Залізодефіцитна анемія (недокрів'я) - захворювання, що характеризується зниженням рівня гемоглобіну в крові. Цей вид анемії зустрічається частіше за інших захворювань цієї групи. Більшість людей харчуються не зовсім правильно, через що надходження поживних речовин виявляється недостатнім. Анемію необхідно лікувати, так як при нестачі заліза в організмі відбувається гормональний збій і розвиток численних патологічних станів. Важливе місце в лікуванні займає харчування. Часом при анемії за допомогою продуктів, багатих на залізо, можна скорегувати рівень еритроцитів і гемоглобіну в крові.
Причини виникнення недокрів'я
Причин цієї недуги досить багато, варто розглянути найбільш популярні:
симптоми анемії
Специфічних симптомів даного патологічного стану немає. Дуже часто люди списують всі виниклі нездужання на сильну завантаженість і втому, відсутність повноцінного відпочинку в зв'язку з постійною зайнятістю і так далі.
Недокрів'я проявляється загальними симптомами:
- Блідість шкірних покривів.
- Втома і млявість навіть в тому випадку, коли людина не займається фізичною працею.
- Людина швидко втомлюється.
- Регулярно виникають головні болі, безпричинні запаморочення. При важкої анемії хворий втрачає свідомість.
- Вуха закладає або виникає шум у них.
- Нудота, іноді одинична блювота.
- Пацієнт хоче спати протягом всього дня.Повишенная сонливість спостерігається, навіть якщо у нього повноцінний сон.
- Відчуття сухості в роті.
- Якість волосся і нігтів псується. Волосся випадає, стає тьмяним. Нігті стоншуються і ламаються.
- Температура тіла може дещо підвищитися до субфебрильних значень (до 37,5 градусів).
Що робить залізо в організмі
Дана речовина життєво необхідно організму, так як виконує багато функцій:
Гіпертонія піде. за 1 рубль!
- Воно доставляє кисень до тканин і клітин.
- Бере участь в кровотворенні.
- Регулює рівень гемоглобіну в крові.
- Бере участь в утворенні нервових волокон.
- Підвищує захисні сили організму.
- Бере участь у створенні ДНК.
- Відповідає за ріст і розвиток людини.
- Підтримує енергетичний баланс.
Скільки заліза необхідно організму
Весь обсяг заліза в організмі розділений між селезінкою, печінкою, кров'ю і кістками. Причому більшу її кількість, а саме 68% від загального обсягу знаходиться саме в крові.
Рівень заліза щодня знижується, тому для нормального функціонування організму необхідно його надходження ззовні. Добова потреба залежить від статі, віку і стану людини.
Найбільша кількість заліза необхідно вагітним жінкам. Їм на добу потрібно 30 і більше міліграмів. Жінкам потрібно більше даної речовини, ніж чоловікам, так як вони щомісяця втрачають певний обсяг крові, а відповідно і даного вещества.Норма для жінок від 17 до 20 міліграм, чоловіча норма становить 8 міліграм.
Дітям молодше 13 років необхідно від 8 до 10 міліграм заліза. Підліткам старше 13 років потрібно: 10 міліграм юнакам і не менше 15 - дівчатам.
Продукти багаті залізом
Щоб позбутися від анемії необхідно правильно харчуватися. У раціон людей різного віку обов'язково повинні входити продукти багаті залізом.
При анемії продукти багаті залізом потрібно вживати щодня і в достатній кількості. Цей елемент міститься в їжі тваринного (гемовое залізо) і рослинного (негемове залізо) походження. Список таких продуктів чималенький, кожна людина може вибрати, що йому їсти, грунтуючись на своїх перевагах.
Які залізовмісні продукти при анемії необхідно включити в меню пацієнтів:
- М'ясо. Багато заліза міститься в яловичині, телятині, кролику і баранині. Печінка також багата цією речовиною. Тому багато лікарів рекомендують вживати її щодня.
- Каші: пшоняна, гречана і вівсяна.
- Горіхи: волоський, арахіс і лісовий.
- Морепродукти: риба, молюски, креветки, устриці. Морська капуста.
- Бобові: горох і квасоля.
- Овочі: томати, болгарський перець, картопля, зелень, шпинат.
- Сухофрукти, свіжі фрукти, плоди шипшини.
- Натуральне какао.
- Гриби.
- Молочні продукти: вершки, масло.
- Гарбузове насіння.
