Найкращі рецепти млинців з куркою зібрані тут. Ви їх завжди знайдете в рецептах млинців. Оцініть також рецепти млинців з куркою і грибами. Ще у нас є сім рецептів млинців з лососем.
спочатку готуємо начинки: відварити пшоно дрібно ріжемо курку і обсмажуємо її з цибулею на олії потім обсмажуємо гриби з цибулею варимо яйця і ріжемо їх кружечками змішуємо інгредієнти для млинців і печемо 10 млинців (якщо побільше вийде не страшно, не пропаду. Буде потрібно: для млинців : 0,5 л молока, 2-3 яйця, 2 ст ложки рослинної олії, 1-1,5 склянки борошна, для начинок: 200 гр грибів (у мене консервовані шампіньйони), 2 маленькі цибулини, 100-150 гр відвареного пшона ( краще рис), половина курячої грудки, 30-50 гр сиру, 3.
Млинці фаршировані куркою з соусом бешамель
Яйця збити, додати молоко, масло, соду, сіль, цукор, збити, додати 1 ст. борошна збити, досипати решту борошна, всипати зелень, збити. Випікаємо млинці. Готові млинці. Курку відварити або обсмажити. Зварити соус "Бешамель", для цього: розігріти масло. Буде потрібно: Для млинців: 2 ст. молока, 1,5 ст. борошна, 2 яйця, 50 г масла, 1 ст.л. цукру, щіпка солі, 1/3 ч.л. соди, 1-1,5 ст.л. свіжої зелені, Для начинки: 3 шт. курячої грудки, 400 мл молока, 1 ст.л. борошна (без гірки), 1 ст.л. оливкового масла, сіль, Перець, Сушений ро.
Млинці-конвертики на пиві (закусочні, і в маковому соусі)
Жовтки відділяємо від білків і розтираємо їх зі сметаною. Додаємо сіль, цукор і 1 склянку пива. Збиваємо віночком. Вводимо в миску борошно і розмішуємо, щоб не було грудочок. Тепер вливаємо інше пиво і добре вимішуємо. Ми залишаємо поки приготуємо начинку. Тісто стан. Буде потрібно: Млинці: 2 яйця, 1 ст.л. сметани, 2 склянки пива (у мене світле), 220 г борошна, щіпка солі, 0,5 ч.л. цукру, **********************, Закусочний варіант: курка запечена, плавлений сирок - 1 шт. 1 яйце, 2 ст.л. молока, панірувальні сухарі, маленький кусоч.
Для млинців з'єднати борошно, цукор і сіль в глибокому посуді, змішати з яйцем і кефіром.Затем потроху додати газованої води.В залежності від якості борошна, кількість води може уменьшаться.Консістенція тесту нагадує вершки 20% жірності.Еслі у вас не виявилося га. Буде потрібно: Млинцеве тісто: стакан-200мл, 1 ст.мукі, 1 ст.л.сахара, 1/4 ч.л.солі, 1 яйце, 1 ст.кефіра (3,2% жирності), 1 ст.газірованной води , 1 ст.л.растітельного масла, Начинка для несолодкого пирога, №1: 300 гр жирного сиру, 5-6 кульок шпинату, 5-6 листочків базиліка.
Гречані галети з начинкою з курки і грибів під сметанно-сирним соусом
Гречану муку змішати з жовтками, швидко додати 500 мл води і замісити тісто без грудочок. Збити в піну білки з сіллю і перцем, поступово додавати масло, потім пшеничне борошно. Змішати білкову масу з гречаної. Залишити отримане тісто на 1 годину. Долити в тест. Буде потрібно: борошно гречана - 250 г, борошно пшеничне - 5-6 ст.л. масло рослинне (НЕ оливкова) - 4 ст.л. яйця - 2 шт. вода - 500 мл і потім ще близько склянки, сіль - приблизно 0,5 ч.л. перець - на кінчику ножа, Для начинки: гриби (шампіньйони) - 300 г, курка відварна.
Кукурудзяні оладки з куркою
Відокремити білки від жовтків, ввести жовток в суміш молока і води Додати в суміш сіль (я ще додаю приправу для курки) Вимісити тісто, додаючи борошно в суміш молока, води і жовтка Додати в тісто кукурудзу і курку Взіть білок в щільну піну і додати в тісто На. Буде потрібно: 200г. консервованої кукурудзи (можна мороженої), 100г. нарізаного дрібними шматочками відварені філе курки, Для тіста: 100 г. борошна, 1/2 ч.л. солі, 1 яйце, по 75 мл води і молока
Млинцевий пиріг Бджолині соти
Приготувати млинцеве тісто. Спекти млинці Форму для запікання змастити маслом, застелити дно і стінки млинцями Начинити млинці м'ясом. згорнути їх в трубочку. На дно форми щільно укласти шар млинців. Полити половиною яєчно-молочної суміші. Укласти залишилися млинці, залити. Буде потрібно: Тісто для млинців ваше улюблене, у мене: 6 яєць, 0,5 л. молока, сіль, раст. масло, борошно, начинка теж може бути будь-який, у мене 400 гр. вареної курки + смажена цибулина, крім цього: 3 яйця + 5 ст.л. молока - збити
млинці з куркою і грибами
Енчіладас з куркою
Дрібно нарізати цибулю, помідори і цибулину. Філе курячої грудки посолити-поперчити за смаком, нарізати дрібними кубиками, злегка підрум'янити в рослинному маслі, додати вершкове, нарізані овочі і кукурудзу з квасолею і обсмажувати вміст, помішуючи, 7 хвилин. Потім. Буде потрібно: 50г пір'я зеленої цибулі, 2 очищених від шкірки помідори, 1 цибулина, 250 г філе курячої грудки, 3 ст.л. рослинного масла, 2 ст.л. вершкового масла, по 200г консервованої кукурудзи і червоної квасолі, 1 ч.л. червоного перцю, 3 ст.л. коньяку, 4 готових млинець.