Рецепт панна коти зі сливами і коньяком від юлии висоцької

вуглеводи - 13,3 г

  1. Рецепт панна коти зі сливами і коньяком від юлии висоцької
    Молоко трохи розігріти в каструлі і додати желатин, щоб він розчинився. У 400 мл вершків додати натерту на тертці цедру лимона і ванільну паличку (або пару крапель екстракту) і довести до кипіння. Після того, як суміш закипить, вимикаємо вогонь і виймаємо ванільну паличку і лимонну цедру.
  • Рецепт панна коти зі сливами і коньяком від юлии висоцької
    Якщо желатин в молоці погано розчинився, слід його трохи прогріти на повільному вогні (не закип'ятіть молоко!), Після чого процідити і змішати з вершками. Решта 200 мл вершків треба трохи збити з цукром або цукровою пудрою, додати 1 ст. ложку алкоголю. З'єднуємо обидві частини вершків і перемішуємо.
  • Рецепт панна коти зі сливами і коньяком від юлии висоцької
    Розлити вершкову суміш в креманки або невеликі чашки і поставити в холодильник на 2 години. Зливи розламуємо навпіл і злегка тушкуємо на сковороді хвилин 5, додавши 2 ст. ложки цукру. В останні хвилини додаємо 2 ст. ложки алкоголю і перемішуємо. Гарячими сливами прикрашаємо застигле желе і подаємо на стіл.

    Схожі статті