Рецепт яєчні з помідорами і ковбасою
Хочете приготувати швидкий, ситний і смачний сніданок при цьому, щоб він виглядав красиво і апетитно. Тоді рецепт яєчні базіка з додаванням помідорів, перцю, ковбаси та сиру для вас.
Така ситна, корисна і яскрава яєчня обов'язково сподобається всім членам сім'ї і підніме настрій на весь день.
Яйця розбиваємо в миску, додаємо воду, солимо і перчимо.
Яєчну суміш швидко збиваємо вінчиком, буквально хвилину.
У помідорів видаляємо плодоніжки і нарізаємо кубиком.
Перець чистимо від насіння і так само нарізаємо кубиком.
Ковбасу нарізаємо однаковими середніми шматочками.
Сир натираємо на самій дрібній тертці.
У сковороді топимо масло.
Виливаємо в сковороду яєчну суміш і розподіляємо її рівномірно по всій поверхні.
Смажимо яєчню 3-6 хвилин на вогні середнього рівня.
Поверх яєчні викладаємо підготовлені раніше сир, помідори, перець і ковбасу.
Коли сир розплавиться, загортаємо яєчню навпіл і вимикаємо грубку.
Готову яєчню з помідорами і ковбасою акуратно викладаємо на блюдо і подаємо на сніданок в теплому вигляді з овочами і з зеленню.
Чудово придумано, завтра приготую на сніданок. Ось тільки я не зрозуміла, чому яєчню обсмажили тільки з одного боку? По-моєму, краще буде, якщо вона підрум'яниться з обох сторін. Або це зроблено для того, щоб вона була соковитіше? Приготую, зрозумію, і ще, напевно, додам в начинку огірки. Мої цей овоч просто обожнюють і яєчню з ним з'їдять із задоволенням.
Юлія, робіть на перший раз як радять, а експерименти свої відкладіть для другого випадку. А потім порівняйте результати і зрозумієте що до чого. Може вам сподобається саме цей варіант яєчні. Особисто я буду дотримуватися рецепта. Дуже хороший, таку яєчню діти уплетут, це точно. Ось тільки, коли немає ковбаси можна покласти варене м'ясо? Наприклад, курятину.
Юля, ну це хто як любить. Тільки ось я в це блюдо вношу зміни. Свіжі овочі це звичайно смачно і корисно, але тільки ось помідори краще злегка обсмажити, а огірок тут буде зовсім не до місця - краще приготуйте окремо з нього салат. І сир краще посипати відразу на яєчню - він тоді розплавиться, стане липучі - моєму синові так більше подобається. Ну а ковбасу кожен вибирає за смаком.