Той, хто дивиться, може не побачити,
але придивившись - розгляне.
Одного разу, розмовляючи з шановним і мудрим агрономом, я задався питанням: «Так чому ж є агрономія - наукою чи мистецтвом?» Чим більше працюєш в сфері овочівництва, тим більше розумієш, що це - «наукове мистецтво». Ось так закрутив, скажете ви, навіщо думати про такі дурниці - справу треба робити! Такт воно так, і я абсолютно з цим згоден, але розуміння фундаментальних істин, ключових закономірностей розвитку рослин і навколишнього середовища в цілому дозволяє набагато повніше розкрити потенціал культивованих на поле або в теплиці овочевих культур. Завдяки цьому. можна також дізнатися, які ефективні важелі впливу застосувати до рослини і що це дасть в результаті.
«Ми всі вчилися потроху, чого-небудь і як-небудь», - ці слова не втратили своєї актуальності. Ми дійсно всьому вчимося, застосовуємо знання на практиці, доводимо свою діяльність до рівня «автомата» і дуже часто костеніє на цьому рівні, втрачаючи глибину розуміння самого процесу. Складно озирнутися, придивитися і проаналізувати свою діяльність, вектор свого розвитку, адже постійно колись, ми весь час в турботах і, іноді забуваємо про важливі і фундаментальні речі і поняттях. Але ще складніше переглянути і змінити свою парадигму і світогляд, адже якщо все виходить, якщо «все і так зрозуміло, і все давним-давно відомо і нас нічим не здивуєш», то ми назавжди відмовляємося від дивного світу розвитку, миру нових горизонтів і цілей , що хвилюють відкриттів і дослідів.
Кілька століть тому відомий агроном Теер розрізняв навчання сільському господарству як ремеслу, як мистецтву і як науці: «Ремеслу навчаються механічно, набуваючи« наслідувальні навички »в самій роботі, хоча і без прагнення до пояснення, чому потрібно робити так, а не інакше. Господар, що знає землеробство, як мистецтво, переймає від інших поняття або правила для своїх дій по одній до них достовірності; отже, навчання землеробства, як науці, полягає в привласненні чужих понять, вивченні правил і навику їх ісполнеять ».
За що я поважаю агрономів, фермерів і хліборобів та й усіх тих, хто з чистим серцем працює на землі, за що ставлюся до них з повагою, так це за їх спостережливість і терпіння. Про другий якості сказано ще сотні років тому в Біблії: «Ось чекає рільник дорогоцінного плоду землі, довготерпить за нього, аж поки одержить дощ ранній і пізній» (Як 5: 7). І дійсно, робота на поле або в теплиці - це постійне терпіння і надія. А ось про спостережливість поговоримо більш детально.
Може здатися, що спостерігати дуже просто: дивишся собі і все. Але насправді, спостерігати - це рідкісна здатність помічати вислизають від інших явища, факти і ситуації, важливі і характерні, дуже часто малопомітні, властивості предметів і явищ. Спостерігати - значить бачити те, чого інші не бачать, розуміти те, чого інші не розуміють. Ось це і є одна з визначальних умов успішного господарювання. Саме завдяки йому людство і встановило десятки важливих законів землеробства, які сприяли тому, що сільське господарство придбало сучасні риси.
Сьогодні ми безпосередньо і поговоримо про солодкому перці і законах його розвитку, використовуючи відомий нам інструментарій законів. Перш за все важливо мати чітке уявлення про те, що таке «закон». У різних джерелах можна знайти багато складних, часом нечітких визначень цього поняття. Але якщо звернутися до самої суті стосовно агрономії, то можна сказати, що закон - це «що посієш, те й пожнеш», т. Е. Зв'язок причини і наслідки. Важливою особливістю є те, що прояв законів в агрономії розтягнуто в часі, і іноді результат певних дій може проявитися зовсім не скоро (нижче проілюструємо це на прикладах). Відповідно, отримавши якесь слідство, ми можемо і не підозрювати про те, що причина була сформована ще давним-давно, а в даний момент ми починаємо боротися з вітряними млинами за допомогою безлічі сьогохвилинних рішень. Користі від цього, як показує практика, найчастіше ніякої. Одним словом, випадковостей на поле і в теплиці не буває, все росте і розвивається за суворими і незмінним законам. Маючи поняття про ці закони, можна передбачити ситуацію, а розуміючи механізми їх дії - безпосередньо на неї впливати.
Складно висвітлити всі важливі і цікаві моменти, спостереження і висновки, які мали місце в цьому сезоні при вирощуванні перцю Геркулес F1, тому ми вибірково пройдемося по ключовим, з нашої точки зору, стадіями росту і спробуємо вивести чіткі закономірності, обґрунтувавши їх власною практикою, біологією рослини, і встановити ефективність подальшого застосування.
