Всі вже знають, що курка прекрасне джерело білка. сьогодні розглянемо кілька страв з нею.
Сучасні супермаркети забиті безліччю продуктів, покликаних зробити життя кухаря на кухні простіше. Все, починаючи від консервованого супу до готових салатів, і інших напівфабрикатів.
Найчастіше, ці продукти є дуже зручними для приготування, але не є здоровими, в плані правильного харчування. Багато продуктів містять, занадто багато рафінованих вуглеводів і шкідливих жирів, або занадто багато натрію і цукру. Проте, є один готовий варіант, це курка гриль.
На 41 грам на чашку рубаною курки, доводиться корисного білка. Єдина наша робота полягає в тому, щоб видалити шкіру і витягнути соковите, приправлене м'ясо від кістки. Курка на грилі може заощадити час приготування, і є одним з страв, які підходить для тих, хто будує фігуру.
Рецепти простих страв з куркою на грилі.
1. Макарони Пенне з куркою
Зі смаком, що нагадує піцу, кожна вилка цих макаронів порушать ваші смакові рецептори і забезпечать надходження правильних елементів вашому організму. Приготуйте це блюдо, після напруженого тренування, щоб насолодитися динамічним дуетом білка і вуглеводів. До столу можна подавати теплим або охолодженим, це також хороший варіант взяти з собою на роботу в якості обіду.
Макарони Пенне з куркою
Плюс: боккончіні сир містить більше води, (то. Що ви можете знати, як малий сир моцарелла перли) і інші види м'яких сирів, як правило, містить менше калорій, ніж в твердих сортах, як чеддер.
Складові:
- Цільнозерновий пенне (макарони) 300 грам;
- Соус Песто 3 столових ложки;
- Курка гриль нарізана в дві чашки;
- Маленькі помідори Черрі, розрізати навпіл;
- Сир боккончіні 120 грам;
- Шпинату 3 чашки;
- Нарізані оливки 1/3 склянки;
приготування:
- У каструлю з підсоленою киплячою водою, додати макарони, варити відповідно до інструкції на упаковці. Злити воду з макаронів, залишити за1 / 3 склянки відвару, і повернутися до каструлі.
- Перемішайте макарони з соусом песто, перемішуючи в невеликих кількостях з водою, у міру необхідності, щоб допомогти Песто, змішатися з пастою. Додайте курку, помідори, боккончіні, шпинат, і маслини.
Харчова цінність:
- Розмір порції: 1/4 рецепта;
- Рецепт розрахований на 4 порції
- Калорії: 520 ккал
- Жири: 16 г
- Вуглеводи: 58 г (3 г клітковини)
- Білок: 36 г
2. Курячий суп Фарро
Цей італійський суп з апетитним ароматом, і великою кількістю поживних елементів.
Курячий суп Фарро
Зерно Фарро, є давньоєгипетських зерном, яке в кінцевому підсумку проклав шлях до Італії і став популярною альтернативою макаронних виробів. Хоча Фарро пом'якшується при варінні, вона як і раніше зберігає форму макаронів. Якщо Фарро ніде дістати, цей суп можна зробити з рисом.
Складові:
приготування:
- Нагріти олію у великій каструлі на середньому вогні. Додайте цибулю, моркву і сіль; готуйте протягом 6 хвилин. Додайте селеру і часник в каструлю і варіть ще 2 хвилини. Додайте томатну пасту, італійську приправу, і дрібку чорного перцю в каструлю, при великому вогні протягом 30 секунд.
- Додайте вино в каструлю, доведіть до кипіння, і нехай варитися протягом 3 хвилин. Помістіть бульйон і Фарро в каструлю. Зменшіть вогонь до середньо-низького і кип'ятіть на повільному вогні до тих пір, поки Фарро стане м'яким, приблизно 20 хвилин. Додайте курку і лимонний сік, і нагрівайте до кінця. Додайте більше бульйону, якщо це необхідно. Подавайте з гарніром петрушки.
Харчова цінність:
- Розмір порції: 1/4 рецепта;
- Рецепт розрахований на 4 порції;
- Калорії: 331;
- Жири: 7 г;
- Вуглеводи: 39 г (8 г клітковини);
- Білок: 28 г;