Торт Рафаелло рецепт
Для приготування торта «Рафаелло» продукти повинні бути кімнатної температури.
- Цукор - один стакан
- Борошно пшеничне - дві склянки
- Яйце куряче - два
- Вершки 30ти відсоткової жирності - двісті грам
- Цукор ванільний - два пакетика
- Розпушувач - один пакетик
Як приготувати торт Рафаелло
Збиваємо міксером цукор, яйця ванільний цукор до утворення піни. Продовжуючи збивати, додаємо туди вершки, разрвхлітель. Перемішуємо з борошном до однорідної маси.
У змащену маслом форму для випічки викладаємо тісто і випікаємо в розігрітій до ста сімдесяти градусів, духовці до золотистого кольору близько двадцяти п'яти хвилин. Остиглий корж розрізаємо на два по горизонталі.
- Вершки великий жирності - двісті грам
- Сметана - двісті грам
- Цукор - майже повний стакан
- Цукор ванільний - три пакетика
Збиваємо міксером всі інгредієнти для крему в пишну піну.
- Полуниця (можна заморожену, не розморожуючи) - ягоди можуть бути будь-які
- Цукерки «Рафаелло» - шість штук
- Для прикрас:
- Цукерки «Рафаелло» - двадцять половинок
- Кокосова стружка - одна пачка
Оформляємо торт:
На один корж наносимо один сантиметр крему. Викладаємо полуницю, злегка вдавлюючи в крем. Зверху ягід наносимо ще один шар крему. Подрібнені цукерки посипаємо зверху крему і накриваємо другим коржем. Кремом змащуємо верх і боки торта. Половинки цукерок викладаємо по периметру торта і посипаємо торт з усіх боків кокосовою стружкою. Торт готовий.