Є список продуктів, які користуються більшою популярністю у пацієнтів з діагнозом «залізодефіцитна анемія»:
- Курячі яйця. В їх жовтках міститься залізо, яке дуже добре засвоюється організмом. У день можна з'їдати по два яйця.
- Червоне м'ясо. У ньому міститься багато даного елемента, але велика його кількість може нашкодити здоров'ю. Тому обсяги його споживання необхідно контролювати.
- Артишоки підвищують рівень заліза в організмі і виводять токсини завдяки вмісту в них клітковини.
- Морепродукти також є відмінним джерелом даної речовини, а білок, який в них міститься, покращує його засвоєння.
- Каші теж користуються великою популярністю серед пацієнтів, лікарі також схвалюють таке пристрасть. Адже в вівсяної і гречаної каші багато заліза і воно досить добре засвоюється.
- М'ясо курей та індиків.
- Сухофрукти: родзинки, інжир, чорнослив, курага. Їх можна використовувати як замінник кондитерським виробам.
- Овочі і листові салати необхідно їсти кожен день. Вони допоможуть позбутися від анемії і нормалізувати стілець.
Рекомендації для вагітних і дітей
У харчуванні вагітної має бути багато продуктів багатих на залізо. Якщо під час вагітності можна знайти дефіцит цієї речовини, то проводиться лікування в обов'язковому порядку. Анемія може привести до гіпоксії у жінки і дитини.
- обмежити вживання гранатового соку і граната, так як він здатний викликати запори;
- замість чорного чаю, пити зелений, він допоможе засвоєнню цього важливого речовини.
В період лактації теж необхідно стежити за харчуванням. Добовий раціон повинен містити велику кількість вищеперелічених продуктів. Відмовитися коштує від їжі, здатної викликати алергію в малюка. Дієтолог допоможе в даній ситуації.
Анемія у мами, що годує сприяє розвитку даної патології у немовляти. У цьому випадку він стає примхливим, плаксивим, відзначається блідість шкіри.
Щоб уникнути розвитку цього захворювання у дітей необхідно вчасно вводити прикорм, повноцінно харчуватися при грудному вигодовуванні. Дітям старше року необхідно вводити в меню залізовмісні продукти, але робити це необхідно поступово (як і введення прикорму).
Від чого слід відмовитися
Є невеликий перелік продуктів, від яких варто відмовитися під час лікування залізодефіцитної анемії:
- алкогольні напої;
- жирні страви;
- консервовані продукти;
- чорний чай і кава;
- газовані напої.
Що впливає на засвоєння заліза
Під час лікування анемії необхідно знати, що допоможе засвоїти дорогоцінний речовина, а що погіршить стан.
Людям, які не їдять продукти тваринного походження або ж вживають їх в незначній кількості необхідно знати, що аскорбінова кислота допомагає засвоюватися залозу з їжі як тварини, так і рослинного походження. Вона знаходиться в наступних продуктах:
- Фрукти і ягоди: шипшина, цитрусові, обліпиха та полуниця.
- Овочі: помідори, перець болгарський, капуста, зелень.
М'ясо і рибу краще поєднувати з вищепереліченими овочами. В цьому випадку засвоєння даного мікроелемента буде максимальним. Засвоєнню заліза допомагають вітаміни В, фолієва кислота, марганець, мідь.
Погіршує ж засвоєння даної речовини кальцій. Тому молочні продукти можуть знизити рівень гемоглобіну в крові. Щоб не відмовлятися від цієї корисної групи продуктів і зберегти залізо недоторканим необхідно дотримуватися просту рекомендацію. Продукти багаті кальцієм і залізом необхідно їсти в різні прийоми їжі. Якщо пацієнт любить їсти гречку з молоком, то від цього блюда доведеться відмовитися. В іншому випадку речовини нейтралізують один одного.
Речовина, що міститься в каві і чаї, яке називається танін, погіршує засвоєння необхідного речовини. Тому лікарі не рекомендують пити ці напої, після прийому їжі.
У Росії щорічно відбувається від 5 до 10 мільйонів звернень до швидкої медичної допомоги з приводу підвищення тиску. Але російський лікар-кардіохірург Ірина Чазова стверджує, що 67% гіпертоніків взагалі не підозрюють, що вони хворі!
Яким чином можна убезпечити себе і подолати хворобу? Один з багатьох вилікувалися пацієнтів - Олег Табаков, розповів у своєму інтерв'ю, як назавжди забути про гіпертонії.