Дія низьких температур в рассадном відділенні. Перець - дуже теплолюбна рослина і починає проростати при температурі 13 ° С (сходи з'являються через 22-25 днів). Оптимальна температура - 24 ... 28 ° С відповідно сходи з'являються на 8-6-й день. Продовжуючи і розвиваючи тему температури, нагадаємо, що таких понять, як «температура на сонці» і «температура в тіні», в агрономічної практиці не існує: є виключно «температура повітря»! (Інша справа, що на сонці у вас може зашкалить термометр, але це вже, як то кажуть, його проблеми, і показувати він тоді буде «температуру термометра», яка ніякого практичного значення не має.) Оптимальна температура для росту і розвитку - 23 ... 27 ° С. При температурі 10 ... 13 ° С процеси життєдіяльності зупиняються і рослина може загинути.
Значні зниження (при -0,3 ... -0,5 ° С рослини гинуть) або підвищення (температура вище 35 ° С пригнічує рослину, бутони і квітки опадають) під час вегетації, особливо в початкові періоди росту і розвитку, призводять до незворотних втрат врожайності і якості майбутньої продукції.
Варто відзначити ще одну важливу і практично необхідну закономірність. Перець реагує на відносно низьку температуру (16 ... 20 ° С) зменшенням числа листя і збільшенням числа квіток і протилежним чином (збільшенням числа листя і зменшенням числа квіток) - на високу температуру (28 ... 30 ° С). Оптимальний температурний режим вирощування перцю в розсаді і під час вегетації представлений в таблиці.
Від посіву до появи сходів
Протягом 4-7 днів після появи сходів
Висновок: температурний режим повинен дотримуватися неухильно; найменше відхилення, особливо на ранніх стадіях, що значно позначиться на якості та кількості врожаю.
Фаза 4-6 листків. Всі бачили рослина солодкого перцю в цій стадії, але не всі належним чином усвідомлюють, що вже в цій фазі рослина повністю сформувало програму свого розвитку: скільки листя і стебел закладе перець; скільки і яким чином закласти квіткових бруньок, а, значить - скільки можливо отримати плодів, як буде розвиватися коренева система і яка кількість кореневих волосків буде закладено до самої загибелі рослин.
Все це і маса інших моментів вже чітко запрограмовані. Багато чого, звичайно, може змінитися, але більше, ніж сформовано в цей період, вже не з'явиться ніколи. Відповідно, змінюватися все може тільки в одну сторону - на спад.
Висновок: в період від посіву і до 6-8 листків рослина необхідно повністю захистити від стресів і створити найсприятливіший агроклімат, інакше розплачуватися доведеться занадто дорого.
Проблема переростає кореневої системи в касетах. Одним з індикаторів загального стану рослини і подальшої його продуктивності є корінь. Будь-який стрес починається саме з нього. Висловлюючись образно, суть полягає в тому, чторастеніе «думає» безпосередньо коренем. Так ось, проблема при переростання кореневої системи, коли корінець починає закручуватися на дні комірки, схожа на ситуацію з циркової конем: все життя вона буде бігти по колу, а прямого шляху не зможе подолати ніколи ... навіть 10 метрів по прямій для неї - непосильне завдання . Така природа ... У випадку з рослиною перцю переросла коренева система - це баласт, який приносить лише труднощі.
Якщо корінець почав закручуватися, то він більше стає схожим на трубопровід, тому що кореневих волосків не формує. А будь-який сантехнік знає: чим довше трубопровід, тим імовірніше його пробоїна в будь-якому місці. Відповідно, для рослини це відставання в рості, так як потрібні сили, енергія і час на додаткове укорінення, і утворення нових коренів.
Стара коренева система приносить користь лише грибам і іншим, часто не зовсім корисним для рослини і фермера, мікроорганізмам.
Висновок: коренева система повинна бути здоровою і не переросла. Якщо ноги постійно в холоді, то немає сенсу закопувати ніс. Взуйтеся.
Висаджувати розсаду. Так само як закінчення школи для людини, так і висадка розсади для рослини - початок самостійного життя. Тут важливо не допустити найпоширенішою і частою при вирощуванні перцю Геркулес F1 помилки: заглиблювати стебло рослини - навіть на міліметр, навіть на півміліметра неприпустимо. В ідеалі торфосуміш касети повинна навіть трохи виступати над рівнем грунту. Ні в якому разі не можна також переущільнюватимуть грунт навколо висадженого рослини (навіть якщо воно висаджено правильно і абсолютно здорове), інакше буде утворюватися так звана «слонова ніжка».
Висновок: стебло перцю - дуже крихкий орган. тому, опинившись в грунті, при контакті з водою він просто буде розбухати і пробковеть. В результаті ефективність провідної системи буде порушена і вона буде годувати собою корисні і не зовсім корисні мікроорганізми, а в період початку плодоношення рослина зовсім відмовиться жити.