато протеїном. Наш організм здатний розщеплювати протеїн до амінокислот, які, в свою чергу, беруть участь в процесі регенерації клітин. Також протеїн незамінний в синтезі колагену - основного «будівельного матеріалу» нашої шкіри. З роками процес синтезу колагену сповільнюється, і шкіра втрачає тонус, починає в'янути. Так що, якщо бажаєте «зберігати обличчя» якомога довше, намагайтеся вживати хоча б невелику кількість протеіносодержащіх продуктів в кожен прийом їжі.
8 продуктів, які уповільнюють старіння
Часник насичений антиоксидантами-поліфенолами. Вони захищають шкіру від вільних радикалів, що руйнують такий цінний для шкіри колаген. Щоб отримати велику користь з пряної рослини, нарізаний часник залиште на 10-15 хвилин контактувати з повітрям, перш, ніж піддавати його термічній обробці або додавати в блюдо.
3. Зелений чай
8 продуктів, які уповільнюють старіння
8 продуктів, які уповільнюють старіння
Основний компонент «еліксиру молодості» дійсно доступний кожному. Будь-дерматолог скаже: уникати дегидрации - перше правило здоров'я і свіжості. Адже на сухій шкірі навіть найдрібніші зморшки стають більш помітними. Коли гідробаланс в нормі, клітини наповнені рідиною, що дозволяє їм легше приймати і переробляти інші корисні речовини. А мембрани клітин шкірних покривів зберігають еластичність. Результат - пружна і сяюча шкіра.
8 продуктів, які уповільнюють старіння
Малина, полуниця, чорниця і ожина - справжні чемпіони серед рослин за вмістом антиоксидантів. Ви ж пам'ятаєте, що антиоксиданти - наші захисники в боротьбі з вільними радикалами? Тими самими, які порушують синтез колагену і призводять до в'янення шкіри, зморшок і втрати тонусу. Чим не привід додати стаканчик смузі або свіжих ягід з натуральним йогуртом в денний раціон?
6. Оливкова олія
8 продуктів, які уповільнюють старіння
Недарма цей продукт такий популярний серед косметологів і фармацевтів, а цілі серії косметичних засобів на його основі є у більшості брендів. Але ще ефективніше вживати цінне масло в їжу. Суміш жирних кислот і олеїнової кислоти зміцнюють мембрани клітин і допомагають їм утримувати рідину. Що забезпечує шкірі м'якість і зволоження. Масло також багата на вітамін-Е і поліфеноли. Як бути впевненим, що ви і ваша шкіра отримають всі вищевикладені бонуси? Купувати виключно натуральне оливкове масло (з позначкою Extra Virgin) і не забувати саме його використовувати в своїх кулінарних експериментах. Дорогувато, але воно того варте.
7. Лосось і скумбрія
8 продуктів, які уповільнюють старіння
Напевно, самий «багатий» пункт в нашому списку. Але багатий також і в прямому значенні: складно знайти кращий джерело жирних кислот Омега-3, таких необхідних нашому серцю для підтримки м'язового тонусу, мозку - для підвищення розумової активності і шкірі для сяйва і гладкості без зморшок. Не лякайтеся дорожнечі: навіть 50-100 г цінної риби в тиждень буде достатньо.
8. Бобові
8 продуктів, які уповільнюють старіння
Дослідження австралійських вчених, в яких брали участь «піддослідні» зі Швеції, Греції та самої Австралії довели: при однаковому віковий ценз люди, в раціоні яких переважають бобові, риба, овочі і оливкове масло, мають куди менше зморшок і старіють повільніше. Поважна причина хоча б раз на тиждень їсти страву на основі квасолі, нуту або інших бобів, правда?