Готове листкове тісто можна купити в будь-якому супермаркеті. Воно буває дріжджове і бездріжджове. Готове листкове тісто має відтанути при кімнатній температурі. Для його розрізання використовуйте тільки гострий ніж або тесторезкой, щоб не зім'яти шари.
Тістечко «Ананасик» з готового листкового тіста
Для приготування тістечка вам знадобиться упаковка листкового тіста, консервовані ананаси, 1 яйце, борошно, цукор, ванілін.
Розморожене готове листкове тісто розгортаємо в прямокутний пласт товщиною 1 см. Тістечко можна приготувати 2 способами:
1. Тісто розрізаємо на прямокутники і загортаємо в них шматочки консервованого ананаса.
2. Цей спосіб набагато оригінальніше першого. Розкатаний пласт готового листкового тіста розрізаємо на смужки шириною 1 см. Беремо колечка консервованого ананаса і обмотуємо їх смужкою тіста, протягуючи його через середину. Сформовані тістечка кладемо на деко, злегка змочений холодною водою, змащуємо збитим яйцем і випікаємо в духовці при температурі 200 гр до готовності. Готові тістечка посипаємо цукровою пудрою і ваніліном.
Листкові язички з вареним згущеним молоком з готового листкового тіста
Це один з найпростіших рецептів приготування готового листкового тіста. Знадобиться упаковка готового листкового тіста і банка вареного згущеного молока. Розморожене тісто розгортаємо в пласт товщиною 1 см і розрізаємо гострим ножем на трикутники. Потім на широкий кінець трикутника кладемо чайну ложку вареного згущеного молока і звертаємо у вигляді трубочки. Зверху можна змастити збитим яйцем або збитим жовтком (необов'язково), випікаємо як в першому рецепті.
Замість вареного згущеного молока можна використовувати будь-який густий джем або повидло.
Інші рецепти з використанням готового листкового тіста
1. У готове листкове тісто загортають шматочки ковбаси, сосиски або сардельку, кладуть на деко і випікають при температурі 200 гр. до готовності.
2. Готове листкове тісто розкочують в пласт, розрізають на квадратики або прямокутники, посипають кмином, випікають як зазвичай.
3. Готове листкове тісто розкочують, розрізають на вузькі прямокутники, посипають натертим сиром і випікають. Виходять сирні палички.