Підвищений скупчення газів може спостерігатися в шлунку або в кишечнику. У першому випадку вони виходять у вигляді відрижки, у другому проявляються метеоризмом. Так чи інакше, а проблема вимагає обов'язкового рішення. Перш за все, варто розібратися, які продукти харчування сприяють підвищеного газоутворення.
Як правило, гази утворюються в результаті життєдіяльності бактерій, що знаходяться в кишечнику, проте їх кількість визначається характером їжі, способом її вживання. Так, якщо ви будете їсти швидко і при цьому погано прожёвивать, разом з їжею в травний тракт потрапить багато повітря, що і стане причиною розвитку проблеми. Також кількість газу збільшується, коли людина вживає в великих кількостях продукти, що сприяють газоутворення.
Що сприяє підвищенню газоутворення?
- Вживання продуктів, що сприяють накопиченню газів.
- Переїдання.
- Розмова під час прийому їжі.
- Погане пережовування продуктів харчування.
- Швидке вживання їжі.
- Поєднання деяких несумісних продуктів.
- Як результат прояви алергічної реакції на один з з'їдених продуктів.
У зв'язку з вищесказаним, вирішення проблеми залежить більшою мірою від якості харчування. Але відразу варто зазначити, що зовсім не вживати продукти, що викликають газоутворення, навряд чи вдасться, так як їх перелік досить широкий.
Які продукти викликають газоутворення в кишечнику?
Якщо підвищений скупчення газів в кишечнику вас турбує часто, обов'язково переглянете свій раціон і по можливості відмовтеся від продуктів, названих нижче, або скоротіть їх кількість.
Як правило, харчові продукти, що підвищують газоутворення, складаються зі складних вуглеводів, на перетравлення яких організму потрібно багато сил і часу, що і стає причиною розвитку проблеми. До таких відносяться і жирні, смажені страви, наприклад, зі свинини, баранини, гусака. Також спровокувати метеоризм може вживання яєць, жирних сортів риби, грибів, солодощів.
У деяких випадках підвищений скупчення газів обумовлюється присутністю в раціоні їжі, невластивою для нашого кліматичного поясу. Пояснюється це неготовністю травного каналу до повноцінної переробки заморських ласощів. Це можуть бути ананаси, персики, банани та інші фрукти.
Навіть якщо продукт не відноситься до цієї групи, однак може призвести до запору, то він також становить загрозу, тому що подібний розлад завжди супроводжується метеоризмом. Йдеться про рис, картоплі і жирній рибі.
неправильне поєднання
Іноді причиною розвитку патології стає поєднання деяких страв, які несумісні між собою. Такими є:
- свіжі хлібобулочні вироби з кефіром;
- молочні продукти і злаки;
- злакові культури і свіжі кислі овочі, фрукти.
Вплинути на виникнення метеоризму можуть і такі чинники:
- Несвіжа їжа.
- Огірки, солодкий перець без будь-якої заправки або термічно не оброблені.
- Вживання перед сном білкової їжі: яєць, риби, м'ясних страв, грибів.
- Якщо будь-яку страву запивати рідиною, особливо коли в ньому присутні приправи.
По можливості краще не поєднувати продукти, що провокують утворення надлишку газів в кишечнику.
Які продукти не викликають газоутворення в кишечнику?
Якщо ви страждаєте такою проблемою, варто переглянути і скоригувати свій звичний раціон. У нього варто включити продукти, що зменшують утворення газів. До таких належить:
- нежирне м'ясо, риба: курка, індичка, тріска;
- кисломолочні продовольства: кефір, йогурти, ряжанка, кисле молоко;
- розсипчасті страви з рису, гречаної крупи, пшона; особливо корисний перший злак;
- хліб без дріжджів, краще пшеничний;
- овочі і фрукти, що пройшли термічну обробку.
Метеоризм у грудничка
Нерідко проблема зайвого скупчення газів в кишечнику турбує немовлят. Причин цього є декілька:
- нестабільність травного тракту;
- порушення дієти мамою при грудному вигодовуванні;
- раннє введення прикорму або різка зміна молочної суміші;
- перегодовування дитини;
- потрапляння повітря в травний канал під час їжі.
Все це призводить до здуття живота. У немовлят такий процес називають коліками. Позбутися його можна кількома шляхами, який саме підходить в конкретній ситуації може визначити тільки педіатр. Як правило, призначають медикаментозні препарати, укропную водичку і масаж живота. Щоб не страждати подібною проблемою, варто дотримуватися елементарних правил харчування. Перш за все, потрібно відмовитися від переїдання і розділити добовий обсяг продуктів на 5 - 6 прийомів. Також потрібно їсти не поспішаючи, намагатися не розмовляти під час їжі.