Старіння - це природний процес, але виглядати молодо хочеться в будь-якому віці. Їжа, яку ви їсте, дуже сильно впливає на організм. Погане харчування сприяє хворобам і передчасному старінню, тоді як здорове харчування, навпаки, забезпечує організм необхідними поживними речовинами і уповільнює процес старіння.
Підберіть свій рецепт
Чорниця багата антиоксидантами, які уповільнюють процес старіння і борються з вільними радикалами, що утворюються в організмі. Також ягоди чорниці мають потужні протизапальні властивості і зберігають молодість шкіри. Чорниця знижує ризик розвитку артриту і хвороби Альцгеймера, регулює рівень холестерину, покращує зір.
Шпинат - це потужне джерело лютеїну і зеаксантину - антиоксидантів, які борються з віковим зниженням інтелекту, погіршенням зору та дегенерацією кісток. Шпинат також містить вітаміни С і Е і бета-каротин, які захищають шкіру від пошкодження ультрафіолетовим промінням. Крім того, цей зелений овоч запобігає серцево-судинні захворювання і знижує ризик раку шлунково-кишкового тракту, регулює кров'яний тиск і знижує рівень холестерину. Всього одна чашка свіжого шпинату щодня допоможе зберегти здоров'я і молодість шкіри протягом багатьох років.
Зелений чай багатий потужними антиоксидантами, які захищають шкіру від шкідливих вільних радикалів, знижують утворення зморшок і пігментних плям і уповільнюють старіння шкіри. Цей корисний напій також захищає від раку шкіри, захворювань серця, ревматоїдного артриту. Рекомендується випивати 1-2 чашки зеленого чаю в день.
Брокколі і інші овочі сімейства хрестоцвітих можуть значно уповільнити процес старіння. Вони містять антиоксиданти, а також сполуки сульфорафан і індол, які захищають від окисного стресу, пошкодження клітин і навіть раку. Фолієва кислота живить мозок, а вітамін K1 збільшує щільність кісткової тканини і знижує ризик переломів. З'їдайте порцію брокколі 3-4 рази в тиждень.
Дослідження довели, що оливкова олія значно уповільнює старіння. Воно містить антиоксиданти, в тому числі вітаміни А і Е. Вітамін А захищає шкіру від вільних радикалів, які, як відомо, прискорюють процес старіння шкіри. Регулярне вживання оливкової олії зменшує зморшки, вирівнює тон шкіри і робить шкіру більш гладкою. Мононенасичені жирні кислоти в оливковій олії підтримують здоров'я серця, знижують рівень холестерину і цукру в крові. Оливкова олія використовується не тільки в кулінарії, але і в косметології як масло для ванни і зволожуючий крем.
Темний шоколад захищає клітини від окисного ушкодження. Він містить флаваноли, які забезпечують пружність кровоносних судин, регулюють кров'яний тиск, знижують ризик розвитку діабету, хвороб нирок і деменції (старечого недоумства).
Часник містить аліцин, який має протизапальну, протигрибкову і противірусну дію і бореться з вільними радикалами. Часник регулює кров'яний тиск і холестерин. виводить важкі метали з організму і є хорошою профілактикою раку. Також в часнику містяться вітаміни A, B і C, селен, йод, калій, залізо, цинк, кальцій і магній, які необхідні для здоров'я організму. З'їдайте по два сирих зубчики часнику щодня.
Помідори здатні повернути назад процеси старіння. Томати містять лікопін - потужний антиоксидант, який захищає шкіру від вільних радикалів. Лікопін діє як натуральний сонцезахисний крем, запобігаючи вплив УФ-променів, які викликають сухість шкіри, зморшки і поява пігментних плям. Крім того, томатна дієта збільшує виробництво колагену - білка, який зберігає шкіру еластичною. Випивайте склянку томатного соку або з'їдайте один помідор в день.