Дивитися що таке "птомаіни" в інших словниках:
птомаіни - ім. кол під синонімів: 11 • гадінін (1) • мідалеін (1) • мідатоксін (1) • ... Словник синонімів
птомаіни - а, м. ptomaine f. <гр. ptoma труп. мн. Трупные яды устаревшее название биогенных аминов, образующихся при гниении белков; содержатся в испорченных мясных и рыбных продуктах. СИС 1954. Лекс. МАС 2: птомаи ны. Суп пюре из рябчиков. филе де беф … Исторический словарь галлицизмов русского языка
Птомаіни - біогенні аміни (застарілий синонім терміну трупні отрути, птомаіни) називаються спочатку біогенні діаміни, що виходять в результаті гнильних процесів часткового розкладання білка і декарбоксилювання його амінокислот, провідна роль серед ... ... Вікіпедія
птомаіни - (ГРЧ. ptoma Леш) Хем. отров што настанува при распаѓањето на органскі матерії (у расіпаното Месо, при гніењето на мрші ІТН.) ... Macedonian dictionary
Птомаіни - (ptomaine) речовина, що утворюється в процесі розкладання харчових продуктів, завдяки якому вони набувають неприємного смаку і запаху. Ці речовини (до них відносяться путресцин, кадаверин і Неврін) раніше вважалися відповідальними за розвиток у людей ... Тлумачний словник з медицини
Птомаіни (Ptomaine) - речовина, що утворюється в процесі розкладання харчових продуктів, завдяки якому вони набувають неприємного смаку і запаху. Ці речовини (до них відносяться путресцин, кадаверин і Неврін) раніше вважалися відповідальними за розвиток у людей харчових ... ... Медичні терміни
Ковбасний отрута - птомаіни (див.), Що є готовим в м'ясі хворих тварин або тільки згодом утворюється, внаслідок зараження м'яса бактеріями; птомаіни зіпсованої ліверної ковбаси% складу C 59,15; Н 8,95; N 16,03; Про 15,87 виділено гатве. Кип'ятіння її ... ... Енциклопедичний словник Ф.А. Брокгауза і І.А. Ефрона
Гниття - (Putrefactio, la pourriture, Faulniss, Putrefaction) є процес, загальний всім органічним залишкам в природі, який повертає їх в неорганізовані запаси, т. Е. В грунт і повітря під сукупним впливом вологи (сухі речовини не гниють, чому приклад ... ... енциклопедичний словник Ф.А. Брокгауза і І.А. Ефрона
Риб'ячий жир - чи трісковий жир (Huile de morue, Leberthran, Cod oil, Oleum Jecoris Aselli) виходить з великою, вагою в 3 5 фунтів, трилопатевої жирної печінки тріски (Gadus morrhua L. G. Callarias L. G. Carbonarius Bloch і ін.). За способом приготування ... ... Енциклопедичний словник Ф.А. Брокгауза і І.А. Ефрона
Риб'ячий жир - чи трісковий жир (Huile de morue, Leberthran, Cod oil, Oleum Jecoris Aselli) виходить з великою, вагою в 3 5 фунтів, трилопатевої жирної печінки тріски (Gadus morrhua L. G. Callarias L. G. Carbonarius Bloch і ін.). За способом приготування ... ... Енциклопедичний словник Ф.А. Брокгауза і І.А. Ефрона