Креми на вершковому маргарині.
Ці креми готуються так само, як масляні. Підвищена кількість виразних добавок маскує смак маргарину.
Крем зі згущеним молоком, коньяком і сиропом.
Інгредієнти (для 200 грам крему): 100 грам вершкового маргарину, 3 столові ложки згущеного молока, по 2 чайні ложки сиропу з варення, коньяку або вина, 2 грам ванільного цукру.
Приготування. Згущене молоко прокип'ятити і охолодити. Розігріти маргарин в каструлі до консистенції густої сметани і збити його віночком або дерев'яною лопаткою до отримання пишної маси; потім, не припиняючи збивання, додати згущене молоко, сироп, коньяк, ванільний цукор і добре перемішати.
Дивіться так само інші рецепти:
- Масляний основний крем на згущеному молоці
- білкові креми
- Основні масляні креми
- Основні заварні креми
- Креми
Поділися з друзями