У меню будь-якої людини входять продукти, що викликають здуття живота, але значні незручності відчувають лише деякі. Як правило, дискомфортні відчуття проходять швидко і без наслідків для здоров'я. Але як бути, якщо після кожного перекусу буквально розпирає зсередини?
Здається, ремінь ось-ось лопне. Завалитися б на диван і просто нічого не робити! Десь в боці поколює, живіт ніби навіть округлився, мучить відрижка. Схоже на переїдання, але ж порція була звичайною ... Знайоме? Можливо, третій кекс на десерт дійсно був зайвим. Але якщо немає, проблема в надмірному утворенні кишкових газів, які не виходять природним шляхом, а накопичуються всередині. Звідси відчуття тиску - роздутий кишечник буквально тисне на черевну стінку, піднімаючи її. Якщо знати, які продукти сприяють здуття живота, неприємних відчуттів можна було б уникнути. Чемпіонами з роздування ні в чому не винного кишечника вважаються:
- Крохмаль - макарони, свіжий хліб і випічка, кондитерські вироби, картопля і кукурудза, ячмінь і рис, все бобові культури. Надлишок крохмалю досить складно засвоїти. Коли нерозщеплений крохмаль потрапляє в товстий кишечник, він розбухає і, не без допомоги бактерій, утворює надлишки газів;
- Клітковина - нестиглі яблука і груші, капуста білокачанна, вся зелень, картопля, огірки і гарбуз, висівки. Клітковина, як і крохмаль, необхідна для нормального травлення. Але при регулярному вживанні в їжу великої кількості сирих фруктів, овочів і ягід можливі проблеми з просуванням по кишечнику грубих волокон;
- Кисломолочні продукти, що викликають здуття у людей з непереносимістю лактози - свіжий кефір і кисле молоко, жирні сорти сиру, сьогоднішня ряжанка. Спробуйте пити тільки кисломолочні напої, зроблені 2-3 дні тому. Виключіть молоко, замінивши його зернистим сиром. Чи не поєднуйте молочку із зерновими продуктами (каші, здоба, печиво);
- Шампанське, квас і пиво, лимонад рідко стають причиною надлишкового газоутворення, але самі містять значний обсяг газу. Частина газів залишає тіло за допомогою відрижки і другим природним шляхом, частина всмоктується через стінки кишечника в кров. Але якщо «газоотводние» механізми порушені, ми відчуваємо тиск в області талії;
- Іноді викликають здуття кишечника білкові продукти - м'ясо, риба, міцні бульйони. Особливо, якщо їжа була важкою, важкоперетравлюваної. Або якщо любитель шашличків і біфштексів забуває про фруктах, овочах і кісломолочку. Їжа суцільним клубком потрапляє в товстий кишечник, де починає гнити, отруюючи організм не тільки газами, але і шкідливими токсинами.
Розпирає відчуття може виникати через непрямих факторів:
- заковтування повітря (питво через трубочку, квапливість під час прийому їжі, звичка жувати бутерброди і булочки замість нормальної їжі, розмови за їжею);
- занадто великі порції навіть корисною, збалансованої їжі (шлунок не справляється, «викидаючи» в кишечник непідготовлене до подальшого розщеплення вміст);
- рясне пиття, особливо холодну, під час прийому їжі (холодні рідини «паралізують» шлунок, їжа потрапляє в товстий кишечник нерасщепленной);
- прийом їжі в збудженому стані (відразу після пробіжки, перед важливою зустріччю і т.п.). Нервове напруження гальмує роботу шлунково-кишкового тракту, як результат - процеси гниття в кишечнику.
Визначити для себе, які продукти викликають здуття живота, можна тільки в індивідуальному порядку. Одні люди люблять молоко з кількою, а інших жахає сама думка про такий поєднанні. Щоб перевірити на «шкідливість» ту чи іншу страву, виключіть на день з меню все інше. Наприклад, роздуває від улюбленої рисової каші - зваріть рис на воді. Не допомогло? Наступного разу запейте кефіром. Знову не те? Виключіть кефір і заїжте рис яблучком або персиком.
У багатьох випадках від почуття тиску допомагає:
- підвищення активності, зарядка вранці, піший моціон;
- різноманітне харчування, без повторення з дня на день одних і тих же страв;
- зміна способу приготування, термічна обробка овочів, виняток смаженого, копченого, ковбас і зниження солі в раціоні;
- нові поєднання продуктів або дробове харчування, збільшення кількості прийомів їжі з звичних трьох разів до п'яти прийомів в день (зі зменшенням порцій, звичайно);
- дівчатам, яких турбує здуття в ті самі дні, рекомендують зелений і ромашковий чай, вітамін B і препарати калію / магнію. Для зняття нападу потрібно полежати на боці з грілкою біля ніг (гріти потрібно саме п'ятки, а не живіт).
Іноді людина намагається виявити продукти, які викликають у нього здуття живота, але все марно. Ні зміна раціону, ні зміна режиму харчування, ні заняття спортом не допомагають. Можливо, проблема не зовні, а всередині - дисбактеріоз, хвороби шлунково-кишкового тракту, інвазії або інфекції, ферментні порушення. Звичайно, кожен організм індивідуальний. Однак якщо проблема турбує із завидною регулярністю, візит до гастроентеролога все-таки необхідний.