Крім овочів і фруктів, швидко і надовго утамувати відчуття голоду допомагають продукти, що містять так звані повільні вуглеводи. Це цільнозерновий хліб і каші, особливо гречана, вівсяна і з бурого рису. Входять в список корисних для фігури продуктів і макарони з твердих сортів пшениці.
Овочі в допомогу схудненню
Сирі або приготовані різними способами овочі дозволяють насититися, не перевантажуючи організм зайвими калоріями, а значить, швидше схуднути. Кукурудза та бобові культури багаті на рослинні білки, стравами з них можна частково замінити більш калорійні м'ясні продукти. Тим, хто не дотримується суворих обмежень режиму харчування, рекомендується чергувати звичне меню з овочевими сніданками, обідами і вечерями. Можна кілька разів на тиждень проводити «овочеві» дні. Не рекомендується тільки вживати картоплю.
Корисні для схуднення капуста (червоно і білокачанна, кольрабі, брокколі, цвітна), помідори і огірки, морква, солодкий перець, листові салати, щавель, шпинат, зелена цибуля. Овочі багаті мікроелементами, вітамінами і мінералами, їх вживання допомагає підтримати нормальну роботу організму і імунітет під час переходу на низькокалорійне харчування. Так, бобові містять вітаміни групи В, в помідорах і болгарському перці «аскорбінки» більше, ніж в цитрусових, а морква містить ретинол (вітамін А), при недоліку якого погіршується зір. Як і інші червоні і помаранчеві овочі, помідори, перець і моркву - це джерело природного імуностимулятора каротину.
Найбільш «швидкі» смачні і корисні овочеві страви для дієтичного харчування - салати і супи. Робити салат краще не зі сметаною, а з невеликою кількістю рослинної олії і декількома краплями лимонного соку. Супи дозволяють швидко наповнити шлунок, їх їдять і холодними, і гарячими. Холодні супи перетравлюються довше, а значить, довше зберігається і почуття ситості. Це, наприклад, селеровий суп і суп-пюре з капусти брокколі.
Фрукти для стрункості
Які фрукти найчастіше згадують в описі дієтичного харчування? Звичайно ж, ананаси! Вони входять практично в усі БАДи для схуднення. Але найбільш ефективно допомагають позбутися від жиру зовсім не вони, а звичні яблука і груші. Вони багаті на пектин, корисним для травлення, некалорійні, але добре втамовують голод. У більшість дієт для схуднення входять «яблучні» розвантажувальні дні.
Добре доповнюють меню для схуднення все цитрусові: вони живлять організм вітамінами, стимулюють обмін речовин і зменшують аппетіт.Так, грейпфрутовий сік знижує цукор у крові, і відчуття голоду стіхает.Как і ананаси, цитрусові не рекомендуються при хворобах шлунково-кишкового тракту, а при захворюваннях печінки вживати апельсини, лимони та грейпфрути потрібно з обережністю.
Один з найбільш «безпечних» фруктів для зниження ваги - свіжий і в'ялений інжир. Кілька свіжих плодів добре вгамують голод, а калорій в них практично немає. В'ялений інжир можна не тільки використовувати для перекусів, але й додавати в каші. Гарні для фруктового сніданку і полудня тропічні фрукти: ківі. банани, авокадо. Вони входять в багато схеми лікувального харчування для повних людей.
Маленькі хитрощі для тих, що худнуть
Обмеження харчування - це завжди непросто, навіть якщо мова не йде про строгу дієту. Саме ті, хто наполегливіше інших бореться з собою, частіше зриваються і, втративши кілька кілограмів, набирають їх знову. Буває і так, що, знайшовши відмінну фігуру, жінка стає дратівливою або мучиться від безсоння. А це значить, що важливо не тільки те, які продукти можна і не можна ставити на стіл, але яким буде наш настрій, поки ми худнемо! Кілька простих заповідей можуть полегшити нам боротьбу із зайвими кілограмами.
Перше правило схуднення - НЕ раздразнівать почуття голоду, щоб потім не переїдати. Але перекушувати потрібно не бутербродами і тістечками. Потрібно використовувати ті продукти, які допомагають схуднути! Це фрукти і сухофрукти, знежирені молочні продукти, зернові хлібці і горіхи. арахіс і мигдаль, кедрові горішки, кешью та інші. А волоські горіхи, за деякими спостереженнями дієтологів, пригнічують тягу до солодощів. Тому для схуднення рекомендується заправляти салати олією волоського горіха або тричі на день за півгодини до їди приймати чайну ложку цієї олії.
Друге правило ефективного схуднення полягає в тому, щоб не просто забороняти собі те, від чого поправляються, а є замість солодощів інші продукти, що допомагають схуднути. Той, хто любить чіпси, може спокійно хрустіти ними ввечері біля телевізора. Але тепер це будуть не картопляні, а яблучні чіпси! У каві замість вершків можна додавати знежирене або сухе соєве молоко, а замість цукерок «Курага в шоколаді» класти на блюдце поряд з чашкою чаю курагу, чорнослив, в'ялені груші, родзинки, фініки.
Вас може зацікавити: