Хочете приготувати повноцінне домашнє блюдо, а в холодильнику не залишилося ні шматочка м'яса? Рис з тушонкою стане відмінним виходом в цьому випадку.
Як же приготувати це чудо-блюдо? Найкраще приготувати рис з тушонкою в мультиварці, так як в ній він виходить дуже ароматним і насиченим. Та й приготування в ній не принесе вам ні найменших турбот, адже рецепт дуже простий.
Рис з тушонкою в мультиварці і без
- Консерви з свинини - 500 грамів.
- Довгозернистий рис - 1,5 -2 склянки.
- Лук - 2 штуки.
- Морква - 2 - 3 штуки.
- Вершкове масло - 3 столові ложки.
- Сіль і спеції - за смаком.
- Вода - в два рази більше, ніж рису.
Мультиварку необхідно поставити в режим смаження і покласти туди трохи жиру з тушонки. Поки вона розігрівається, потрібно нарізати цибулю (невеликими шматочками) і моркву (бажано соломкою). Після цього потрібно викласти цибулю і моркву в мультиварку і прожарити складові протягом 5-7 хвилин. Готову суміш перекласти в тарілку.
Далі потрібно викладати всі інгредієнти шарами в чашу мультиварки в такій послідовності: тушонка, смажені овочі, рис. Товщина кулі не настільки принципова, але чим більше куль, тим соковитіше буде ваша рисова каша з тушонкою.
Далі необхідно виставити режим на мультиварці «Молочна каша / крупи» або ж «Плов» і поставити таймер на 30-40 хвилин. Після того як закінчиться час готування, потрібно дати вийшов масі настоятися протягом 10 - 15 хвилин, після чого ретельно, але акуратно перемішати. Рис з тушонкою в мультиварці готовий. Подавати слід в гарячому вигляді, краще всього відразу ж після того, як настоїться блюдо.
Якщо ж у вас немає мультиварки, то не варто засмучуватися, адже рис з тушонкою можна приготувати і на звичайній сковороді. Як приготувати рис без мультиварки? Рецепт дуже простий. Інгредієнти такі ж, тільки ще варто додати приправу каррі і соєвий соус. Для початку потрібно відварити рис таким чином, щоб він вийшов розсипчастим.
При варінні не потрібно додавати сіль, замість неї слід насипати 1 чайну ложку приправи каррі, після неї рис знайде золотистий колір. Поки рис готується, можна зайнятися нарізкою лука і моркви. Нарізані овочі слід викласти на розігріту сковорідку і смажити протягом 10 хвилин, після чого додати тушонку, перемішати все і тушкувати ще протягом 5 хвилин.
Потім додати 5 столових ложок соєвого соусу і 1-2 чайних ложки приправи каррі. На завершення потрібно викласти вже готовий рис на сковороду і дуже старанно все перемішати. Каша рисова з тушонкою готова. Замість соєвого соусу можна додати томатну пасту, що також буде відмінно поєднуватися з даними інгредієнтами.
Каша з тушонкою є дуже ситної і смачної, якщо у вас мало часу на підготовку, то вона стане вашим коронною стравою. Дізнатися, як приготувати плов з тушонкою, в першу чергу повинні ті, хто часто відпочиває на природі: варто хоч раз спробувати це блюдо, приготоване на багатті, у великому казані, з димком, щоб зрозуміти, наскільки це смачно!
У домашніх умовах основними достоїнствами цієї страви є доступність за ціною і швидкість виконання. Адже тушонку ні мити, ні різати не потрібно, а продається вона навіть в найменших продуктових магазинах. І адже, якщо чесно, іноді хочеться чогось такого - нехитрого, але смачного.
Що ще приготувати з тушонки?
Що можна приготувати з тушонки? Багато смачних і корисних страв, причому за короткий час і з мінімальним набором продуктів. Наприклад, суп з тушонкою. Цей рецепт стане справжнім порятунком, коли потрібно щось приготувати швидко і без особливого клопоту.
Для його приготування знадобляться:
- Тушонка - 500 грамів.
- Морква - 3 штуки.
- Солоні огірки - 200 гр.
- Картопля - 400 гр.
- Помідори - 200 гр.
- Лук - 2 штуки.
- Свіжа зелень - маленький пучок.
- Олія - 2 столові ложки.
- Спеції за смаком.
Моркву і цибулю слід нарізати дрібними шматочками, моркву можна потерти на тертці, після чого страхувати в олії на сковороді протягом 10 хвилин. За цей час потрібно порізати помідор часточками, але спочатку очистити його від шкірки. Половину нарізаної помідора слід додати до морквині і цибулі, після чого потрібно протушкувати їх ще протягом 5 хвилин.
Тепер можна зайнятися нарізкою зелені і огірків. Потім слід поставити каструлю з водою на плиту, посолити. Поки вона закипає - наріжте картоплю. Коли закипить вода, додайте в неї картоплю. Після десятихвилинної варіння картоплі потрібно додати до нього нарізані раніше огірки, що залишилися помідори, спеції і тушонку. Через 7-8 хвилин в суп можна додати пасеровані овочі. Перед подачею прикрасьте свіжою зеленню, це додасть супу пікантності.