Так, ми не помилилися. Моктейль - це не описка, ця назва групи безалкогольних коктейлів. Слівце смішне, але смак ... Спробуй приготувати який-небудь з трьох моктейлей, а може бути, все три відразу - для себе, чоловіка і дитини. Приємних вам емоцій!
Моктейль як явище - абсолютно не новинка в нашій дійсності. Моктейлі ти знаєш під назвами смузі, крюшон, шербет, фліп, спрітцер і так далі. Просто комусь в голову прийшло об'єднати ці напої під одним «дахом», і вуаля - модна назва готово. А відбувається слово моктейль від англійських mock (помилковий, уявний) і cocktail (коктейль). Ну, а тепер читай наші рецепти.
Час приготування: дуже швидко.
Кількість порцій: на трьох, а втім, можна і для двох, і просто для себе коханої.
Моктейль Passion Colada
Солодке і пристрасне назва вже свідчить про те, що це дуже смачно, хай навіть без грама алкоголю!
- 2 чашки льоду
- 250 мл соку маракуї
- 50 мл кокосових вершків або кокосового молока високої жирності
- третину яєчного білка
- половинка чайної ложки цукрової пудри
- щіпка кориці для посипання
Яєчний білок збий на холоді з пудрою, інші інгредієнти помісти в блендер і теж збий. Акуратно перемішати.
Вишневий моктейль
Ти, звичайно, наморозили в сезон стиглої вишні? Прийшов час діставати літні запаси. Спробуй цей моктейль, згадай минуле літо і знай, що наступного літа буде ще краще!
- 200 г замороженої вишні
- полпучка свіжої м'яти (кілька листочків залиш для прикраси)
- 8 чайних ложок цукру
- 50 мл соку лайма
- 50 мл газованої солоноватой води
- лід
Вишню, м'яту і цукор розітріть дерев'яною ложкою, щоб вишня добре пустила сік. Потім додай сік лайма і збий суміш з міксером на високій швидкості.
Густу вишневу суміш виклади в креманку, зверху акуратно налий газовану воду. Поклади кубик льоду і прикрась листочками м'яти.
Моктейль з ківі і ванілі
Ванільний сироп додасть цьому напою чарівний смак, а кислинка ківі полестить смаковим рецепторам.
- 3 столові ложки цукру
- 150 мл гарячої води
- 3 великих очищених ківі
- 2 чашки льоду
- половина пучка м'яти
- 2 столові ложки ванільного сиропу
Розчини цукор в киплячій воді, нехай сироп охолоне. Лід, ківі, м'яту і сироп збий в блендері до однорідної маси, в кінці додай ванільний сироп.
У кожній порції - від 190 до 207 кілокалорій, 18-22 г вуглеводів і багато вітаміну С. Будь-який з моктейлей, до речі, можна перетворити в коктейль, додавши алкогольну складову за принципом: туди, де багато цукру, коньяк або горілку, де цукру менше - вино або лікер.
Звичайно, не літо. Ну і що? Що заважає бути в літньому настрої навіть восени? Натхнення тобі!