Коли вам потрібно швиденько до приходу гостей спекти щось смачне, то домашнє печиво «Хвилинка» це найкращий варіант. І хоча воно готується, звичайно ж, не одну хвилину, багато часу цей процес не віднімає.
Пісне печиво «Хвилинка»
Для тих, хто дотримується посту, ми підібрали рецепт пісного печива «Хвилинка» на мінералці з курагою.
- газована мінеральна вода - ½ ст .;
- рослинне масло - ½ ст .;
- борошно - 300-350 г;
- курага - 100 г.
Змішайте воду з рослинним маслом, всипте борошно і замісіть тісто. Розділіть його на 4 частини, розкачати кожну і розріжте на 8 секторів. На широку частину пластини покладіть курагу і скачайте в трубочку. Викладіть їх на деко і випікайте при 200 градусах 20-25 хвилин. Перед подачею можете посипати цукровою пудрою.
Печиво пісочне «Хвилинка»
Якщо ж вам не потрібно обмежувати себе в тих чи інших продуктах, ми розповімо, як приготувати пісочне печиво «Хвилинка».
- борошно - 300-320 г;
- маргарин - 250 г;
- молоко - 60 мл;
- цукор - 150 г;
- ванільний цукор - ½ ч. ложки.
Дістаньте маргарин з холодильника і розімніть до стану густої сметани. З'єднайте його з звичайним і ванільним цукром і збийте блендером до отримання пишної маси. Потім потроху додайте молоко, а слідом за ним - борошно. Замісити тісто, наповніть їм кондитерський мішок з зубчастої трубочкою і з його допомогою зробіть невеликі печеньки. Викладіть їх на деко, застелене папером, і відправте в духовку. Випічка печива «Хвилинка» займає приблизно 20-30 хвилин при температурі 200 градусів.
Солодка ковбаска з печива «Хвилинка» і какао
Багато з дитинства пам'ятають смак солодкої ковбаски, яка продавалася в магазинах, а ми пропонуємо вам приготувати її самостійно.
- вершкове масло - 100 г;
- цукор - 1 ст .;
- молоко - 1 ст .;
- какао - 2 ст. ложки;
- яйця - 2 шт .;
- домашнє печиво «Хвилинка» - 600 г;
- горіхи - за смаком.
Для початку спечіть необхідну кількість печива «Хвилинка», використовуючи один з вищенаведених рецептів. Поки готується печиво, тепле вершкове масло розітріть з цукром і яйцями. Всипте до них какао, гарненько перемішайте, а потім влийте молоко. Доведіть цю суміш до кипіння на повільному вогні і прокип'ятіть протягом 4 хвилин. Зніміть з вогню і дайте охолонути.
Печиво «Хвилинка» з повидлом
Для тих, хто любить, щоб випічка була не такою сухою, ми поділимося рецептом, як спекти печиво «Хвилинка» з повидлом.
- борошно - 700 г;
- молоко - 240 мл;
- яйце - 1 шт .;
- маргарин - 100 г;
- сода - 1 \ 2 ч. ложки;
- сіль - щіпка;
- ванілін - на кінчику ножа;
- повидло - за смаком.
Маргарин заздалегідь дістаньте, щоб він розм'як, а потім розімніть його з теплим молоком. Додайте до них соду, погашену
Після цього розкачайте його в тонкий пласт, наріжте невеликими квадратиками, покладіть повидло в центр кожного квадрата і зліпите два протилежних куточка, інші два не чіпайте. Деко застеліть папером для випічки, викладіть на нього печиво і поставте його в духовку, розігріту до 180-200 градусів. Випікайте солодощі приблизно 15-20 хвилин.
Є зайва хвилинка? Тоді чому б не приготувати швидкий торт «Хвилинка» на десерт? У компанії чашечки кави, або чаю ці ласощі не залишить байдужим нікого.