Як приготувати халу:
1. У невеликій мисці змішати воду, масло, цілі яйця і жовток, добре розмішати.
2. У чаші міксера або звичайною великій мисці змішати 3 склянки борошна, цукор, дріжджі і сіль. Зробити в борошні поглиблення ввести в нього рідку суміш і перемішувати протягом приблизно 2 хвилин. (Можна замішувати тісто вручну, але це займе приблизно в два рази більше часу). При необхідності додати борошно, що залишилося і замішувати ще протягом 8 хвилин, до еластичного стану (тісто не повинно прилипати до країв миски).
3. Перекласти тісто на присипану борошном поверхню, сформувати кулю і покласти в злегка промаслений миску, накрити і поставити в тепле місце для підйому, приблизно на 1-1,5 години.
4. Великий деко застелити пергаментом і відставити убік.
Тісто, що підійшло для хали обминути, викласти на робочу поверхню і розділити на дві частини, одна повинна бути в два рази більша за іншу.
5. Велику частину тесту для хали розділити ще на 3 частини і розкачати кожну в джгут довжиною 40 сантиметрів і товщиною 2,5 сантиметра. Всі три джгута скласти поруч, кінці з'єднати і скріпити.
