Значення слова "профермент"
Проферменти, преферменти, зімогени, неактивні попередники ферментів, що утворюються в процесі їх біосинтезу. Перетворюються на активні ферменти в результаті реакції т. Н. обмеженого протеолізу: після розщеплення зазвичай однієї пептидного зв'язку в молекулі П. відбувається часткова зміна її структури, яке призводить до остаточного формування активного центру ферменту. У вигляді П. синтезуються багато протеолітичні ферменти тварин і бактерій (типові П. - пепсиноген, трипсиноген, протромбін), а також фосфолипаза. Біологічне значення П. полягає в запобіганні передчасного прояву ферментативної активності всередині клітин і тканин, в яких здійснюється біосинтез ферментів.
Велика Радянська Енциклопедія М. "Радянська енциклопедія", 1969-1978
Читайте також в Великої радянської енциклопедії:
Професійна армія професійна армія, армія, в якій військова служба є для всього особового складу основною професією і родом діяльності. В історії збройних сил П. а. відомі в Стародавній Гр.
Професійна орієнтація Професійна орієнтація, система науково обґрунтованих заходів, спрямованих на підготовку молоді до вибору професії (з урахуванням особливостей особистості і потреб народного гос.
Професійна підготовка Професійна підготовка, сукупність спеціальних знань, умінь і навичок, що дозволяють виконувати роботу в певній галузі діяльності. Залежно від кваліфікації розрізняють.