Головна »Записи» Домашній доктор »Будьте здорові» Приготувати дитячу їжу в домашніх умовах своїми руками набагато легше, ніж ви думаєте.
Перш за все, розслабтеся, адже готувати їжу для дитячого харчування дуже просто. У вас немає необхідності купувати багато компонентів, спеціальне обладнання (крім блендера або харчового комбайна) та для цього у вас більше, ніж достатньо часу.
Крім економії ваших грошей, приготування домашньої, зробленої вашими власними руками їжі для дитячого харчування, забезпечує фантастичною їжею вашого малюка і душевним рівновагою з вашого боку. Зрештою, ви тепер точно знаєте, з чого приготовлена їжа для вашої дитини, як вона готувалася, і ви гарантуєте якість їжі, так як самі займалися цим.
Більшість педіатрів рекомендують годувати немовлят твердої їжею, починаючи з чотирьох або шести місяців. Рисова каша - звичайно перше, що рекомендують педіатри, оскільки вона не містить пшеницю (яка може бути більш твердим продуктом для немовлят) і більшість немовлят дуже добре засвоюють її. Якщо ви не впевнені, чи готовий ваш дитина до твердої їжі, завжди для початку питайте вашого педіатра.
Починати необхідно з прийому якогось одного продукту поступово і в малих кількостях, так як у вашої дитини може проявитися алергічна реакція на певну їжу. Це допоможе вам швидше і точно визначити, які харчові продукти викликали алергію.
Нижче наводяться легкі способи підготовки і приготування їжі для дитячого харчування.
- Гігієна.
Немає ніякої необхідності стерилізувати предмети для годування як, наприклад, ви це робили з дитячими пляшечками і сосками, але на початку ви повинні вимити все, що ви будете використовувати в гарячій мильній воді. Також перед початком готування їжі важливо ретельно витерти поверхню столу, на якому ви будете готувати.
Також як і в регулярному занятті кулінарією, важливо утримувати окремо дошку для різання сирого м'яса, щоб уникнути взаємного забруднення. І не допускайте, щоб сирі продукти знаходилися в тому місці, де ви будете готувати їжу для малюка.
Заморожені продукти для приготування дитячого харчування залишайте розморожувати на нижній полиці холодильника. У таких продуктах при кімнатній температурі можуть розлучитися хвороботворні бактерії, які можуть викликати хворобу у вашого малюка.
- Обладнання.
Харчовий комбайн, блендер або переносний блендер ідеально підходять для досягнення однорідної консистенції дитячого харчування. Як тільки організм вашої дитини пристосуватися до твердих продуктів, ви можете готувати овочеве пюре, просто розминаючи його виделкою.
Переважно, щоб ваша дитина під час прийому їжі сидів у високому стільчику або будь-якому іншому вертикальному місці для дітей, для більшої безпеки. Дитина повинна завжди сидіти вертикально, це допоможе йому полегшити процес перетравлення їжі та уникнути задушення.
Для годування дитини приготуйте кілька пластикових чашок і стаканчиків без грубих країв, які випускаються спеціально для дітей. І не забудьте придбати кілька пакетів дитячих нагрудників і завжди майте велику кількість зручних тканин для прибирання!
- Підготовка.
Зелень, свіжі фрукти і овочі дуже корисні для дитини.
Перед тим, як ви будете готувати м'ясо, видаліть весь жир, шкіру. М'ясо неодмінно має бути свіжим. Завжди перевіряйте, щоб упевнитися, що м'ясо є свіжим. Якщо у вас виникають будь-які сумніви щодо свіжості м'яса, краще не використовувати його, оскільки це не варто того, щоб ваша дитина захворіла.
Використовуйте тільки невелика кількість води під час приготування їжі, щоб зберегти цінні поживні речовини. Багато овочі можна готувати на пару, що теж дозволить зберегти поживні речовини.
По можливості уникайте додавання приправ, солі, цукру або інших підсолоджувальних речовин. Це зробить їжу занадто насиченою для несозревшего смаку вашої дитини і може фактично викликати хворобливі відчуття.
Можна приготувати дитяче харчування в харчовому комбайні. Потрібно довести його до однорідної консистенції (в разі потреби можна додати невелику кількість теплої води) або використовувати для цього переносний блендер.
Для більш щільної консистенції можете для приготування пюре просто скористатися виделкою. Ви можете завжди додати в пюре трохи грудного молока або молочної суміші, щоб воно було більш рідким.
У багатьох медичних довідниках радять до дванадцяти місяців не годувати маленьких дітей яєчними білками, суницею, медом і арахісом, оскільки вони, як відомо, викликають алергічні реакції у маленьких дітей.
- Зберігання.
Так як дитина вживає невелику кількість їжі, заморожування ідеально для продуктів дитячого харчування. Є кілька способів, якими ви можете скористатися, щоб зробити це.
Один з найлегших способів полягає в тому, щоб заповнити ємність для приготування льоду і покласти в нього невикористаний продукт дитячого харчування (не економте ніякої залишилася їжі в тарілочці вашої дитини, якщо це було забруднено слиною вашої дитини). Як тільки їжа заморозилась, негайно покладіть її в індивідуальний поліетиленовий пакет. Залежно від того, скільки дитина їсть, майте кілька кубиків льоду для продукту дитячого харчування в кожній сумці. Не забувайте маркувати і ставити дату, коли ви це зробили.
Рада цей має одна відмінність в тому, як довго ви повинні тримати замороженим продукт дитячого харчування. Більшість експертів погоджується, що заморожений продукт дитячого харчування не повинен зберігатися більше трьох місяців. Ідеальним терміном для зберігання замороженого продукту дитячого харчування є місяць з дня його заморожування, тому що з часом харчові продукти втрачають свої корисні властивості. Пам'ятайте, що ваша дитина не їсть дуже багато, так що готуйте їжу в малих кількостях.
Ви можете також помістити маленькі порції їжі в індивідуальні пластмасові контейнери з кришками і приклеїти промарковану стрічку на поверхню кришки.
- Перегрів.
Легко розігріти заморожену їжу. Для цього її необхідно помістити в теплостойкую ємність. Помістіть ємність в каструлю з киплячою водою. Час від часу помішуйте дитяче харчування, поки воно розігрівається.
Ви можете також повторно розігріти їжу в мікрохвильовій печі. Це заощадить ваш час, але проявляйте додаткову обережність, оскільки їжа буде більш гарячої, якщо ви неправильно встановили таймер розігріву. Завжди слід перемішувати їжу і перед тим, коли ви почнете годувати свою дитину, щоб переконатися, що вона не дуже гаряча. Завжди слід залишати їжу остигати протягом хвилини або двох, перед тим як ви будете годувати малюка. І ще раз ретельно перемішайте перед годуванням.