Накрохмалена, бездоганно випрасувана біла скатертина, оздоблення святкового столу, блиск красивого посуду і столових приладів - все це, безумовно, допоможе створити дійсно святковий настрій у ваших дорогих гостей. Та до того ж на столі - надзвичайно красивий букет з овочів, який ви зробили своїми руками.
Головне завдання справжньої господині: подати страви так, щоб вони викликали апетит. Існує багато книг, використовуючи які зовсім не складно навчитися готувати найвишуканіші страви. Однак трапляється так, що господиня, яка вміє чудово готувати, зовсім не звертає увагу на прикрасу своїх страв. У кращому випадку прикрасить салат гілочкою зелені петрушки або кропу.
Але ж можна художньо прикрасити кожне блюдо, що обов'язково викличе захват у ваших гостей. Праць же великих не буде потрібно.
Для прикраси найчастіше використовують помідори, огірки, варені морква, картопля, буряк, яйця.
У цій статті Новинний портал «Vtemu.by» пропонується освоїти навик по створенню прикрас з огірків.
Квіточка з огірків
Беремо огірок і робимо поздовжній надріз у формі трикутника. Наріжте огірок тонкими кружечками. Надайте кожному з них з боку протилежної тій, що має надріз трикутника, форму конуса. Вийшов пелюстка. Досить 5-7 таких пелюсток, щоб скласти квітка.
Центр квітки зробіть з кружечка моркви або половинки томатів-черрі, а листочки можна зробити з будь-якої зелені - петрушка, кріп.
Сердечка з огірка
Сердечка робити швидко і легко, а як прикраса, вони завжди вражають.
По обидва боки огірка під кутом відрізаємо по шматочку. Кладемо зрізом вниз відрізану частину і ділимо навпіл. Отримані шматочки повертаємо розрізом вгору. Сердечко готове.
Нижню його частину краще підрізати, тоді воно буде стійко стояти на салаті або будь-якому іншому блюді, яке ви вирішите прикрасити.
Найпростішим способом зробити сердечка з огірка - це порізати огірок кружечками і використовуючи формочку для печива, повидавлівать з огірковим гуртків серця.
Роза з огірка
Для того щоб зробити троянду з огірка необхідно дуже тонко нарізати огірок. Потім викласти пластинки на рушник, що б вбрався огірковий сік. Далі акуратно накручувати огіркові пластинки, щоб вийшов бутон троянди. Щоб трояндочка з огірка добре тримала форму, її необхідно зафіксувати зубочистками.
Схожі статті
