складові
Порцій: 6
- 300 г філе сьомги
- 1 лимон
- 1 цибулина-шалот
- 1 ч.л. сушеного кропу
- 1 ст.л. бальзамічного оцту
- 2 ст.л. рослинного масла
- 1 ч.л. гірчиці
- дрібка солі
Спосіб приготування
Підготовка: 15 хв> + 3 ч на охолодження> Загальний час: 3 год 15 хв
- Філе сьомги промити, обсушити паперовим рушником. Обернути харчовою плівкою і прибрати в морозилку на 30 хвилин.
- Приготувати маринад: змішати натерту цедру лимона, нарізану цибулю, кріп, оцет, рослинне масло і гірчицю.
- Злегка підморожене філе нарізати тонкими скибочками, скласти в миску, посолити за смаком, полити маринадом і перемішати. Поставити в холодильник на 2 години.
- Для подачі викласти на велике плоске блюдо, Урас листям салату.
Схожі рецепти
Карпаччо з лосося
Закуска із сьомги
Карпаччо з тунця
Закуска з огірка і сьомги
Рійет з сьомги
солоний лосось
Закуска з копченої форелі
Ломи ломи - Гавайський салат з малосольною сьомги
Террін з лосося
Тартар з лосося
Холодець з сьомги
Закуска з червоної риби з огірком
Показати всі рецепти 12
Оцінки і відгуки
Оцінки (всі країни)
Відгуки (російською) до рецептом: Карпаччо з сьомги (0)
Ваш відгук:
Колекції рецептів:
Закуски з червоною рибою
Закуски з рибою
Показати всі колекції (6)
Схожі рецепти
Карпаччо з лосося
Закуска із сьомги
Карпаччо з тунця
Показати всі рецепти 3
Колекції рецептів:
Закуски з червоною рибою
Закуски з рибою
Показати всі колекції (6)