По 1 ч. Ложці розчинної кави і какао, 1/2 склянки холодної кип'яченої води, 2 ст. ложки згущеного молока, 1 ст. ложка рому.
Всі інгредієнти ретельно змішати. Напій перелити в стакан.
II варіант.
1 чашка дуже міцної кави, 1 ст. ложка какао зі
згущеним молоком, 1 ст. ложка вершків, цукор (за смаком).
В міцну гарячу каву покласти цукор, додати какао зі згущеним молоком, розмішати, потім додати вершки.
III варіант.
1 чашка дуже міцної кави, 1 чашка какао, трохи вершків.
Це один з варіантів кави з какао.
Змішати чашку дуже міцної кави з такою ж чашкою какао, приготованого звичайним способом.
У кожну чашку з кавою додати зверху трохи вершків.
IV варіант.
1/2 ст. ложки какао, 1/2 ст. ложки цукрової пудри, по 1/2 чашки молока і міцної кави, вершки (за смаком).
Приготувати дуже міцну каву.
Окремо закип'ятити молоко. Засипати в каструльку какао і цукор, влити туди частину молока і добре перемішати, а потім додати молоко і дрібку солі. Поставити на вогонь і кип'ятити приблизно 10 хвилин.
Потім зняти з вогню, енергійно збити до отримання маслянистої булькаючої маси, додати каву, продовжуючи збивати. Гарячий напій розлити в чашки і прикрасити збитими вершками.
Можна посипати вершки смаженим мигдалем.
V варіант.
3 ст. ложки меленої кави, 2 ч. ложки какао-порошку, 4 склянки води, цукор (за смаком).
Кава, какао-порошок, воду і цукор добре змішати, поставити на вогонь і варити кілька хвилин. Потім зняти з вогню, розлити в чашки і подати.