Рада вітати всіх гостей та постійних читачів нашого кулінарного блогу! Коли мені потрібно приготувати на швидку руку щось смачне, ситне і максимально корисне (тобто відповідне для всіх членів сім'ї, включаючи і мого малюка), то в хід йде мультиварка - скороварка. Коли я в ній готую другі страви, то практично ніколи не використовую масло і не роблю обсмажування, але їжа виходить завжди соковита, таїть у роті. Пропоную приготувати реберця з картоплею в мультиварці - скороварці, за мінімальний час ви отримаєте дуже смачне ароматне блюдо, тушковане у власному соку без краплі олії і води. Знаю, що багато хто не люблять варену цибулю в стравах, тому я запропоную вашій увазі 2 варіанти приготування тушкованої картоплі з реберцями. Також пропоную подивитися і третій варіант - картопля з реберцями в рукаві в мультиварці.
- Свинячі реберця - 1 кг
- Картопля - 2 кг
- Лук - 2 шт.
- Сіль, приправа, чорний перець
Як приготувати картоплю з реберцями в скороварці:
Я готувала реберця з картоплею в мультиварці - скороварці Редмонд (потужність 900 Вт).
1 спосіб приготування картоплі з реберцями в мультиварці - скороварці:
Свинячі реберця помийте, поріжте і частина викладіть на дно чаші мультиварки-скороварки.
Лук поріжте і викладіть на реберця (якщо не любите цибулю, можна обійтися і без нього). Картопля слід почистити і крупно порізати, викласти на реберця з цибулею, приправити за смаком, перемішати.
Зверху викладіть залишилися реберця, приправте.
Закрийте кришку мультиварки - скороварки, клапан для виходу пари встановіть в положення «Високий тиск», виберіть режим «Гасіння / Плов» 40 хвилин. Після закінчення режиму акуратно відкрийте клапан для спуску гарячого повітря (НЕ обпечіться!), Відкрийте кришку мультиварки-скороварки, перемішайте.
2 спосіб приготування картоплі з реберцями в мультиварці - скороварці:
Свинячі реберця поріжте і викладіть в чашу мультиварки-скороварки з невеликою кількістю рослинного масла. Обсмажуйте в режимі «Жарка» по 3 хвилини з кожного боку з відкритою кришкою. Потім додайте порізану цибулю і обсмажуйте ще кілька хвилин до золотистого кольору. Далі викладіть крупно порізану картоплю, приправте за смаком, перемішайте і готуйте під тиском в режимі «Гасіння / Плов» 30 хвилин.
Реберця з картоплею в мультиварці - скороварці готові!
