Картопля, обсмажений на сковороді, може бути прекрасним гарніром до риби або м'яса. А може стати і самостійною стравою, якщо приготувати його з салом. Як можна швидко і смачно це зробити?
Значно спрощує процес нарізки продуктів електричний ніж для кухні. Завдяки цій корисній кухонного нововведенню можна рівно і практично без зусиль нарізати сало, картопля і цибуля, які нам будуть потрібні
Для приготування смаженої картоплі потрібні інгредієнти:
На 0,5 кг картоплі потрібно взяти приблизно 150 г сала.
1. Картоплю почистити і нарізати. Нарізати можна соломкою або скибочками. Можна нарізати кружечками і напівкружечками.
2. Сало порізати. Розігріти гарненько сковороду і покласти на неї сало, щоб витопити жир. Вогонь прикрутити до середнього і смажити сало кілька хвилин.
3. Коли сало трохи пожежі і частина жиру з нього витопиться, необхідно викласти на сковороду нарізану картоплю, перемішати з салом і збільшити вогонь. Щоб картопля вийшла трохи підсмаженої, Не закривайте відразу сковороду кришкою. Якщо раптом виявилося мало витопленого жиру, можна додати трохи рослинного масла.
4. Через 7-8 хвилин після того, як виклали картоплю, можна вдруге її перемішати.
5. Почистити і дрібно нарізати цибулю.
6. Картоплю перемішати і викласти зверху цибулю, після чого накрити кришкою і зменшити до середнього вогонь. Кожні 4-5 хвилин картоплю перемішувати. І смажити так до готовності.
7. Майже в самому кінці картоплю з салом потрібно посолити за смаком.
До смаженої картоплі з салом можна подати салат з овочів або соління. Смачного!