приготування
Вибираємо фотографію потрібного розміру, роздруковуємо на звичайному аркуші
Кладемо її на тверду основу або обробну дошку і закріплюємо скотчем
Поверх укладаємо папір для випічки і теж закріплюємо скотчем, разглажени дуже ретельно поверхню, щоб ніде не міхура
Потім готуємо:
- тонкий пензлик
- топимо на водян.бана звичайний чорний шоколад
- кип'ятимо невелику кількість води і наливаємо її в кухоль невелику
- заготовляємо чисту білу серветку, паперову
- терпіння
- хороший світло
- і найважливіше, щоб руки не тряслися
Починаємо обводити по контуру, дуже акуратно, не забруднивши шоколадом решту папір
Починаємо зверху. найкраще мати ще одну фотографію, щоб порівнювати і підмальовувати те, що не видно під папером
Робимо все дуже акуратно, особливо уважно стежимо за тим, щоб риси обличчя були схожі на фотографію
Періодично опускаємо пензлик в гарячу воду і протираємо сухою серветкою, щоб пензлик весь час була чистою і на ній не настивал шар шоколаду
надаємо трошки тінь і яскравість в тих місцях, де це необхідно за допомогою розтушовування ліній
За волоссю проходимся кінцем ножа, роблячи короткі штрихи по ще не застиглому шоколаду
Готово, ставимо в холодильник
В цей час топимо білий шоколад хорошої якості на водян.бане і охолоджуємо його при кімнатній температуре.Шоколад повинен охолонути до того стану коли він стане злегка тягучим
І покриваємо наш потртер, вирівнюючи поверхню! Ставимо цю справу в холодильник на 10 хвилин, потім обріз краю, щоб вони стали рівними. Обрізаю я просто: по краю злегка схопився шоколаду проводжу кінцем ножа
Знову ставимо в холодильник години на 2 або більше
Виймаємо з холодильника, перевертаємо і акуратно знімаємо папір
Малювала я 1,5 години