Вітаю всіх читачів сайту "Діти в Сертолово"
Але повернуся назад до факторів, про які згадувала вище.
1. В даному нітрат тестері обмежений список продуктів:
абрикос
кавун
банан
баклажан
Виноград
груша
зелень
диня
капуста
кабачок
Картопля
Полуниця
Цибуля
морква
нектарин
огірок
перець
персик
помідор
редис
редька
салат
Буряк
хурма
яблуко
Дитяча норма -50
м'ясо
Як можна відразу визначити норму нітратів для тих продуктів, яких немає в списку? Шукати в Інтернеті? Але і там не завжди можна знайти. У всіх країн свої норми. Так що варто задуматися.
4. У вашій статті ви торкнулися тільки фрукти і овочі, які продаються на нашому ринку, але в гіпермаркетах ситуація не краща, якщо навіть не гірше. Таким монстрам, як Ашан, Окей, Стрічки й інші, не цікавий якийсь там дядя Ваня, який привіз дві фури своїх яблук з Краснодара, їм потрібні глобальні поставки. Та так, щоб товар довго не втрачав своїх зовнішніх і смакових якостей, тому в більшості випадків там представлені фрукти з Туреччини, Іспанії, відповідно повертаємося до пункту 2. На ринку теж вони є, але, якщо здасться метою можна знайти і Азербайджанські помідори і молдавські персики, і псковські яблука. Нітрат тестер також рясніє від вимірювань супермаркетовскую овочів і фруктів.
5. Я придбала даний прилад на початку року, так що можу запевнити, що не всі фрукти і овочі продаються з завищеними показниками нітратів, як то кажуть у вашій статті. Що мене здивувало, так це помідори і огірки в кінці зими, початку весни цілком відповідали нормі, також яблука, банани, деякі груші, хурма.
Ось, до речі, ще питання для розуму.
Так що все це відносно. Тому що навіть свої ягоди, слива, вирощені на дачній ділянці, видають свідчення вище дитячої норми (50), огірки і помідори теж. Але ж на ділянці їх ніхто ні чим не підгодовує, ростуть самі по собі. Значить кількість нітратів залежить не тільки від людського фактора, а й від стану ґрунту, води, повітря. Чому люди досі цього ще не усвідомили?
Зараз, до речі, в Сертолово в овочевих крамницях продають активно свіжі шампіньйони, їх теж мірила. на подив і нітрати (знову дитяча норма-50) і радіоактивність виявилися в нормі.
Загалом не знаю, як будуть розвиватися події далі, але для себе я зробила висновок слідувати здоровому глузду, а не звинувачувати продавців овочів і фруктів. Адже вони не самі все це вирощують, а закуповують на оптових базах, причому про нітрат тестері, напевно, навіть не чули.
Можливо, буде цікаво почитати інші статті: