Прийом і оцінка курчат
Курчата з інкубаторію або з інкубаторно-птахівничої станції приймаються для вирощування через 12 - 18 год після виведення. Перетримка курчат в інкубаторії призводить до більш пізнього отримання ними корму і води, що несприятливо позначається на їх стані. Однак раніше зазначеного терміну приймати курчат не слід, так як вони ще слабкі і правильно оцінити їх якість в цей час дуже важко.
Висновок курчат з яєць однієї і тієї ж партії відбувається протягом приблизно 18 - 24 год. Перший раз курчат виймають з інкубатора через 1 - 10 годин після початку масового виведення, а потім проводять ще одну вибірку. Протягом першої доби після виведення курча змінюється настільки сильно, що при різниці в часі виведення в 12 і навіть 6 ч порівнювати їх між собою і оцінювати не можна. Тому відбирати для вирощування одночасно можна тільки курчат однієї вибірки, а потім вже другий.
При сортуванні курчат за зовнішнім виглядом їх поділяють на три групи: кондиційні, некондиційні і каліки.
Кондиційні курчата рухливі, добре реагують на звук (наприклад, постукування по ящику), мають м'який підібраний живіт, закриту, без слідів кровотечі пуповину чисту рожеву клоаку. Тіло вкрите добре розпушеним, жовтого кольору пухом. Ноги міцні, нормально розставлені, голова велика, очі ясні, блискучі, дзьоб короткий, товстий, крильця щільно притиснуті до тіла. Жива маса не нижче 34 - 35 м
Некондиційні курчата досить добре стоять на ногах, активно реагують на звук. Але у них дещо збільшений живіт, на пуповині є невеликий підсохлий згусток крові, пух тьмяний, менш інтенсивно забарвлений, не всюди однаково розпушений. Інші ознаки, характерні для кондиційних курчат, виражені слабше. Ці курчата також придатні для вирощування, але вимагають більш уважного догляду в перші дні і суворого дотримання умов утримання та годівлі.
Слабкі курчата і, тим більше, каліки для вирощування не придатні. Їх вибраковують і знищують. При прийманні курчат їх оберігають від застуди. У приміщенні, де курчат сортують, має бути сухо, температуру повітря підтримують на рівні 25 - 27 ° С.
Відібраних для вирощування курчат поміщають в спеціальні ящики на 100 голів кожен. Такий ящик розділений на чотири рівні відділення. Кути в ньому обов'язково закладають, щоб уникнути задушення курчат. Перед посадкою курчат дно ящика застеляють м'якою сухою соломою, сіном або стружкою. Перетримка курчат в інкубаторії в ящиках для транспортування може призвести до їх перегріву. Перевозять курчат в залежності від відстані та розмірів партії будь-яким видом транспорту. Існують і спеціальні автофургони, які мають обігрівати і охолоджуючу пристрої, що дозволяють в будь-який час року підтримувати в них необхідну температуру.
Дуже важливо, особливо в перші дні життя курчат, стежити за температурою. Її визначають не тільки за показниками термометра, але і по поведінці курчат. Скучіваніе, характерний жалібний писк, млявість вказують на необхідність підвищення температури, і навпаки, якщо курчата п'ють багато води, погано їдять корм, на роздачу корму погано реагують, часто дихають з розкритим дзьобом, то температуру потрібно трохи знизити. Не слід допускати різких змін температури, оскільки це негативно впливає на курчат. Як при зниженій, так і при підвищеній температурі швидкість росту знижується майже вдвічі. При температурі нижче 30 ° С повільніше розсмоктується жовток, підвищується відхід від інфекційних захворювань.
Умови утримання і годівлі курчат в перші дні життя мають вирішальний вплив на зростання, розвиток і подальшу продуктивність птиці. Особливу увагу в цей період звертають на дотримання температурного режиму, оскільки у курчат до 21 - 28-денного віку терморегуляція розвинена недостатньо, тепловіддача вище, ніж теплоутворення.