Любителям ароматних зігріваючих напоїв хочу порекомендувати взяти на замітку дуже оригінальний і класний варіант, як зробити пряний чай "Латте". Дивовижний напій для зими.
СКЛАДОВІ
- Вода 4 Склянки
- Перець горошком 1 Чайна ложка
- Кардамон 6 Штук
- Головка часнику 2 Штуки
- Паличка кориці 2 Штуки
- Імбир 1 Чайна ложка
- Молоко 1.5 Склянки
- Мед або цукор 1 За смаком
- Чай чорний 1.5 ст. ложки
Опис приготування:
Приготувати цей насичено пряний чай досить просто. Набір спецій ви можете варіювати на власний смак, як і солодкість напою. Якщо ви використовуєте цукор, то рекомендую додати тростинний. Отже, про все по порядку. 1. Візьміть невелику каструлю або сотейник. Викладіть туди перець, кардамон і корицю. 2. Очистіть невеликий корінець імбиру, наріжте пластинками і додайте в каструлю. 3. Вимийте як слід часник. Зробіть надрізи ножем і прямо цілком викладіть до решти спеціями. 4. Влийте воду і поставте на вогонь. Після закипання зменшіть вогонь до мінімуму і залиште нудитися хвилин на 5. 5. Після зніміть з вогню і додайте чай. Накрийте кришкою, нехай настоюється 2-3 хвилини. 6. Паралельно доведіть до кипіння в окремій каструлі молоко з цукром або медом. 7. Процідіть чай через дуже дрібне сито і влийте в кипляче молоко. Акуратно перемішайте і доведіть знову до кипіння. 8. Зніміть з вогню і залиште перед подачею на пару хвилин під кришкою. Ось і весь секрет, тепер ви можете насолодитися ароматним напоєм. У літню пору ви можете остудити чайно-молочну суміш і в стакан додати кубики льоду. Вийде освіжаючий і підбадьорливий напій.